【摘要】：“负熵”的说法曾经一度遭到物理学界的批判和反对。还有负熵的说法并不是我的初创，因为上面的表述正好是玻耳兹曼原始论证所涉及到的东西。因此，西蒙的提示非常正确，我们的食物中含有的能量的确至关重要，我不应嘲笑菜单标明食物热量的做法。
“负熵”的说法曾经一度遭到物理学界的批判和反对。首先我要说的是，果真想要迎合他们的心意，那就应该用自由能这个概念来代替。然而，从语言学的角度看这个术语与能量太接近了，这样使得普通读者不清楚它们之间的区别。读者们很容易简单化地认为自由只是个形容词而已。但事实恰恰相反，自由能远比读者想象的更为复杂。因此，用玻耳兹曼有序—无序的原理不一定就比用熵和“取负号的熵”表达得更清晰。还有负熵的说法并不是我的初创，因为上面的表述正好是玻耳兹曼原始论证所涉及到的东西。
然而，F.西蒙非常恰当地对我指出，有一个问题是我的那种简单的热力学思考所无法解释的：为什么我们赖以生存的不是木炭或者金刚石矿浆，而是“复杂性有异的有机物的非常有序状态中”的物质？他是正确的。可是我必须向一般读者解释一下，一块并未烧过的木炭、金刚石和氧化的时候需要的氧，同样处于非常有序的状态之中——这一点，物理学家都是可以理解的。这个问题可以如此证明：在燃烧和反应的过程中，煤炭会产生大量的热；通过将热散发于周围环境，由于反应而增加的很多的熵就从这个系统中去掉了，由此达到了与此前基本一致的熵的状态。
然而，人无法依靠反应产物二氧化碳为生。因此，西蒙的提示非常正确，我们的食物中含有的能量的确至关重要，我不应嘲笑菜单标明食物热量的做法。我们的身体消耗的机械能，以及我们不断向四周散发的热，都要求我们必须补充能量。而散发热这个行为也是我们生存必不可少而非可有可无的，因为正是靠了这个方式，我们才能去掉生理过程中不断在产生的剩余熵。
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