健康备孕，提高精子数量和质量

备孕绝对不仅仅是女人的事情，为了生出健康聪明的宝宝，准爸爸们也要做好准备工作。很多男士知道备孕之前需要戒烟、戒酒，但是大家可能不知道，为了拥有更好的精子质量，我们也要补充足够的营养。

尤其是我们这个时代，男性精子质量堪忧，所以这更是一个大家必须关注的话题。世界卫生组织2010年发布的第五版《人类精液处理和检验实验室手册》中，对精液质量评估标准进行了下调，因为全世界男性的精子质量都在下降。与三四十年前相比，男性每毫升精液所含精子数量已从1亿个左右降至2000万～4000万个，这个数据是相当惊人的。

而中国人口协会在2012年末发布报告称，中国不孕不育患者已超过4000万，占育龄人口的12.5%，其中25～30岁的人居多；而在30年前，这个数字仅为3%。人口和计划生育委员会科学技术研究所则发现，我国男性的精液质量正以每年1%的速度下降，精子数量降幅达40%以上，司机、白领等更是不育的高发人群。所以，提高男性的精子质量，变成了一件非常重要的大事。

为此，除了养成良好的生活习惯，想要提高精子的质量和活力，我们还需要保证下面这些营养素的摄入，它们分别是精氨酸、维生素E、锌、钙和果糖。

首先是精氨酸，它是精子蛋白的主要成分，有促进精子生成，提高精子运动能力的作用。它虽然重要，但是由于在人体内可以自然产生，所以是一种非必需氨基酸，一般也不会缺乏。它的来源非常广泛，可以从任何含有蛋白质的食物中摄取，比如肉、禽、奶、鱼等。

其次是维生素E，在前面我们讲过了，它有调节性腺和延长精子寿命的作用。维生素E可以改善血液循环，提高毛细血管，尤其是生殖器官部位毛细血管的运动性，可以提高性欲，增加精子的生成，所以也是男性备孕时必不可少的营养素。

再次是锌元素，前几节我们已经屡屡提起，它大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程，可以帮助维持男性正常的生精功能。一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，甚至可能导致男性不育，所以，补锌绝不仅仅是儿童的事，男性一定要多注意。

然后是钙，它的作用绝不仅仅是保持骨骼强健，对于精子的运动、获能、维持透明质酸酶的活性及受精过程，钙都起着举足轻重的作用。如果缺钙，会让精子运动迟缓，精子顶体蛋白酶的活性降低，因此，好好补钙也有助于提高精子质量。

最后是果糖。精子的活动与精液中含果糖的数量有关，如果精液中果糖含量低，很容易引起死精症。幸好，在蜂蜜及各种水果中，都含有丰富的果糖，只要肯吃水果的男性，一般不会缺乏。

当然，提高精子质量这件事跟身体其他任何方面的健康一样，都是不能临时抱佛脚的。青年男性需要在日常生活中一直了解相关知识，并且有意识地去做，这样在真正备孕的时候，才可以有效避免出现精子质量太差的烦恼。

这里我特别给大家推荐泥鳅。俗话说“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，泥鳅得到这样的称赞和“水中人参”的美誉，绝对不是浪得虚名。它是一种味道鲜美、营养丰富的低脂、高蛋白食物。尤其是泥鳅富含亚精胺，亚精胺是精子的主要成分，能促进人体胚胎细胞分裂和发育，延缓和逆转衰老，增加皮肤弹性和湿润度。除此之外，泥鳅体内的磷酸甘油酸变位酶是人类特有的，能提高染色体的显性遗传，是优生优育的首选食物。这里给大家介绍两道食谱：

【泥鳅豆腐煲】

材料：泥鳅150克，豆腐1块，生姜、大葱、精盐、植物油各适量。

做法：将豆腐切成小块，除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净，生姜切丝，大葱切末。油锅烧热，将泥鳅略煎一下，放入砂锅。然后放豆腐、姜丝，加适量清水，大火烧开后小火煮20分钟，再放入葱花、精盐，稍煮一下即可。

营养师提醒：一般清洗泥鳅，可以把活泥鳅放清水中，滴几滴植物油，每天除去污水，换清水，待它排去肠内泥水异物后洗净即可。

【生姜泥鳅汤】

材料：泥鳅250克，生姜、精盐、白酒各适量。

做法：泥鳅清洗干净，生姜切丝。把泥鳅切好洗净，下油锅和姜丝一起煎至呈金黄色。另起锅，加入适量清水和酒，放入泥鳅，用小火煮至汤呈奶白色，加入精盐调味即可。

营养师提醒：建议采用清蒸或炖煮的方式烹调泥鳅，这样能够较好地保存其营养价值。