一锅羮是天台的特色小吃，就是把细豆面、海带、肉类等各种食物混在一起，再在外面卷上食饼筒的皮，然后再放在特制的锅上敷热。这种食品简单方便又好吃。所以很受天台百姓的喜欢。
这几天，连续吃了好几天的一锅羮。星期三，我们社区余绍委家做一锅羮，绍委是我们溪林春天小区的社区主任，对社区工作很有热情，我们两家关系很好，他就邀我去吃了。星期三我都是吃素食，因此他还特地弄了几份素的一锅羮，香喷喷的，美味极了。
周日中午，我还在办公室。老婆打电话来问我午饭解决了没，得知我还没着落时，就叫我到东方一品许华伟家吃一锅羮。
我到时，一锅羮已经弄好了，金黄色的，好可爱，吃起来又是香极了，我再次美美地吃了一顿。
见之思之，多见之所以多思之，思多了就成文了，我就开始思考这种我们常见的一锅羮包含的文化内涵了。
这种一锅羮能如此美味，主要是因为一个“和”字。我们传统文化讲的是“五音和合，五味调和”，这个一锅羮就是五味调和的代表。
社会就是一种生态环境，肯定不是单一的，万紫千红总是春。不同的味道，在食饼皮的包裹下，组成一道美味，这就是对多样性的包容，所谓“和而不同”。
了解一个地区的民间文化，主要可以从饮食和语言两方面着手。从饮食方面看，一锅羮是天台和合文化的典型和代表，其包含如下三方面内容。
和众的人生。
社会是由各种各样的人组成，每个人的性格、脾气、习性，包括世界观、人生观都是不同的，就如一锅羮里的各种调料，每一样事物都有其特定的习性和营养价值。
面对社会，如果人们是以自己的性格标准来要求别人，难免四处碰壁，人缘肯定就不好。这个时候，与其能争，不如能化、能和、能合。一个人只有接受社会的多样性，具体问题具体分析，才能不断有所悟，才能有一个通透的人生。
和容的人生。
一锅羮美就美在不仅仅是食物糅合在一起，更重要的是通过在锅里的翻来覆去几下，让食物在味道上真正能够合一，也就是真正的相融。如果只有食物糅合，而味道没有糅合，那是表面的和合，不可能有美味的一锅羮。
人在社会也一样。身和容易心和难。人在一起不是团队，心在一起才是团队。没有心的糅合，就没有强大的战斗力。
一锅羮告诉我们，人与人不仅要能和，而且要能容，要有容合精神，要有容得下天下的宏识雅量。如果每个人都能容得下别人，社会就和谐了。
和美的人生。
做一锅羮的最终目的是为了追求那香喷喷的美味，在各种食物的和众、和容下制造出美味。
人生在世，每个人都在追求属于自己的幸福，但许多人苦苦追求，却求不得幸福，原因就是缺乏和的精神。食物需要和，人生需要和，社会也需要和。只有和才能创造出和美的、幸福的人生。只有和，才能创造出安定而美好的社会。
美丽的人生需要和的精神，健全的社会需要和的力量。
天台山是中华和合文化的发祥地。一锅羮又是天台山和合文化的代表。“小饮食大文化”，这就是我吃了几次一锅羮的感想。
2015年6月15日
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