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无公害蔬菜生产基地的选择与建立

时间:2022-11-21 百科知识 版权反馈
【摘要】:无公害蔬菜生产基地是保证蔬菜产品质量安全的基础条件。生产基地的选择是无公害蔬菜生产的关键环节,只有合格的生产基地,才有可能生产出符合无公害蔬菜质量安全标准的产品。无公害蔬菜生产基地应选择在生态条件良好,不受污染源影响或污染物含量限制在允许范围之内,并具有可持续生产能力的农业生产区域。

无公害蔬菜生产基地是保证蔬菜产品质量安全的基础条件。生产基地的选择是无公害蔬菜生产的关键环节,只有合格的生产基地,才有可能生产出符合无公害蔬菜质量安全标准的产品。

无公害蔬菜生产基地应选择在生态条件良好,不受污染源影响或污染物含量限制在允许范围之内,并具有可持续生产能力的农业生产区域。

无公害蔬菜生产基地的具体要求是:

(1)基地周边2km以内,以及上风向、灌溉水源上游没有对基地环境构成威胁的污染源,包括工业“三废”、农业废弃物、医院污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等污染源。

(2)基地灌溉水质量、空气质量、土壤环境质量必须符合中华人民共和国农业部《无公害食品蔬菜产地环境条件》(NY5010-2002)要求。

(3)基地应尽可能选择在蔬菜的主产区、高产区或独特的生态区。

(4)土壤重金属背景值高的地区,与土壤、水源环境有关的地方病高发区不能作为无公害蔬菜基地。

(5)基地必须避开公路主干线。

选择与建立无公害蔬菜生产基地除了考虑以上因素外,还应考虑交通运输方便,以便做到规模种植、标准化生产、品牌销售;要求土壤结构良好、质地疏松、有机质含量高、蓄水保肥能力强、地下水位低,这样可以减少化学氮肥施用量,从而为降低蔬菜硝酸盐、亚硝酸盐含量奠定基础。

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