“粮改饲”种植模式构建与效能

“粮改饲”的目标是增加优质饲草料的供给、提高种植效益，目前生产中以间作、套作和轮作集成为主导的种植模式有八种。

一、苜蓿套种玉米模式

1.模式构建

在山东及黄淮海地区，苜蓿生产中刈割第2茬草后，一般6月中下旬在条播苜蓿田行间隔行种植1行玉米，生长至9月下旬，玉米至乳熟期，将苜蓿和套种的玉米一同收割青贮。之后苜蓿继续生长，直至“立冬”后停止生长，正常越冬。第2年苜蓿前2茬草仍单收利用，第2茬草刈割后再套播玉米。条播苜蓿田行距一般为30厘米，隔行播种，玉米行距60厘米，苗株数4 000株。

2.模式效能

目前在山东及黄淮海地区苜蓿生产存在两大问题，一是雨季晾晒干草困难；二是进入7～8月份高温季节，苜蓿生长缓慢，苜蓿产草量不足全年的40%，品质也大幅下降，即苜蓿“夏眠”现象，同时此期蓟马、蚜虫危害严重。但此时期该地区雨热资源丰富，年降水量的70%集中于此，苜蓿不能充分利用，造成了光热水资源的浪费。苜蓿与玉米复种可使该问题得以解决，综合效益优于苜蓿单收草田，充分利用了夏季雨季同期的自然条件优势，玉米生长优势得到了发挥。

3.需解决的问题

这种模式需要在条播的苜蓿田内进行，以便于玉米播种，而且行距应在30厘米左右。套播玉米后，玉米生产管理是重点，兼顾苜蓿生长。

二、粮食作物冬闲田复种饲用黑麦模式

1.模式构建

利用春玉米等粮食作物生产形成的冬闲田复种饲用黑麦，饲用黑麦9月初至10月下旬播种，第2年4月中下旬收获。春玉米一般4月中下旬播种，7月初成熟收获。通过以上技术可有效解决饲用黑麦与棉花茬口紧张问题，在不影响棉花产量的前提下，饲用黑麦的生长发育时期得到了有效保障，产量效益最大化。饲用黑麦对土壤质地要求不严，进入霜降前，平整土地以提高播种质量，保证出苗整齐健壮，整地前亩施复合肥25千克作底肥。饲用黑麦播期10月初，播种量为6～8千克，每错后1天，应增加0.1千克播种量，播种行距20厘米，播深3～5厘米；春季3月底4月初浇一次水，每亩追施尿素15千克。饲用黑麦饲喂牛、羊须在抽穗期一次性刈割，时间较短，一般3～5天，饲喂鸡、兔、鹅可进行多次刈割。收获机械用苜蓿割草机或玉米青贮机均可。

2.模式效能

饲用黑麦作为青绿饲草，收获期早可实现青绿饲草错季生产。4月中下旬正值畜牧业的枯草期，饲用黑麦可缓解牧草短缺对食草家畜规模化养殖产生的影响。整个生长季节无病虫害发生，无须使用农药，不但方便管理，降低成本，而且无污染。玉米、饲用黑麦一年两作可减轻连作导致的病虫害加重的弊端，稳定玉米生产并增加一季青贮玉米。

3.需解决的问题

饲用黑麦秋播最晚为10月下旬，否则会导致第2年产量严重下降。为解决茬口搭配紧张问题，要做到选用中早熟高产玉米新品种。玉米可采取育苗移栽的方法种植，合理调节造墒用水，一水两用，提高水的利用率，缩短倒茬时间。饲用黑麦种植密度要适宜，避免过大引起倒伏。

三、饲用黑麦与高丹草复种模式

1.模式构建

饲用黑麦和高丹草两类饲草进行上下茬搭配，形成一年两作，饲用黑麦刈割1次，高丹草刈割3次，全年刈割4次。饲草1年产出1次进行贮藏再周年供应，改变为1年产出4次，基本实现了新鲜饲草周年供应。饲用黑麦一般10月播种，第2年4月中下旬收获，之后高丹草立即播种，6月中旬刈割第1茬草，8月上旬刈割第2茬草，10月上旬刈割第3茬草。之后可再播种饲用黑麦，形成周年生产。饲用黑麦和高丹草两茬的施肥量为每亩施氮肥37千克、磷肥20千克、钾肥20千克。磷肥和钾肥在饲用黑麦播前一次性底施，氮肥饲用黑麦施用1/3，高丹草施用2/3，而且底施、追施各占一半。饲用黑麦与高丹草复种栽培可较吨粮田每亩节水40米3，为提高水的利用率，可在饲用黑麦刈割前7～10天灌一次水，饲用黑麦利用的同时成为高丹草播种的造墒水。

2.模式效能

实现了周年地面有绿色作物覆盖，光能和土地利用率大大提高，单位面积的生物产量最大化，亩产鲜草可达到15吨，亩产粗蛋白质是吨粮田的2.0～2.5倍。鲜草供应期较苜蓿延长2个月，1年可产出3～4次，基本实现了青绿饲料周年供应。

3.需解决的问题

对种植区域的生产条件有一定要求，需要较好肥力的地块和一定水肥条件。这种饲草生产模式主要解决了青绿饲草的周年生产供应问题，适宜小农户种养结合进行。如规模化生产，短期饲草得不到及时利用，需要具备相应的青贮加工机械设备、青贮设施。高丹草水分含量大，若青贮利用，应由3次刈割改为2次，以保证较多的干物质积累和较低的水分。

四、串叶松香草与饲用黑麦间作模式

1.模式构建

串叶松香草是多年生牧草，一般10月下旬开始进入休眠期，第2年4月中旬开始萌发，之后逐渐进入旺盛生长期，枝叶逐渐繁茂。饲用黑麦10月份播种，第2年4月中下旬抽穗期刈割，恰好利用了串叶松香草的休眠期，而且相互之间基本不受影响。饲用黑麦种植前要平整土地，提高播种质量，保证出苗整齐健壮。整地前每亩施复合肥25千克，播量随播期调节，每亩播量6～8千克。自10月初开始，播期每错后1天，播量增加0.1千克。播种株行距15～20厘米。3月底4月初浇一次水，每亩追施尿素15千克，结合串叶松香草春灌进行。饲喂牛、羊须在抽穗期一次性刈割，时间较短，一般3～5天。饲喂鸡、兔、鹅可进行多次刈割。

2.模式效能

充分利用串叶松香草行间的冬闲田，提高了土地利用率。串叶松香草灌水、施肥，同时使饲用黑麦得到利用，提高了水肥利用率，减少了粮草争地的矛盾。

3.需解决的问题

由于串叶松香草行间种植了牧草，给串叶松香草机械作业带来不便。为减少该矛盾，可隔行种植牧草，空行用于机械作业。饲用黑麦种植密度过大易倒伏，管理一定要到位，像管理农作物一样重视。

五、玉米与秣食豆间作模式

1.模式构建

玉米和秣食豆间作，播种方式为条播，行距65厘米，密度为玉米每亩4 000株，玉米、秣食豆按2∶1混播，播种深度4～5厘米。播前结合翻耕每亩施磷酸二铵7.5千克、尿素12千克、氯化钾3.5千克。播后视天气情况定期进行浇水、除杂草、防病虫害等田间管理，玉米乳熟期至蜡熟期收获。

2.模式效能

玉米与秣食豆混播显著增加了单位面积生物产量，而且显著增加了青贮饲料中粗蛋白质的含量，改善了青贮饲料的饲用品质。

3.需解决的问题

播种时，选择合适的播种机，否则播种比例不容易掌握；收获期两种作物会有不同程度的相互缠绕，给收获带来一定的困难。

六、饲用扁豆与玉米混播模式

1.模式构建

饲用扁豆和玉米条播，行距65厘米，密度为每亩4 000株。混种时玉米与扁豆按1∶1的比例，玉米的密度保持原密度不变，降低玉米密度会导致减产，玉米苗期结合中耕每亩追施尿素20千克。在条件允许的情况下，分别在苗期和拔节期进行灌水。玉米乳熟期到蜡熟期收获。

2.模式效能

饲用扁豆与玉米混播显著增加了单位面积生物产量，显著增加了青贮饲料中粗蛋白质的含量，改善了青贮饲料的饲用品质。

3.需解决的问题

在收获期两种作物会有不同程度的相互缠绕，给收获带来一定的困难，需选用前割台、带有铡刀和往复式刀的收获机械，克服扁豆茎的缠绕问题。播种时，选择合适的播种机，否则播种比例不容易掌握。

七、苜蓿与玉米间作模式

1.模式构建

苜蓿与玉米条带间作种植，苜蓿带宽1.8米，种植6行；玉米条带宽2.6米，种植4行。苜蓿先播种，播种时间为4月中下旬，播种量每亩为1.0千克，施肥量N∶P2O5∶K2O为3∶9∶6，或根据测土配方施肥进行调整。玉米播种时间一般为5月末6月初，采用宽窄行种植，宽行90厘米，窄行40厘米，种植密度4 000株左右，定期施肥、中耕和除草，构建苜蓿、玉米条带间作高效复合种植模式。

2.模式效能

玉米是禾本科高秆阔叶浅根需氮肥的一年生作物，苜蓿是豆科矮秆小叶深根固氮的多年生牧草。苜蓿与玉米间作种植，边际效益突出，可以充分发挥光、热、水、气资源，提高复合群体的土地利用率和光能利用效率，有效提高单位面积的产量。苜蓿富含粗蛋白质，玉米籽粒是能量饲料，且玉米秸秆的营养价值居各主要农作物秸秆之首，苜蓿与玉米搭配，可满足不同种类家畜的营养需求。冬春季节苜蓿留茬覆盖，对种植区域生态环境的改善有着重要作用。

3.需解决的问题

苜蓿与玉米种植较为复杂、烦琐，此外，机械化中耕、收获不如单作方便。苜蓿是多年生牧草，第1年生长缓慢，要早于玉米播种，否则受玉米遮阴影响，苜蓿生长不良，不利于其安全越冬。降水量较少时，苜蓿与玉米会产生水分竞争，需要及时灌溉，以提高产量。

八、冬闲田越年生饲料作物种植模式

1.模式构建

选择能安全越冬的越年生饲料作物，在后作种植前已获得良好的生长和产量；不对后作的粮食作物形成杂草性危害；秋播时能萌发生长并形成越冬株体，主要备选品种有越年生的禾本科冬牧70黑麦、饲用小黑麦、一年生黑麦草等，豆科牧草主要有毛苕子、紫云英和草木樨等。饲料作物生长同其他农作物一样离不开光、热、空气、水分和养分，其中水分和养分主要是从土壤中获得。因此，在播种前要对冬闲田进行整理。冬闲田在前作作物收获后，土地经清理后进行翻耕，翻耕的深度一般在20厘米以上。为使冬闲田秋播饲料作物能在入冬前达到一定的产量，每亩地施农家肥2 000～3 000千克、复合肥20～30千克作为底肥。播前用圆盘耙将翻耕过的土块破碎耙平。冬闲田秋播饲料作物的时间，禾本科作物一般以10月中旬为宜，播种过早会导致早期旺长，甚至拔节，易受冻害威胁。播种方式以条播为好，条播便于田间管理，如除草和施肥，可使用播种机播种。条播行距一般为15～30厘米，豆科作物行距为20～25厘米，禾本科作物为20厘米。根据饲料作物种子大小确定覆盖土层的厚度，种子小覆土薄，种子大可覆土厚些。土壤墒情好播浅一点，土壤干燥可稍深；疏松土壤可稍深一点，黏土可稍浅。冬闲田秋播饲料作物适宜的刈割时间，既要考虑饲料作物的产量和各种营养物质的含量，也要保证安全越冬和早春返青生长。冬牧70黑麦、饲用小黑麦等在入冬前可刈割一次，春季视情况刈割1～2次。冬闲田秋播毛苕子、紫云英等豆科饲料作物，一般在入冬前不刈割，来年春季刈割1～2次。禾本科饲料作物在冬前刈割，宜留高茬， 6～7厘米，春季刈割留茬高度4～5厘米；春季豆科饲料作物刈割留茬高度4～5厘米为宜。

2.模式效能

利用冬闲田种植越年生饲料作物，一方面可以提高土地的利用效率，做好土地冬春季节的覆盖；另一方面，可生产饲草供草食家畜冬春季节利用，能促进农民增收，是农区发展饲料作物生产的种植模式。

3.需解决的问题

为提高冬闲田秋播饲料作物种植的成功率，减少种子浪费，提高单位面积的产量，在播种前，应根据不同作物品种的特性，采用提高种子发芽率的技术措施，豆科饲料作物种子要硬实破除。毛苕子、紫云英和草木樨等豆科作物种子的种皮外表有一层排列紧密的马氏细胞，播后土壤水分不易渗入而直接影响发芽，播前应用硬实破除技术提高发芽率。硬实破除可用物理破皮，用石碾碾压或用碾压机处理，或将种子与一定量的碎石、沙砾混合后放入搅拌振荡器中搅拌震荡，直到种子表面粗糙起毛，以不压坏种子为宜，提高种子播后的吸水能力和萌发能力。硬实破除还可用变温浸种，用热水将种子浸泡一昼夜后捞出，白天放太阳下暴晒，夜间转至凉爽处，并加水保持种子湿润。当大部分种子膨胀时，据墒情播种。硬实破除也可用酸处理，在种子中加入3%～5%的稀硫酸或盐酸，搅拌均匀，待种皮出现裂纹时再将种子放入流水中清洗干净，晾晒后播种。

禾本科饲料作物种子要去芒。冬闲田秋播饲料作物品种中，一年生黑麦草等禾本科草种常常长有芒刺、颖片等附属物，这些附属物在收获和加工过程中不易除掉，播后会影响种子的发芽率。播种前，可用去芒机或环形镇压器压后筛选和去芒。