休闲农业“全产业链”融合

休闲农业“全产业链”开发模式是指以市民休闲旅游需求为导向，以建设魅力休闲乡村为目标，以三产联动、多业融合为理念，构建横跨农村一、二、三产业，融合生产、生活和生态功能，紧密联结农业、农产品加工业和服务业的休闲农业产业体系。发展休闲农业符合经济社会发展规律，是推进农村一、二、三产业融合发展的重要途径。休闲农业的全产业链，关键是要做足“之间”的功夫，也就是一产、二产、三产“之间”，如何形成产业化的衔接和对接。中央农村工作会议强调，做大做强农业产业，可以形成很多新产业、新业态、新模式，培育新的经济增长点。激发农民的创造、创新、创业活力，形成大众创业、万众创新的生动局面。

休闲农业“全产业链”模式的内涵是，在纵向上形成生产、加工、销售、服务一体化，在横向上满足旅游者“六要素”消费需求，通过相应节点，形成网状链条，实现人、资金、技术、信息、物流等要素的连接和资源整合，优化配置流程，提升农业休闲服务价值[1]。燕山地区以第一产业为优势发展第二产业，以生态为优势发展第三产业。

在纵向上，坚持以农为本，引导休闲农业向农业产业方向发展，促进种植和养殖等产业向二、三产业延伸，发展“六次产业”。休闲农业的产业依托从依托景区向依托农业产业发展。过去是景区旅游带热周边的农家乐，现在是景区旅游主动延伸到农村。景区与周边乡村存在着千丝万缕的联系，在文脉、地脉以及社会经济等方面具有地域一致性，迎合乡村自身发展和核心景区休闲化发展的需求，景区与乡村携手发展成为必然趋势。景区旅游开发与乡村经济发展相结合，通过发展休闲农业和乡村旅游实施旅游精准扶贫，多种方式积极引导村民参与服务业，走休闲脱贫致富的道路，带动落后地区的开发，通过休闲农业和乡村旅游把美丽乡村转变成生产力。在产业链的融合延伸中，大力推进农业产业化经营、加快发展农产品精深加工、着力完善农产品流通、销售和品牌建设，让农民在农业全产业链推进中分享不同环节的收益。让农民不止于“农民”，让农业不止于“农业”，给农民带来广阔的创造空间，给农业带来丰富的发展空间。

在横向上，满足旅游者“六要素”消费需求，拓展产业的多种功能。以往的农业过多强调经济功能，随着我国经济社会的发展，现代农业逐渐呈现出生态、文化、休闲、娱乐等多种功能。农业功能性的开发，给传统农业注入更鲜明的元素、更具情怀的内涵，也带来了更大的开发空间。青山绿水，体现农业的生态价值；回味乡愁，体现农业的文化价值；务农体验，体现农业的娱乐价值；乡村民宿，体现农业的休闲度假价值；乡村美食、乡村土特产品、民族手工艺品，满足旅游者的购物需求。在当前的产业发展中，要依托农业自然环境、田园景观、农业设施、农业产业、农耕文化等资源要素，大力培育休闲观光农业，开发乡村休闲度假产品，挖掘乡村生态休闲、旅游观光、文化教育价值。

纵向与横向交叉形成网状链条，优化配置资源。未来农业的产业链管理，将各层次的链条连接成一个有机整体，并对其中的人、财、物、信息、技术等要素的流动进行组织、协调和控制，以提升整个产业链的价值，获取终端农产品的品牌溢价。当前，技术创新和模式创新已经到了爆发的态势，利用新技术、新业态和新模式，构建“智能农业”，提升农业休闲服务价值。京津郊区休闲农业更多强调“休闲”服务京津城市居民，燕山休闲农业除了以特色“休闲”吸引京津居民之外，更多强调生鲜农产品配送，借助农村电子商务和冷链物流，实现从田间到餐桌的配送。依托农业自然环境、田园景观、农业设施发展创意农业。休闲农业的产业市场正在从卖方市场向买方市场转变，竞争加剧，休闲农业要添加软性的创意投入。