江西对油料的市场需求及预测

二、江西对油料的市场需求及预测

1.全国油料市场需求

改革开放以来，我国植物油消费水平持续上升。目前人均植物油消费约16.6kg，全国人口13.4亿人，植物油消费总计2224万t左右，而我国自产植物油在950万t左右，自给率在40%左右，即使将用于副食品加工的油料计算在内，自给率也不足45%。我国每年大量进口植物油，对外依赖程度达到60%，远高于石油。作为日常生活必需品，植物油的安全有效供给正受到严重挑战。

随着人口的增长和消费水平的提高，植物油的需求量将继续增加。到2020年，如人口达到14.5亿，人均消费植物油20kg，全国预计需要植物油2900万t，这相当于在现有消费总量的基础上增加520万t，即每年新增52万t。

图1－3　2008年江西省各主要油料作物产量结构

2.江西油料市场需求

江西现有人口4400万人，以人均消费16.6kg计，全省植物油的需求量为73.0万t。目前，江西省生产菜籽油19万t、花生油5.8万t(以一半榨油计)、芝麻油0.7万t(以一半榨油计)，植物油总计约25.4万t，自给率为34.8%，低于全国平均水平。如果生产油料全部榨油，植物油总量为31.9万t，自给率为43.7%，也低于全国平均水平。

随着人口的增长和消费水平的提高，预计未来全省油脂供需缺口会进一步加大。表1－2的预测是基于现有的人口增长速度，即每年新增人口15万人，预计到2020年，全省人口为4550万，分别按现有人均消费水平16.6kg和年增长1.88%，即2020年达到现有世界平均人均消费水平20kg，所做出的预测。

如保持现有的消费水平，至2020年，植物油脂需求量为75.5万t，即平均每年新增植物油0.25万t。如人均植物油消费水平增长至20kg，植物油需求量为91万t，平均每年需新增约1.8万t。

如果维持现有的植物油脂调进或进口数量，即每年约47.6万t，新增数量通过发展生产解决，依靠现有油料生产水平，每年新增7万～8万亩油料作物面积即可保持现有的植物油消费水平，至2020年，植物油需求量为75.5万t，自产27.9万t，自给率提高到37%。如果消费水平提高到目前世界平均水平，即人均20kg，至2020年，植物油需求量为91.0万t，自产43.4万t，油料作物面积需增加560多万亩，植物油脂自给率可提高到47.7%。

表1－2　江西省食用植物油需求预测