【摘要】：阳畦接种功效大、效果好，菌种能分布均匀，定植后能很快覆盖料面，减少杂菌感染的机会；缺点是用量大。袋栽接种可采用一端接种或分层接种法。菌种应选用适应性、抗逆性及分解力较强的速生高产、优质无污染的健壮菌种，并适当增大接种量。一端接种应尽量用菌种覆盖住培养料面，让菌种优先占领培养料面形成生长优势，较快地萌发生长，并控制杂菌的污染。接种后立即扎紧袋口即可进行培养。
19．平菇栽培怎么接种？
阳畦接种功效大、效果好，菌种能分布均匀，定植后能很快覆盖料面，减少杂菌感染的机会；缺点是用量大。方法是，在装好的料面上均匀撒播、拍实，使菌种和培养料密接。据观察，30℃温度下，料厚10厘米，播种后24小时发菌，3天后已基本占满料面，21天后整个培养料长满菌丝，32天后开始出菇。
袋栽接种可采用一端接种或分层接种法。菌种应选用适应性、抗逆性及分解力较强的速生高产、优质无污染的健壮菌种，并适当增大接种量。一端接种应尽量用菌种覆盖住培养料面，让菌种优先占领培养料面形成生长优势，较快地萌发生长，并控制杂菌的污染。接种后立即扎紧袋口即可进行培养。
另外，近年来也比较流行采取3层料4层菌种接种法，即把料晾至30℃以下，两头各放5块菌种，中间各放4块菌种，但菌种要紧贴菌袋表面，扎孔时能看到菌种。装料时不能太紧也不能太松，高温季节要在阴凉的地方接种，防止高温烧菌。如果料内有害虫，装袋前应用敌敌畏杀虫，但配敌敌畏要用凉开水。
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