餐厅环境健康的注意事项

餐厅环境健康的注意事项

餐厅环境健康注意因素，应从以下几方面考虑：

1 餐厅的格局。餐厅和其他房间一样，格局要方正，不可有缺角或凸出的角落。长方形或正方形的格局最佳，也最容易装饰。

2 餐厅的方位。位居住宅的中心位置自身方向最好设在南方。餐厅应位于客厅和厨房之间，如此一来，在充足的日照之下，家庭将会日渐兴旺，若餐厅内设置冰箱，则方位以北为最佳，不可向南。这样的布局可增进亲子间关系的合谐。餐厅切忌位于上一层楼的厕所的正下方。

3 餐桌不宜正对大门。一进大门就见餐桌不利（即大门直冲餐桌）。可在餐厅间适当位置用屏风隔挡，也可用板墙为间隔，以避开直对大门。

4 餐厅与厨房共享一室不好。将餐厅与厨房合二为一，非常不好。因为炒菜时积留的油烟气会影响用餐卫生。

5 用餐环境的考虑。饭桌是一家人共同吃饭之处，所以它的吉凶对家庭影响很大。饭桌颜色应以选择有生命力的颜色为主，以便刺激食欲。但纯黑色与纯白色为不宜。应小心地选择照明来弥补食物的不足，而不要将阴影投射在餐桌上。蜡烛是很浪漫的，但是如果它们太高或颤动就会阻碍我们取食物甚至容易引起火灾。小心图片和饰物会带来不适的影响。打猎的场面或是小猪形象的中国瓷器不适于素食客人。最好的图像是新鲜干净的野果，或者是朋友吃饭的场景。

6 餐桌形状。饭桌形状多种多样，传统的饭桌大多以圆形为主，象征一家团圆。三角形及有锐角的餐桌不宜选用，因为尖角具有杀伤力，对饮食健康有害。正方形的桌子则会更稳定一些。长方形的桌子则有些不妥，因为在桌子末端的人会感到自己是局外人；最好选用椭圆形的桌子，它可以让客人间相互交谈。

7 餐椅的选择。高背、结实，最好是有扶手的椅子象征着对我们有利。坐椅的位置是很重要的，一个房间中的最好位置是有坚固的墙壁，在后面并可以看到门外景致的坐位，最不利的位置是其后有门，其次是有窗在后面的坐位。

8 饭桌上亦忌讳有横梁压顶。恰似一把利刃架在头顶上，在人的心理上造成一种无形的压力，日久天长会导致家宅不宁，有害家人健康。若建筑物的结构无法变动，则可在梁柱下悬挂葫芦等饰物，避免它直接压到餐桌。

9 餐厅的色彩。由于餐厅是进食的区域，所以跟家庭的财富大有关系。餐厅应采用亮色的装饰和明亮的照明，以增加能量，在此处放置植物更可增强运气和财富。

10 餐厅应避免凶位。餐厅应在住宅的中心位置，但不可直对前门或后门。还有一些格局上的问题也应避免。例如，如果是楼中楼设计，餐厅应位于楼上；餐厅左右两面墙的窗户不应正对，因为气会从一面窗进，而从另一面窗出，无法聚气，不利于住宅的气运。避免利用邻近厕所的空间当餐厅，如果难以避免，餐桌应尽量远离厕所。

11 餐桌的选择应考虑空间大小。有些人喜欢豪华气派，专门选购特大餐桌。这本无可厚非，但必须注意餐桌与餐厅面积，如并不宽敞，却摆放大型餐桌，会造成厅小台大的状况，使出入不便，不聚集财运。

12 镜子。在用餐区装设镜子，映照出餐桌上的食物，有使财富加倍的效果。这是家中唯一可以悬挂镜子映照食物的地方，其他诸如厨房挂镜并不好。

13 幸运数字。餐桌的座位数对家运也有影响。理论上，六、八、九都是属幸运数字。虽然家中的用餐人数都是固定的，不过在宴客时可据此决定该请几位客人。

14 餐具。中国人习惯用筷子和汤匙进食，太过尖锐的刀叉要小心放好。碗盘可以选择吉祥的图案。

15 礼仪。用餐时间是一家人欢聚的时刻，家庭和乐，家运才会旺盛。如与长者一同进餐，一定要请长辈先用，这不但是礼貌，也有保佑晚辈的意义。

16 餐桌不宜直对厕门。餐桌切忌被厕所门直对。厕所为“排泄”的不洁之外，故此愈隐蔽便愈好，如对正餐桌，影响食欲。