从现在开始，每天坚持补叶酸

夫妻私房话：老婆，你今天的维生素片吃了吗？可不要忘了呀。

叶酸的保健功效

叶酸是在绿叶蔬菜、谷物和动物肝脏中发现的一种B族维生素，是女性在做母亲前必须补充的一种维生素。虽然身体对这种营养素的需求量并不大，但是它却对胎儿的发育和基因表达起着至关重要的作用。

叶酸是人体细胞生长和造血过程中所必需的营养物质，它最重要的功能就是制造红细胞和白细胞，增强免疫力。一旦身体缺乏叶酸，就会导致严重贫血，因此叶酸又被称为“造血维生素”。

人体缺乏叶酸，会表现出多种病症，主要表现为巨幼红细胞性贫血、舌头红肿疼痛、精神萎靡、容易疲劳、健忘、失眠、儿童生长发育不良等。孕妇缺乏叶酸，可引起流产、胎儿神经管畸形（脊柱裂、无脑儿）。叶酸摄入不足还会导致动脉硬化，是心血管疾病的致病因素。

怀孕以及长期口服避孕药的女性容易缺乏叶酸，爱喝酒的人、甲亢患者、癌症患者也需要补充较多的叶酸。

从食物中摄取的叶酸无法满足需要

我们日常生活中所食用的绿叶蔬菜，如菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、甜菜等都含有丰富的叶酸。谷类食物中，如酵母、麸皮面包、麦芽等也富含叶酸。水果中，如香蕉、草莓、橙子、橘子等也富含叶酸。此外，动物的肝脏中也富含叶酸。

但是，由于叶酸具有不稳定性，遇光、遇热易失去活性，蔬菜储藏两三天后叶酸会损失50%～70%，不当的烹饪方法（高温爆炒、炖煮等）会使食物中的叶酸损失50%～95%，且人体肠道对叶酸的吸收率仅为25%～50%，所以要提高叶酸的获取率，就要吃新鲜的蔬菜，同时注意烹调方式。柑橘类水果中叶酸含量也较多，而且食用过程中损失少，是补充叶酸的首选。

一般人每天需要叶酸200微克，而孕妇每天至少需要400微克。我国居民每日平均从膳食中获得50～200微克，这一数量远不能满足孕妇的需要。

坚持每天服用叶酸制剂

怀孕最初的8周，是胎儿重要器官快速发育的阶段，当女性意识到已经怀孕时，可能已经错过了小生命发育的最重要的时期。因此，女性应至少提前3个月开始补充叶酸。这样到怀孕时，体内叶酸已达到理想水平，以后天天服用，直至怀孕满3个月，使体内叶酸始终处于理想水平，确保胎儿发育需要。

准备要孩子的女性，孕前每天应摄入400微克的叶酸，孕中每日应摄入600微克，这对预防神经管畸形和其他出生缺陷非常有效。

由于通过食物补充叶酸无法满足怀孕对身体的需要，因此，孕前女性最好坚持每天服用叶酸制剂，如斯利安片或叶维胶囊。

值得提醒的是，叶酸在体内存留时间短，一天后体内水平就会降低，因此必须天天服用。

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孕前女性的营养状况良好并不能代表叶酸水平理想。因此，只要计划怀孕，就要每天坚持补充叶酸400微克，而食欲较差的女性也可服用叶酸补充剂或是强化叶酸的食品（如孕妇奶粉）。