急性发作期

【风寒袭肺】

主证：咳嗽，痰多稀薄色白，气喘胸闷，恶寒无汗，头身疼痛，舌苔薄白而滑润，脉浮紧。

治法：解表宣肺，疏散风寒。

膳方举例：

姜豉麻糖饮

原料：生姜10g，淡豆豉15g，麻黄6g，杏仁10g，饴糖30g。

制法：先将药物水煎2次，去渣，取2次滤液合并约300ml，加饴糖溶化即可食用。

服法：分3次热饮，每次饮100ml。表解即停服。

功效：生姜、淡豆豉、麻黄合用，疏风散寒，解表宣肺。麻黄配杏仁止咳平喘。诸药配饴糖，健脾和中以助药力。

现代研究：淡豆豉含蛋白质和酶等成分，有提高免疫功能的作用。

葱豉三子饮

原料：葱白12g，淡豆豉15g，葶苈子10g，苏子10g，莱菔子15g，红糖30g。

制法：先煎三子，沸后下葱、豉煮5～10分钟，去渣，取滤液，加红糖溶化即可食用。

功效：葱白、淡豆豉疏风散寒，三子降气肃肺，止咳平喘。对内有痰饮，外感风寒之慢性咳喘相宜。

服法：每日1剂，分3次饮用。

现代研究：葱白挥发油内含有大蒜辣素，能促进汗腺分泌而具发汗作用；能刺激支气管分泌而具祛痰功效。葶苈子含强心成分，可强心利尿，平喘。苏子含脂肪油、维生素B1能降气平喘。莱菔子含芥子油能祛痰，且对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌有抑制作用。

麻黄牛肉汤

原料：麻黄6g，生姜10g，葱白10g，牛肉250g。

制法：先煮麻黄，沸后打去浮沫，下牛肉炖至烂熟，拣去麻黄，吃时于汤中撒上姜粒、葱花，放盐少许。

服法：每日2次，佐餐食用。

功效：疏风散寒平喘。适用于慢性支气管炎风寒袭肺无汗而喘之急性发作期。汗出即停用。

【风热犯肺】

主证：咳嗽，气粗而喘，胸闷鼻扇，发热恶风，咽喉痛，舌红苔薄黄，脉浮数。

治法：疏风清热，宣肺化痰。

膳方举例：

双花三汁饮

原料：菊花12g，金银花12g，白萝卜汁30g，梨汁30g，生姜汁10g，蜂蜜50g。

制法：先水煎双花2次，去渣，合并2次滤液，加入3汁调匀，调入蜂蜜，煮沸后冷却即可食用。

服法：每日1～2剂，当饮料频频饮用。

功效：金银花、菊花疏风清热，3汁化痰止咳，调蜂蜜以助宣肺化痰之力。

现代研究：本方有抗病毒、抗菌消炎、化痰止咳之作用。

西瓜麻杏饮

原料：西瓜汁200g，麻黄6g，杏仁10g，甘草6g，浙贝母10g，蜂蜜50g。

制法：选鲜大西瓜压取汁备用；将诸药水煎2次，去渣，合并2次滤液约300ml，加入西瓜汁，调入炼蜜即可食用。

服法：每日1～2剂，频频当饮料饮用。

功效：西瓜汁清热生津，有“一味西瓜当白虎汤”之说，配麻、杏宣肺平喘，佐浙贝、甘草化痰清热止咳，调蜂蜜扶正养肺以祛邪。本方有宣肺清热，化痰止咳，润肺平喘之功效。既适用于风热犯肺之咳喘，又可用于痰热闭肺之喘咳。根据病情可酌加鱼腥草、丝瓜花等清热解毒之品。