职业女性宴请礼仪

女人宴请有着男人永远无法比拟的优势，依靠这些优势你或许可以叱咤职场，然而一些必要礼仪还是必须掌握的，一些尴尬的细节还是需要预防的……

宴请是人际交往中促进关系发展的重要手段，请客吃饭不仅可以让宾主之间尽快熟悉，也能够扩大视野和交往圈，快速拉近距离，消除摩擦。中国人素来喜欢在饭桌上说话，能够在一张桌子上吃饭，表示关系亲近，而且通常也能够看出一个人的素质和才华。

女人在宴请中占据着重要的位置，一个漂亮有气质的女人可以给人赏心悦目的感觉，是调和饭桌气氛的最佳人选，所以一般公司的公关活动中都会有一两位女性出席。

在个人社交和工作中，女性需要掌握一些宴请的礼仪，这对提高自身的交际能力和礼仪修养都是大有裨益的。宴请客人就像烤面包，不仅要备好料，也要注意不同客人的口味。设计一次宴请，要提前做好各项准备工作，如来客人数、性别比例、大概喜好、身份地位和宴请目的等，充足的准备会让你的宴请达到完美的结果。如果提前没做好准备工作，可能会出现像孙小姐这样尴尬的情况。

孙小姐是某公司总经理的秘书，刚刚就职不久。一天，老总准备宴请新员工，让孙小姐去酒店预订包房并点菜。孙小姐到了酒店，面对服务员递上来的菜谱眼花缭乱，不知点什么菜妤。点太好的菜吧，担心老总说太浪费；点一般的菜吧，又怕老总说“小家子气”。最后，只是按服务员的推荐点了一桌菜。结果，因搭配不当，许多菜竟无人动筷子，以致造成了很大的浪费。饭后，老总对孙小姐十分不满，从此不再让她担任秘书工作。

由此可以看出，宴请并非简单的请客吃饭那么容易，还是需要适当的准备和规划的。作为公司总经理秘书的孙小姐，对这一点却很马虎，因为一顿饭丢了工作真是很可惜。作为公司的总经理，通过这一件小事就可以看出一个人的素质，他需要的是一个懂得交际的女秘书，而不是一个言听计从的佣人。秘书，是现在很多年轻女性的选择，但是秘书确实没有那么容易担当。孙小姐在对宴请礼仪不太了解的情况下，本可以及时找人询问了解，但是她却没有这样做，而是擅作主张，敷衍了事，也难怪会因此丢了工作。

在“时间就是金钱”的今天，工作步伐飞快，人与人之间很难有机会长时间交流，所以越来越多的商务人士相信，餐桌是一个最好不过的交流平台。因而宴请也就成为公司、单位、业务往来之间的家常便饭。然而，即便是一次简单的宴请，也可能因为某些细节问题处理得好坏，出现失去客户或是事半功倍的结果。

作为女性公关或者助理，不仅要注意自身的着装和形象，在请客或者赴宴过程中，一定要做到仪态优雅、大方得体。

在就餐过程中，入座后不要东张西望，也不要坐着发呆，或者只顾摆弄自己的手机和餐具，正确的坐姿应该是把双手放于腿上，双肩放平，神态自若，面带微笑，并且优雅地与邻座或客人轻谈几句，如果实在没话说，就静静地倾听别人的谈话。

作为职业女性，在餐桌上最好不要吸烟，即使有人相让也要把持住，保持自己的端庄和优雅。在吃饭的时候，无论用刀叉还是筷子，都不能把餐具整体放到嘴里，更不能用舌头舔餐具。尽量吃自己面前的食物，即使看到较远处自己喜欢的食物，也不能站起身来到餐桌另一边去取，可以让服务员或主人代劳。当别人为自己夹菜时，一般不能拒绝，只要说声“谢谢，够了”就好。当然，不要在用餐时评论菜肴的好坏，这样很容易得罪人，更不能说人是非，喝酒要适量，点到即止。如果有上司在场，更不要与男性对酒或者过分嬉闹。

女性在用餐时，要表现出自己的高雅，不能狼吞虎咽或者发出很大的声音，嘴里有食物时不要和别人说话。如果汤菜太烫，不要用嘴吹，应该稍等片刻，等略凉些再吃。如果不小心碰撒了汤或酒等，要小声说“不好意思”，如果弄到别人身上，要边道歉便擦拭。如果是别人不小心弄脏了你的衣服，也不要大惊小怪，而是应该去洗手间清理干净并安慰对方“没关系”。

女性在参加宴会前都会化妆，但是用餐前最好悄悄地把口红擦掉，以免在碗筷、杯子和纸巾上留下口红印，这样既不雅观，也会影响别人的食欲。补妆时也不能当着大家的面，而是要到洗手间或是化妆室去补妆。

如果是吃自助餐或是鸡尾酒会，自取食物时要注意，不要一次取太多，适量最好，吃完后可以再取。更不要往人多的食物前挤，等别人拿好你再拿，否则很容易碰脏自己或别人的衣服和鞋子，面子上也很难看。在有服务人员为客人送取食物的地方，就不要自己亲自去取食物了。在走动过程中，小心不要碰翻别人手中的餐盘和酒杯。

如果你是宴会主人或者主办方，要记得先照顾客人，等客人都安排好了自己再去用餐，当然在吃的过程中也要与大家有适当的交流，不能只闷头吃饭，谁都不搭理。如果你吃饭速度比较快，那么就边喝饮料边和别人攀谈，如果没有极特殊情况，不要做出中途退场这种不礼貌的行为。

女人的细心不仅要体现在工作中，社交场合上也是必不可少的，如果你对这些还不是很了解，就从现在开始学习吧，你的优雅和美丽可以把一场宴会装点得更加绚丽多姿！