旅游产业相关理论

旅游产业既是旅游经济学的研究内容， 又是产业经济学和区域经济学的研究内容。 本书运用的主要理论有以下几点。

1. 产业结构理论

法国重农学派代表魁奈在 《经济表》 中首次把农业和工业之间的流通作为再生产过程的基本要素， 从产业结构理论来研究一个地区的国民经济活动。 马克思的社会生产部门及其他部门之间的均衡发展理论， 分析了一个地区的产业变动规律及产业发展结构， 为产业结构的理论奠定了基础。 其中， 霍夫曼定理和克拉克定理是结构理论研究的代表理论。

旅游产业结构是指在经济运行中各种要素 （旅行社、 旅游交通、 旅游购物、旅游娱乐） 之间相互作用的关系。 旅游产业与旅游产业结构之间存在着密切关系， 旅游产业发展水平对应一定的旅游产业结构； 旅游产业结构的合理性极大地影响了旅游产业的发展水平及发展速度。 旅游产业结构的基本内容是如何使旅游产业所涉及的行业、 企业间既保持竞争能力， 又能有效利用规模经济的竞争态势， 实现良好的市场效果。

2. 不平衡发展理论

不平衡发展理论的主要代表人物是赫希曼， 他认为发展中国家需要集中有限的资金及资本， 优先发展 “主导部门” 的业务。 该理论遵循了经济非均衡发展规律， 突出重点区域及产业， 有利于提高资源配置的效率。 其核心是关联效应原理， 关联效应是指各个产业部门客观存在一些互相依存的关联度， 采用产品的收入弹性及需求价格弹性来度量。 因而， 不平衡理论支持优先发展及优先重视的产业必将是具有较大关联性的产业， 以及产业产品中收入弹性及需求价格弹性较大的企业。 即具有关联效应的产业， 均能通过产业的优先增长及不断扩张， 来扩大其他产业的投资，最终实现经济增长［8］。

3. 旅游产业可持续发展理论

旅游产业属于高环保产业， 依赖于自然资源， 因而其与可持续发展理念联系紧密。 联合国世界环境与发展委员会于1987年发表了 《我们共同的未来》， 在报告中正式提出了可持续发展的概念。 可持续发展思想的产生， 表示人类在理解经济发展与环境之间的关系时已经发生了一些观念上的根本改变。 1990年， 加拿大召开的Globe国际大会提出了要实现可持续旅游的五个发展目标： 强化生态意识， 增进对环境、 经济效应的理解； 促进公平竞争； 改善接待区域的生活环境，提供高质量的旅游活动； 保护环境质量。 可持续发展理论的核心在于旅游与文化、 自然、 人类生存环境成为一个整体， 不断满足当地旅游居民的需求并保持及增进未来发展机会［9］。其要求有三个方面：首先是平等，即人类上、下代及同代之间平等， 旅游业的发展不以未来的发展代价换得现在产业的发展。 其次是环境限制， 旅游环境的承载能力是有一定限度的， 旅游的发展需要与环境协调、 寻求旅游承载力的最优值， 从而保证环境系统能够自我调节。 最后是满足需求， 满足当地居民的社会发展需求， 并满足旅游者不断为追求高质量生活的多样化需求。可持续发展要求区域旅游产业的发展要考虑到客源地和旅游目的地之间的文化、经济差异， 并逐渐提升旅游地居民的基本素质， 优化旅游社区的产业结构， 从旅游地的内部培育发展动力， 解决地区经济、 文化发展的差距， 以适应市场经济的发展。 沈阳市旅游产业的可持续发展为长远目标， 有利于旅游资源的开发及合理利用，从而创造和谐的区域旅游关系［10］。

4. 竞争战略理论

20世纪80年代初， 知名战略管理大师迈克尔·波特 （Michael Porter） 分析了行业的竞争态势，提出了“五力分析模型”［11］（如图2.1所示）。“五力分析模型” 包括购买者的议价能力、 供应商的议价能力、 替代品的替代能力、 潜在竞争者的进入能力、 行业内竞争者现在的竞争能力， 这五种力量不同部分的重新组合， 最终均会影响该产业的利润变化及未来发展潜力。 对沈阳市旅游产业发展环境进行分析， 厘清沈阳市面临的竞争压力不仅包括知名旅游城市的竞争， 还包括周边潜在的旅游后起之秀城市、 旅游者的议价能力、 沈阳市内部产业的竞争压力等， 从而做到知己知彼。

图2.1 五力分析模型

5. 空间结构理论

空间结构理论也称为区域产业空间结构、 工业区域结构等， 该理论主要研究经济、 社会的最佳保持状态及关系理论， 是区域发展的重要理论依据。 空间结构结合了空间范围的物质， 将其进行有机联系， 包括了其经济活动在一定空间范围的演进规律、 形成机理、 分布形式等， 并且显示出这种关系的现象及客体的空间集聚形态［12］。该理论在旅游产业方面的应用中包括：确定旅游地点的均衡布局模式、 确定旅游地点的市场范围、 确定旅游地点的层次等级。