农业循环经济的产业链构建

8．2．2　农业循环经济的产业链构建

农业循环经济倡导的是一种与环境和谐的经济发展理念和模式，其产业链构建主要体现在以下几个方面：

（1）以生物质产业为基础的循环型农业的构建

生物质产业即利用可再生或可循环的生物质的产业，是循环型农业的扩展。生物质产业对解决当代能源危机、环境污染和人类严重疾病有重要作用，是一个朝阳产业，各国特别是发达国家非常重视。生物质能、生物材料、生物农药以及生物医药都属于生物质产业的范畴。生物质能的转化产品有燃料乙醇（由淀粉、糖类转化）、生物沼气（由秸秆和粪便转化，可燃成分是CO、H₂和CH₄）、生物柴油（由植物油或废弃植物油转化，化学结构是甲基酯）等等。美国已开发的混合燃料E85由85%乙醇和15%汽油构成，价格比普通无铅汽油便宜22%。

（2）以生态农业为基础的循环型农业的构建

生态农业是因地制宜利用现代化科学技术与传统农业技术，应用生态学和经济学原理，充分发挥地区资源优势，依据经济发展水平及“整体、协调、循环、再生（自生）”的原则，运用系统工程方法，全面规划、合理组织农业生产，对中低产地区进行综合治理，对高产地区进行生态功能强化，实现农业高产优质、高效、持续发展，达到生态与经济两个系统的良性循环和经济、生态、社会三大效益的统一。它既是农、林、牧、副、渔各业综合起来的大农业，又是农业生产、加工、销售综合起来且适应市场经济发展的现代农业。

（3）以有机农业为基础的循环型农业的构建

有机产业是指由有机农业（有机种植业、有机林业、有机畜牧业、有机渔业）、有机农产品生产加工业、有机农产品贸易与服务业、有机消费领域所构成的生态产业链。有机农业是在农业生产过程中遵循生态学原理和经济规律，不采用基因工程，不施用化肥农药等化学合成物质，利用生态农业技术，建立和恢复农业生态系统良性循环的农业。有机农产品是根据国际有机农业生态要求和相应的标准生产加工的，并通过有机产品认证机构认证的农副产品。有机农业在环境保护和农业污染防治上较彻底，发展有机产业与发展循环经济理念基本一致。因此，应全力推动以有机农业建设为基础，开发有机食品（产品）为目的，发展有机产业为手段的跨越式循环经济发展模式的应用。

（4）以减量化原则运用为基础的循环型农业的构建

减量化原则是指为了达到既定的生产目的或消费目的而在农业生产全程乃至农产品生命周期（如从田头到餐桌）中减少稀缺或不可再生资源、物质的投入量，减少废弃物的产生量。一般认为，循环经济减量化原则在农业上的应用主要体现在“九节一减”。①节地。这是减量化原则在用地上的应用。要求在修建民居、小集镇、城市、道路、厂房、基础设施等时，都要注意节约用地、集约用地，大力发展节能省地型住宅。②节水。这是减量化原则在用水上的应用。我国人均水资源大大低于世界平均水平，而且水资源的时空和地域分布很不平衡，因此，应大力发展节水农业，推广先进实用节水技术，调整农作物结构。③节种。这是减量化原则在播种上的应用。种一亩小麦一般要用30斤种子，而科学用种只需20斤。④节肥。这是减量化原则在施肥上的应用。化肥的大量使用，不仅影响肥效的发挥，而且会造成土地板结、地力下降。化肥流失还会造成水体富营养化和化肥污染。⑤节药（含除草剂、抗生素、激素等）。这是减量化原则在施药上的应用。要求科学合理使用农药，严禁生产和使用高毒、高残留农药和过量用药，大力推广综合防治、生物防治办法，采用各种科学的方法减少农药的使用量。⑥节电。这是减量化原则在用电上的应用。要求大力推广各种先进的节电技术、设备、产品、工艺和科学的管理方法。⑦节油。这是减量化原则在用油上的应用。农业机械和农用运输设备要耗用大量的柴油、汽油，这方面的节约潜力很大。⑧节柴（节煤）。凡使用柴、草及农作物秸秆作燃料的地方，应坚持推广先进适用的省柴灶和用农作物秸秆、稻壳、木屑、竹屑等废料加工成的清洁碳。用煤作燃料的地方，应大力推广先进适用的节煤技术，以降低消耗、减轻对环境的污染。⑨节粮。城乡生活用粮以及用粮食作原料的各种加工业节约潜力很大。而采用科学的养殖方法，可使畜牧养殖业提高肉料比，节约大量粮食。⑩减人。有效转移农村富余劳动力，是缓解人多地少矛盾，提高农业劳动生产率，增加农民收入的有效途径。

（5）以再利用原则运用为基础的循环型农业的构建

再利用原则是指资源或产品以初始的形式被多次使用。如畜禽养殖冲洗用水可用于灌溉农田，这既达到了浇水肥田的效果，又避免了污水随意排放，污染水体环境。又如在渔业养殖中，利用养殖用水的循环系统，使养殖污水经处理达标后循环使用，达到零排放的要求。再利用原则在农产品加工业中的运用主要体现在对各类农产品、林产品、水产品及其初加工后的副产品及有机废弃物进行系列开发、反复加工、深度加工、不断增值。农产品加工业在加工生产中产生的废弃物绝大多数属于原来农产品的组成部分，仍然含有大量的有机物质，开发价值高、成本低、技术容易掌握。

（6）以再循环原则运用为基础的循环型农业模式的构建

再循环（资源化）原则是指生产或消费产生的废弃物能无害化、资源化、生态化循环利用，生产出来的物品在完成其使用功能后能重新变成可以利用的资源而不是无用的垃圾。“白色农业”是再循环原则在农业中的典型运用。“白色农业”即微生物农业，也就是将对传统农业中动植物资源的利用扩展到对微生物这种新资源的开发利用，创建以微生物产业为中心的新型工业化农业。由于从事微生物农业的科技人员身穿白色工作服，因而人们形象地称这种农业生产方式为“白色农业”。目前，“白色农业”已初步形成6大产业：微生物饲料、微生物肥料、微生物农药、微生物食物、微生物能源及微生物生态环境保护剂。“白色农业”可以生产出无公害绿色食品、无污染饲料、无污染肥料、无污染农药以及取之不尽的能源。

（7）以再思考原则运用为基础的循环型农业模式的构建

农业生态恢复型发展模式是指运用生态学原理和系统科学的方法，将现代化技术与传统方法通过合理的投入和时空巧妙结合，使农业生态系统保持良好的物质、能量循环。从而达到人与自然协调发展的模式。恢复治理模式有土壤改造、植被的恢复与重建、防治土地退化、小流域综合整治、土地复垦等，这都是再思考原则的典型运用。根据这一思想，具体应采取以下措施：①加强生态建设。比如，治理和防治水土流失，进行小流域治理，对城镇臭水沟、污水塘的污水进行治理及绿化。②开发安全优质农产品。发展安全食品（包括无公害食品、绿色食品）不仅仅是生态农业和生态食品的问题，而且关系提高农业和农村经济整体素质与市场竞争力，关系农业增效与农民增收，关系农业良性循环和持续健康发展等。