《饥荒－饥饿的真实面目》案例

8.6.2　《饥荒－饥饿的真实面目》案例

1.案例说明

这同样是一个非常著名的WebQuest案例，经常作为经典的探究案例被广泛引用。

2.案例分析

该WebQuest由说明、任务、资源、调查过程、评价和结论等主要部分组成。在说明部分，介绍了饥饿的有关知识和目前世界上面临的饥饿现状，提出了本课的主题“为什么会有这么多人在挨饿”。

（1）说明。

通常人们也经常会觉得很饿，比如在学校学习了一天或者跟朋友出去玩之后，但是人们很快就会得到食物补充。

当你的确饿了而食物供应又告竭的时候，最初饥饿带给你的感觉是痛。随着时间的推移，就不觉得痛了，你逐渐开始消耗储存在身体和肌肉内的脂肪，在这一过程中你会发生某些变化，比如情绪低落，对什么都不感兴趣等。你周围的人们尤其是儿童开始死去。你的体重下降，四肢瘦弱无力，而且你的性格也发生了很大的变化，经常发火，失去理智，不能自控，随着死亡的逼近，你几乎变得毫无感情。饿死是一种最难受的死亡方式。

悲惨的是，世界上的贫困国家和偏远地区，约有8亿人正在每天遭受着饥饿。仅在美国就约有3 000万人营养不良，每年有1 500万到2 000万人的死因与饥饿有关，其中包括死于由于营养不良而导致的疾病，死亡的人当中3/4是儿童。没有什么理由能够解释人们为什么应该缺少食物。要维持人们的正常活动，每人每天只需要4.3磅的食物。那么为什么会有这么多人在挨饿呢？

（2）任务。

联合国粮食与农业组织成立于1945年10月16日，其目的是提高世界居民的营养水平和生活水平，使粮食和农产品的生产和分配状况得到改善。1996年11月，186个国家通过了《罗马宣言》和《世界粮食最高行动计划》，该计划确立的目标是2015年之前，要把营养不良的人数减少一半，世界各国应该采取各种措施达到这个目标。

现在为了实现这一目标，联合国FAO成立了调查研究小组（假设你就是小组成员），找出遭受饥荒的地区发生饥荒的根本原因，要把这方面的信息概括总结以后，向世界粮食最高会议提交一份报告。在开始做这项工作之前，你必须对下列问题有基本的了解：什么是饥饿，什么是营养不良，真正的饥荒是什么以及他们会对身体产生什么影响。你的研究小组必须收集关于指定的处于饥荒的国家或地区的信息。首先阅读“资源”部分中列出的文章、参考书和网上资源，翻阅能够找到的参考书，然后回答下列问题：

明确什么是真正的饥饿。

有三种类型的饥饿，它们都是什么又是如何定义的？

什么是营养不良，在哪九个国家营养不良正呈上升趋势？

列出由于营养不良导致的疾病，指出是哪种营养成分缺乏导致了这些疾病，简要说明这些疾病的表现和症候。

陈述饥饿的三个阶段。

分别在五大洲中列举出一个处于饥荒的国家。

导致沙漠化的原因是什么？

对发展中国家的援助有三个主要来源，它们都是什么？

（3）资源。

主要有相关的文章、参考书、网上资源。（略）

（4）调查过程。

把学生分成小组，每组4个人，其中有一个为小组负责人。每个小组选择一个国家或地区，调查产生饥荒的原因，饥荒带来的影响和改善这种状况应采取的措施。每个小组成员的角色和责任如下：

小组中的4名成员的角色分别是历史学家、营养学家、政治家、记者，分别从四个不同的方面对上述问题进行调查研究。

历史学家：研究该国或该地区的历史、地理和人口状况，确定造成目前这种饥饿状况的各种因素。调查每个国家的面貌，除了确定上面这些因素，还要了解每个国家的出生率和死亡率、男性和女性的生活期望值、儿童的道德水准以及其他相关的重要统计资料。

政治学家：调查造成该国饥饿问题的政治、法律和经济因素，明确该国的管理模式和影响以上方面的各种因素和人。要了解世界各国的概况，请看CIA世界实况录。

营养学家：明确饥饿对人口造成的影响，包括疾病、营养不足以及改善营养不足的食品来源。根据世界健康组织和营养不良的流行的相关规定和信息，通过确定营养充足的基本标准获得一种粮食观。

记者：及时报道食物缺乏所带来的直接后果，其中包括人员伤亡、国家和地区目前的救济活动和食品援助运输工作以及进行中的救援行动计划。

你与研究小组成员在一起时，分析评价到目前为止你们对世界粮食危机的大体了解，然后从五大洲中选择一个洲，再从这一个洲中选定一个国家或地区进行更详细地调查（要想获得更多信息提供建议，请参看资源部分）。你小组中的每一个成员应该根据指定的角色，集中精力从不同方面研究所选国家发生的粮食危机。下一步是把小组成员召集在一起，讨论你们所获得的知识。

你们小组将有两次机会与其他同学共享你们所获得的知识，先是与全班同学共同分享你们所发现的问题，然后再与全校共享。要陈述的第一部分内容，是所有参与世界粮食危机调查活动的小组成员的对话，这一部分内容也要提交给世界粮食峰会。你们小组要负责一份10～15分钟的讲述，内容包括你们所调查国家粮食问题的概况和你们提出的改善该国的饥饿和受灾状况的具有创新性的解决办法。要保证你们的陈述中包括分别从历史学家、政治家和营养学家的角度进行的分析，还有从记者的角度报道该国目前正在发生的事情。举行世界粮食高级会谈的目的，是使每一位学生都能了解熟悉其他小组成员的发现，并且对每一个小组提出的解决办法进行讨论。还要对发生危机的国家进行比较和对照，记录它们的相似和不同之处。

在你递交报告的时候还需要说明以下问题：

营养不良人数最多的洲是哪一个？

罗马宣言关于获得食品这一问题的立场是什么？

为了减少世界上遭受饥饿的人口，能够采取哪些具体的措施？

食品危机对话结束以后，每一个小组要在食堂里张贴海报向全校学生展示他们的调查发现。你们的海报应该包括图片、标题、引语、事实和统计数据、引人入胜的小故事和所调查国家食品问题的简明扼要的书面介绍。

（5）评价。

评分时，分成三大部分来进行，每一部分的分数所占的比例是相同的：一部分是你们这一小组对任务中列出的问题的回答，一部分是在会议上提交的报告，第三部分是你们的海报剪报。

其中，在每一部分中又按不同比例从若干个方面进行评价。

对任务中所列问题的回答（33%）：

句子是否完整，是否有拼写和语法错误（5%）

显示对于主题的了解（14%）

显示个人对这一问题进行思考的深度（14%）

小组报告（34%）：

陈述主题时是否有新意（5%）

在世界粮食峰会所提出的问题解决办法是否具有创造性和实用价值（12%）

对研究资料的理解水平（12%）

与小组成员之间的合作水平（5%）

剪报（总共33%）：

对该国食品问题的陈述是否具有创新性（13%）

剪报的信息量如何（10%）

剪报是否让人信服（10%）

（6）结论。

调查的结果，你要清楚处于饥饿和生态破坏危险边远的国家或地区，要知道导致这种状况的根本原因。你还要明白由于贫穷所导致的饥饿远远大于由于灾荒所导致的饥饿，每天有4万儿童死去，然而，要阻止饥饿是可能的。因为饥饿不是由于食物短缺而导致的，而是由于缺乏民主、政治上的不平等、罪恶感、逆来顺受而导致的。既然你了解了这些信息，那么就来回答下面这个问题：

你如何采取不同于他人的措施来帮助结束饥饿给人们带来的灾难？

查询网页

关于设计该调查网页的其他建议如下：（略）

3.案例点评

这则案例最大的特色在于教师在调查模块中设计了角色扮演的教学活动。不同的角色赋予了学生不同的任务、不同的体验、不同的要求。学生通过他所扮演的角色经历同现实生活中极为相似的、真实的情感体验，增加了学生社会化的经验，直接影响着他们未来社会角色情感的形成。在学习活动中，学生既要完成好自己扮演的角色的任务，又要善于与其他组员协作，体现了当今被人们广为推崇的团队精神。学生在活动中有较大的自主权，但他们也必须学会有效地收集、整理、加工信息资料。不同的年龄阶段学生的思维方式和能力特点对角色有不同的要求，教师在设计角色扮演的教学活动时，要注意根据学生的年龄特征，设置好学生能够胜任的角色以及要解决任务的难度。