违法事实的认定

三、违法事实的认定

对食源性疾病暴发事件责任人的处理应当在认定食源性疾病暴发事件的基础上，根据事故责任人的违法事实，依据有关法律规定，追究其相应的法律责任。对事故责任人违法事实的认定主要包括两个方面，即违法主体的认定与违法事实的认定。

在食源性疾病暴发事件的调查处理过程中，应当重视以下几方面问题的调查分析。

（1）在对疑似食源性疾病暴发事件或可疑病人的发病情况进行核实调查时，应当对可疑病人的发病症状与体征做仔细的临床分析与鉴别，对不符合食源性疾病临床综合征特点的，在排除其他疾病传播方式引起的暴发流行可能的基础上，可商请精神、心理等临床专业的医生进行会诊，以区别各种外源性应激源通过心理暗示或诱导等方式激发引起的群体性癔症样疾病。

（2）对发热、呕吐等症状应当有确切的定义和分级量化指标，以确定观察对象发病症状的真实性。对体温、临床生化检验结果异常者，可设观察对象或同类人群的内、外对照进行比较，以排除受试者或检验过程中存在的系统误差。

（3）在对部分可疑病人进行个案调查的基础上，应当及时整理分析采集的病史资料，提出初步的病例定义和可能的暴露人群，并采取措施在一定的人群范围内进一步追查已经发病或可能还会发病的病人。

（4）对收集的病例资料应当及时进行发病时间、地点和人群分布情况的分析，在此基础上提出疑似食源性疾病暴发事件的病因假设，并根据流行病学的方法原理设计和组织病因调查，以验证病因假设和确定引起疾病暴发的原因。

（5）根据有关法律规定，对食源性疾病暴发事件违法事实的认定主要应针对责任人生产、加工、制作、供应和销售中毒食品的行为是否违法。因此，一旦调查确定了引起食源性疾病暴发事件的食品，就应对中毒食品所用原料及其来源、加工制作过程和销售供应情况等作进一步的全面调查，以确定相关责任人及其应负的法律责任。