冬季重养肾

1．肾脏旺于冬　《素问·六节藏象论》说：“肾者，主蛰封藏之本，精之处也；其华在发，其充在骨，为阴中之少阴，通于冬气。”《素问·法时论》亦说：“肾主冬。”肾与冬季相通应，是由于同气相求，肾气在冬季最为旺盛，然本气相胜必自伤，故冬季多见肾的病变。

2．自诊肾病法　肾的主要生理功能是主藏精，主水，主纳气。由于肾藏先天之精，主生殖，为人体生命之本原，故称肾为先天之本。《灵枢·本神》曰：“生之来，谓之精”，此之谓也。

（1）生理功能：①主藏精，是指肾具有封藏精气的作用，主生长、发育、生殖；主生髓、充脑、化血；化生肾阴肾阳，为人体阴阳之根本。②主水，是指具有主持和调节全身水液代谢平衡的作用。③主纳气，是指肾具有摄纳肺所吸入之气而协助呼吸的作用。

（2）常见病症：①肾中精气不足——婴幼儿生长发育不良或迟缓，成年人早衰。②肾中精气亏虚——生殖器官发育不良，性功能减退，导致男女不育不孕症。③肾精亏损，脑髓空虚——记忆力减退，思维迟钝，头晕耳鸣；精亏则血虚。④肾阴肾阳不足——肾的生理功能减退，肾阴不足则阴虚生内热；肾阳不足则阳虚生内寒；亦可导致其他脏腑的阴虚或阳虚的病变。⑤肾的阳气虚弱——气化失司，水液代谢障碍，即可引起关门不利，合多开少，则尿少，水肿，又可引起气不化火，而发生小便清长、尿液增多的病变；若气虚不固，则多为遗尿或小便淋漓不尽。⑥肾气虚弱，摄纳无权——呼吸表浅，呼多吸少，动则气喘（肾不纳气）。

3．肾脏保健法

（1）起居炼形：“早卧晚起”，“去寒就温”，不要扰动阳气。运动不要使皮肤过度开泄而汗多，否则会耗伤阳气。如杨氏太极拳、太极剑、“杨氏太极步”等舒缓静心运动均可选用。

（2）饮食保健：根据春生、夏长、秋收、冬藏、“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，冬季是四时进补的最佳季节。日常膳食宜温补，可多吃些瘦肉、禽蛋、鱼类、豆类等高蛋白质的食品，如羊肉、狗肉、鹅肉、鸡肉等适用于寒性体质者；热性体质者，可吃猪肉、鸭肉、山药、百合、莲子等。但无论何种体质，应以进补不上火为基本原则，因此必须适当辅以新鲜蔬菜、水果、豆制品等，如白菜、萝卜、胡萝卜、菠菜、白薯、木耳、番茄、洋葱之类以平衡阴阳。

（3）食方举例：①当归生姜羊肉汤。羊肉100g，当归15g，黄芪30g，以上两味中药布包，生姜15g，葱白、食盐适量，以常法清炖至肉烂为度。适用于阳虚及血虚有寒者。②“杨氏固本膏”。黑芝麻30g，黑桑椹30g，黑大豆30g，核桃仁30g，龟甲胶30g，打成细粉，枸杞子30g，制何首乌30g，黄芪30g，白术15g，防风6g陈皮10g，生姜10g，大枣3枚。水煎成浓汁后，去渣，加入冰糖50g，煎成浓缩液至起泡挂浆后，再加入蜂蜜收膏即成。每次服用15ml（约1汤匙），每日2次，开水冲服。坚持服用一冬天，补肾固本之力增强，为春夏养阳奠定雄厚的物质基础，四季不易感冒。③“杨氏家常菜”。带鱼（去杂）150g，豆腐（切块）250g，先以中火煎豆腐至微黄为度，同时以酱油、醋、白糖各等份浸泡带鱼，晾干后入锅煎至微黄与豆腐同炖，酌加生姜、葱、蒜、开水等炖至鱼熟即成。

重点提示：天人相应的整体观念，是中医养生学的指导思想。“所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根”。如春季肝气旺盛，肝气易动，肝阳易亢，饮食宜少酸、增甘、多辛以保护肝气；夏季阳气最旺，热则汗出，易伤气津，饮食不宜过于寒凉，不可只重防暑降温而损伤阳气，所以凉茶宜温饮，而且要根据体质而异，“杨氏生津茶”重在保护阳气；秋季主燥，养阴润燥，宜用“杨氏秋梨膏”；冬季主藏，养阴补精，宜用“杨氏固本膏”，精气充足，正气旺盛，为春夏养阳奠定丰厚的物质基础。《内经》说：“冬不藏精，春必病温”。此之谓也。“杨氏秋梨膏”“杨氏保健醋”“杨氏固本膏”“杨氏生津茶”等均系杨氏自创保健妙方，由北京电视台《快乐生活一点通》《健康生活》等栏目分别播出后，受到观众的好评与青睐。