旅游卫生保健常识

8．6　旅游卫生保健常识

8．6．1　卫生常识

8．6．1．1　饮食卫生

旅途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生，防止“病从口入”。旅行中的饮食卫生，主要有以下几个方面。

（1）注意饮水卫生。一般来说，生水是不能饮用的，旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千万不能生饮。无合格水可饮时，可用瓜果代水。

（2）瓜果一定要洗净或去皮吃。吃瓜果一定要去皮，瓜果除了受农药污染外，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。

（3）慎重对待每一餐，饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可放心去吃，大排档的可有选择地吃，摊位或沿街摆卖（推车卖）的不要去吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少，但小摊小贩的食物不能去碰。

（4）学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是：有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净，收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。

（5）在车船或飞机上要节制饮食。乘车船、飞机时，由于没有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。

8．6．1．2　旅游常见疾病的防治

（1）晕车、晕船、晕机。晕车、晕船和晕机一样，医学上统称为运动病。其原因除了身体对交通工具的某些不适外，还有其他一些原因。凡是有这些问题的旅行者，旅行前应有足够的睡眠。睡眠充足，精神养好，提高对运动刺激的抗衡能力。乘坐交通工具前半小时口服晕车药或用止痛膏贴于肚脐上。乘坐前不宜过饥或过饱，只吃七八分，尤其不能吃高蛋白和高脂食品，否则容易出现恶心、呕吐等症状。在乘坐交通工具时不要紧张，要注意保持精神放松，不要总想着会晕，最好找个人跟你聊天，分散注意力。尽量坐比较平稳且与行驶方向一致的座位，头部适当固定，避免过度摆动。同时使交通工具内适当通风，保持空气流通和新鲜。

旅途中尽量不要看窗外快速移动的景物；有恶心、呕吐等征兆时，可做深呼吸；有条件的，用热毛巾搽脸或在额头放置凉的湿毛巾。发生晕车、晕机、晕船时，最好静卧休息或尽量将坐椅向后放平，闭目养神。千万不能在车厢内走动，否则会加重症状。此外发生运动症时，不可进食饮水。

老人在乘坐交通工具时发生头昏、呕吐、恶心、出冷汗等征兆，切勿考虑为运动症，因为老年人前庭器官功能较迟钝，对运动反应不太敏感，一般不会发生运动症。同时，心脑血管急症（如心肌梗死、中风）患者也有以上症状，所以，应找医务人员处理较妥。

（2）腹泻。食物中毒对人体的危害很大，其症状是上吐下泻，特点是起病急、发病快、潜伏期短，若救治不及时，会有生命危险。发现游客食物中毒，让其多喝水缓解毒性，严重食物中毒者立即送医院抢救。食物中毒都由饮食不卫生引起，导游人员应带领游客在定点餐馆用餐，并随时提醒游客不要食用小摊上的食品。

（3）失眠。一般说，旅游应该使人们精神愉快，增进睡眠，但有些人在旅游中却会出现失眠现象。原因之一是由于初到一地，入睡环境有所改变，再加上温度湿度的变化，噪音的影响，光感和气味的变化，造成入睡困难，这就是平常所说的“择床”。其次是过度兴奋、疲劳以及慢性病引起的不适影响睡眠。

要克服旅游失眠，首先应保持情绪愉快，尽可能保持平时的饮食、起居、睡眠的时间和习惯。不要过度疲劳和兴奋。每到一处新地方，应尽快地适应当地的气候环境，克服生疏感。如果条件允许而又没有高血压病和肝病，睡前可喝半瓶啤酒或一杯热牛奶以帮助入睡。不要在睡前喝浓茶和咖啡。

如果上述办法无效，可在医生指导下睡前服用一些镇静安眠药，如安定、眠尔通和利眠灵等，也可以吃一些朱砂安神丸、柏子养心丸等中药。总之，旅游失眠不是严重疾病，只要加以注意就会很快克服。

（4）中暑。夏季在湿热无风的山区中开展登山活动时，由于身体无法靠汗液蒸发来控制体温，人就会中暑。中暑的主要症状为：头痛、晕眩、烦躁不安、脉搏强而有力，呼吸有杂音，体温可能上升至40℃以上，皮肤干燥泛红。如果不及时救治，中暑的人可能很快会失去意识，且程度很深，有可能导致意外的发生。

因此，在夏季登山前一定要准备好预防和治疗中暑的药物，如十滴水、清凉油、仁丹等。另外，还应该准备一些清凉饮料和太阳镜、遮阳帽等防暑装备。

一旦有人中暑，应尽快将其移至阴凉通风处，将其衣服用冷水浸湿，裹住身体，并保持潮湿；或不停扇风散热并用冷毛巾擦拭患者，直到其体温降到38℃以下。中暑者意识清醒，应让其一半坐姿休息，头与肩部给予支撑。若中暑者已失去意识，则应让其平躺。通过以上救治措施，中暑者的体温如已下降，则改以用衣物覆盖，并充分休息。如无效果，则重复以上措施，并尽快送医院救治。

（5）虫咬皮炎和蜂蜇蛇咬。虫咬皮炎往往是由臭虫、跳蚤、蚊子、蜈蚣等昆虫叮咬或接触其毒毛所致的皮肤炎症反应。多见于暴露部位皮肤，表现为小出血点、丘疹、风团等，常可见皮疹中央有虫咬痕迹，伴有不同程度的瘙痒或疼痛。一般采取的方法有涂花露水、防蚊油、清凉油、风油精等；剧痒者应及时赴医院就诊。

对蜂蜇要注意预防，蜂巢常在地草丛和灌木丛中，发现蜂巢应绕行。如有人误惹了蜂群，而招致攻击，唯一的办法是用衣物保护好自己的头颈，反向逃跑或原地趴下。千万不要试图反击，否则只会招致更多的攻击。如果不幸已被蜂蜇，可用针或镊子挑出蜂刺，但不要挤压，以免剩余的毒素进入体内，然后用氨水、苏打水甚至尿液涂抹被蜇伤处中和毒性，可用冷水浸透毛巾敷在伤处，减轻肿痛。最后，赴医院就治。

野外旅游活动中，如果游客不慎被蛇咬伤，首先应判断是否为毒蛇所咬，若无牙痕，并在20分钟内没有局部疼痛、肿胀、麻木和无力等症状，则为无毒蛇咬伤，只需要对伤口清洗、止血、包扎。有条件再送医院注射破伤风针即可。如伤口上有两个较大和较深的牙痕，则为毒蛇咬伤，咬后10～20分钟，其症状才会逐渐呈现。可先找一根布带或长鞋带在伤口靠近心脏上端扎紧，缓解毒素扩散；每隔10分钟左右，放松2～3分钟，以防肢体坏死，同时用冷水反复冲洗伤口表面的蛇毒。再以牙痕为中心，用消过毒的小刀将伤口的皮肤切成十字形，用力挤压，拔火罐，或在伤口上覆盖4～5层纱布，用嘴隔纱布用力吸吮，尽量将伤口内的毒液吸出。然后服用解蛇毒药片，将解蛇毒药粉涂抹在伤口周围，尽量减缓伤者的行动，并迅速将其送到附近的医院求诊。

（6）外伤出血。在旅游中如被刀等利器割伤，可用干净水冲洗，然后用清洁的布或手巾等包住。轻微出血可采用压迫止血法，一小时过后每隔10分钟左右要松开一下，以保障血液循环。如仍出血不止，可用布条或带子扎紧止血，一般扎在出血部位的上方，每半小时放松一下，直至血止住。

（7）骨折。游客发生骨折，须及时送医院救治，但在现场，导游人员应做力所能及的初步处理。

1）止血。骨折时出血的，应及时止血。止血的方法常用的有：手压法，即用手指、手掌、拳在伤口靠近心脏一侧压迫血管止血。加压包扎法，即在创伤处放厚敷料，用绑带加压包扎。止血带法，即用弹性止血带绑在伤口近心脏的大血管上止血。

2）包扎。包扎前最好要清洗伤口，包扎时动作要轻柔，松紧要适度，绑带的结口不要在创伤处。

3）上夹板。就地取材上夹板，以求固定两端关节，避免转动骨折肢体。

8．6．2　保健常识

8．6．2．1　导游人员自用常备药品

导游人员在带团期间因工作繁忙、精神紧张、起居不定、休息不好等，较平日容易患病，从而影响工作。故带团前要根据自己的身体状况，带些常用的药品，以备自己不时之需。一般可携带的常用药品有：速效伤风胶囊、感冒清、黄连素、乘晕宁、胃舒平、创可贴、云南白药等，夏季还应带上人丹、十滴水、风油精、清凉油等。

8．6．2．2 旅游衣物

旅游，突出一个“游”字，也就是说要“轻装”，在保暖、对身体健康有利的前提下，衣着越少、越轻越好。旅游服的选择，应具有材质轻、通风好、吸热少、吸水性强、耐脏、易洗等特点。旅游时最好穿旅游鞋或休闲鞋，它们具有透气、耐磨、轻盈、柔软等特点，有利于登山和长途行走。

此外，在旅游活动中，旅游四宝（扇子、雨伞、眼镜、太阳帽）也是游客必不可少的。

扇子：盛夏，天气十分炎热，登山、涉水、穿林越岭，游客常要流汗，备一把扇子，既能驱热，又有风度。

雨伞：不仅可以避免旅游途中降大雨而挨淋，还可以遮阳，也可为留影拍照的美妙道具。

墨镜：为旅客增加风度，还可避免强光刺激及风沙吹进眼内。

太阳帽：不仅可避免烈日暴晒你的面部皮肤，使你的头发不被风吹乱，还不失为很好的装饰品。

8．6．2．3　保持旅行中的身心健康

出门旅游，一定要量力而行，要保持良好的身心健康，才能玩得高兴，游得有意义。一般应注意以下几种：

（1）旅行计划量力而行，注意劳逸结合，避免过度劳累。团队或两三人旅行，一定要有整体观念，一切安排都应以体弱者作为基点。

（2）努力缩小旅行生活与平时生活之间的差距。从出发之日起，要尽可能维持正常的生活规律。如定时休息、睡眠与起床，定时进食与排便，使人体内存在的（或建立起来的）饮食起居节律（条件反射）不遭破坏。

（3）饮食要讲求营养。旅行时身体消耗大，营养补充一定要足。住宿休息时，在可能的情况下要考虑选择良好的酒店。找家好点的住所，睡个安稳舒适的觉，以使劳累一天的疲惫身体能得到充分的恢复。

8．6．2．4　注意缓解旅游疲劳

外出旅游常使人感到疲劳，体力不支。医学专家指出，一个人如果常在疲劳情况下，会引起机体抵抗力下降，可出现头晕、失眠、精神紧张、乏力、记忆力下降等现象。消除疲劳，除了合理安排旅游计划，量力而行外，合理饮食也非常重要。人们在疲劳的时候，应该适当多吃一些碱性的食物，如海带、紫菜、各种新鲜蔬菜、各种水果、豆制品、乳类和含有丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等，这些食物经过人体消化吸收后，可以迅速地使血液酸度降低，中和平衡达到弱碱性，使疲劳消除。

另外，也可喝热茶消除疲劳，茶中含有咖啡因，它能增强呼吸的频率和深度，促进肾上腺的分泌而达到抗疲劳的目的。咖啡、巧克力也有类似作用。维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，故食用富含维生素B和C的食物，能消除疲劳。还可喝活性水，活性水中含有大量的氧气，能快速缓解机体的疲劳感。在没有活性水时，喝点纯净水也会有同样效果。

8．6．2．5　住空调房的健康保健

现在旅游住宿一般都选择空调房，住宿时须注意的有：离开房间外出时开机放进冷气，旅行归来住宿休息时关闭，这样房间内空气清新凉爽；睡前调好温度的高低，睡时切忌开冷风；室内温度与室外温度不宜相差太大，一般差幅5℃左右为宜，当然也要适当考虑个人的生活习惯和要求；无论在什么时候，都要避免冷风直吹身体；旅行归来满身是汗或刚洗完澡时，都不要吹冷风，否则极易感冒。