首页 理论教育 菠菜鸡蛋豆腐卷正宗做法

菠菜鸡蛋豆腐卷正宗做法

时间:2022-02-08 理论教育 版权反馈
【摘要】:将豆腐水分除去并捣碎,放入适量盐调味;将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀;将番茄和柿子椒切成小碎块;将鸡蛋糊倒入煎锅煎成蛋饼,半熟时将其余材料放在上面。将胡萝卜切成细条状,用开水焯一下;豆腐用温水泡一下,捣碎;菠菜煮烂后切碎;将菠菜和豆腐用芝麻盐凉拌即可。※贴心提醒※ 噪音会对宝宝的大脑造成压力,影响宝宝的听力和语言能力,要避免让宝宝接触嘈杂的环境及刺耳的声音。

◎鸡蛋软饼

所需材料:鸡蛋1个,面粉30克,白糖、盐、水适量。

将鸡蛋打散备用;在面粉中加入鸡蛋,放入适量的白糖、盐、水,调匀成稀糊状;平锅内擦少许油烧热,将调好的鸡蛋面粉糊放入并摊开,摊成软饼,烙透即可。

豆腐鸡蛋饼

所需材料:豆腐1/8块,鸡蛋1个,番茄、柿子椒各半个。

将豆腐水分除去并捣碎,放入适量盐调味;将鸡蛋打入碗中加适量盐搅匀;将番茄和柿子椒切成小碎块;将鸡蛋糊倒入煎锅煎成蛋饼,半熟时将其余材料放在上面。

菠菜豆腐凉菜

所需材料:胡萝卜一小段,豆腐1/8块,菠菜叶4片。

将胡萝卜切成细条状,用开水焯一下;豆腐用温水泡一下,捣碎;菠菜煮烂后切碎;将菠菜和豆腐用芝麻盐凉拌即可。

◎奶油菠菜

所需材料:菠菜30克。

将菠菜洗净,用开水焯一下,切碎;将菠菜和奶油调味汁半杯一起煮透,之后加入适量的盐调味即可。

◎蛋黄豆腐

所需材料:鸡胸脯肉10克,咸鸭蛋黄半个,豆腐25克。

将鸡胸脯肉剁成泥,加入鲜汤调匀;熟咸鸭蛋黄研成细泥,豆腐用开水烫过后抹成细泥,加入鲜汤调成糊;将鸡胸脯肉泥、咸鸭蛋泥、豆腐泥和在一起,加入盐、淀粉和少许鲜汤,搅成糊;将锅置于旺火上,放入少许油烧热,下入葱花稍炸一下,随即放入一半泥糊,略炒一下,放入油和另一半泥糊,炒至熟,淋上香油即可。

※贴心提醒※ 噪音会对宝宝的大脑造成压力,影响宝宝的听力和语言能力,要避免让宝宝接触嘈杂的环境及刺耳的声音。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

我要反馈