【摘要】：维生素C是水溶性物质，在人体仅停留4个小时，所以每日必须吃2次。维生素C参与细胞间质的生成，促进孩子们牙齿、骨骼、血管、肌肉的发育与胶原蛋白的形成，维生素C还能增强婴幼儿的免疫功能，预防坏血病、感冒、咳嗽、发烧，抗过敏，增强体质，保护细胞，促进婴幼儿正常生发，维生素C能中和肾液，能有效发挥胃肠功能，润肠通便，预防小儿便秘。婴幼儿每日摄取维生素C应是30～40毫克。
Q24 维生素C对婴幼儿的生长发育有什么作用
现象描述 我的宝贝孙子自从断了母乳后，不爱吃饭，还天天想着妈妈的乳汁，孩子经常上火，不长个子，还经常感冒发烧咳嗽，还有大便干结。一有病就打几天针，医生说孩子免疫功能低下，要补充维生素C，请问含维生素C的食物有哪些？对孩子生长发育有什么作用？（吉林省吉林市 崔元山）
一句话点评 维生素C是人体健康的成长发育必需的维生素。
营养师解析 崔先生和你的老伴好！
维生素C（抗坏血酸）是人体健康成长发育必需的维生素。维生素C是水溶性物质，在人体仅停留4个小时，所以每日必须吃2次。维生素C的生理功能：具有很强的抗氧化性，可以防止维生素A、维生素E的氧化，在人体生理氧化还原过程中发挥着重要作用，是机体新陈代谢不可缺少的物质，更是婴幼儿、儿童、学生成长发育不可缺少的营养成分。维生素C参与细胞间质的生成，促进孩子们牙齿、骨骼、血管、肌肉的发育与胶原蛋白的形成，维生素C还能增强婴幼儿的免疫功能，预防坏血病、感冒、咳嗽、发烧，抗过敏，增强体质，保护细胞，促进婴幼儿正常生发，维生素C能中和肾液，能有效发挥胃肠功能，润肠通便，预防小儿便秘。
维生素C的食物来源主要有：蔬菜类：西蓝花、小白菜、荷兰花、青椒、圆白菜、高山姥姥菜、茼蒿菜、龙须菜、马铃薯、香菜、油菜、苋菜、菠菜、香菜；水果类：猕猴桃、鲜枣、草莓、桔子、柚子、葡萄柚、芒果、山竹、木瓜、榴莲、樱桃、水蜜桃、杨梅、杨桃、火龙果、西瓜、香瓜、哈蜜瓜等。婴幼儿每日摄取维生素C应是30～40毫克。
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