孕4月，孕妈妈小欣经常感到头晕乏力，特别是蹲下后站起来时真是天旋地转。去医院检查，医生诊断说小欣患有缺铁性贫血，需要补铁。铁是人体必需的微量元素之一，是人体内含量最多，也最容易缺乏的一种微量元素。
●功效解析
铁是构成血红蛋白和肌红蛋白的原料，参与氧的运输，在红细胞生长发育过程中构成细胞色素和含铁酶，参与能量代谢。孕周越长，胎儿发育越完全，需要的铁就越多。适时补铁还可以改善孕妈妈的睡眠质量。
●缺乏警示
孕期缺铁会导致孕妈妈患缺铁性贫血，影响身体免疫力，使孕妈妈自觉头晕乏力、心慌气短，并导致胎儿宫内缺氧，干扰胚胎的正常分化、发育和器官的形成，使之生长发育迟缓，甚至造成婴儿出生后贫血及智力发育障碍。
●每日摄入量
怀孕期间，铁的摄入量要达到孕前的2倍：孕早期每日铁摄入量为15～20毫克，孕晚期每日铁摄入量为35毫克。
●最佳食物来源
铁主要存在于动物性食品中，如动物肝脏、肉类和鱼类中，这种铁能够与血红蛋白直接结合，生物利用率很高。还有部分铁存在于植物性食品中，如深绿色蔬菜、黑木耳、黑米等，它必须经胃酸分解还原成亚铁离子才能被人体吸收，因此生物利用率低，并不是铁的良好来源。
●好“孕”提示
维生素C能促进铁的吸收，所以补铁时宜多进食富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，如菜心、西蓝花、青椒、番茄、橙子、草莓、猕猴桃、鲜枣等。
最好用铁锅、铁铲烹调食品，这样可以使脱落下来的铁分子与食物结合，增加铁的摄入及吸收率。另外，在用铁锅炒菜时，可适当加些醋，使铁成为二价铁，促进铁的吸收利用。
牛奶中的磷、钙会与体内的铁结合成不溶性的含铁化合物，影响铁的吸收。因此，服用补铁剂的同时不宜喝牛奶。
【猕猴桃等富含维生素C的食物有助于铁的吸收。】
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