首页 理论教育 绞股蓝和人参营养价值对比

绞股蓝和人参营养价值对比

时间:2022-01-31 理论教育 版权反馈
【摘要】:绞股蓝其名,始于1525年明嘉定四年朱棣所著《救荒本草》一书。常用制剂有绞股蓝总苷片,绞股蓝茶。绞股蓝甘、微苦,寒。现已查明,绞股蓝除含有甾醇、多糖,包括四环三萜化合物,不含性激素的富硒植物。绞股蓝植物含多种皂苷,含量较丰富。绞股蓝皂苷能增强SOD活力,降低肝脏脂质过氧化物LPO含量,初步揭示了绞股蓝皂苷抗氧化和抗自由基损伤的作用。因此,绞股蓝由于其能够延缓衰老、增强免疫功能而受到人们的喜爱。

绞股蓝有多种美誉

绞股蓝产于长江三峡原始森林神农架,系葫芦科植物,在古时民间已被广泛使用,把它作为“神奇”的“不老长寿药草”。明代称之为“神仙草”。绞股蓝其名,始于1525年明嘉定四年朱棣所著《救荒本草》一书。绞股蓝在日本被称为“福音草”,被美国称为“绿色金子”,在新加坡、马来西亚被称为“健美女神”,在我国有“东方神草”“南方人参”之美称。常用制剂有绞股蓝总苷片,绞股蓝茶。

绞股蓝甘、微苦,寒。归肺、脾、心,肾经。清热解毒,补气生津、健脾安神。绞股蓝含绞股蓝皂苷,能去肝脂、降血脂、降血压、增加冠状动脉和脑血流量,在防治脂肪肝、动脉粥样硬化症、高血压病、冠心病、脑卒中、糖尿病以及肥胖症等方面疗效显著。

现已查明,绞股蓝除含有甾醇、多糖,包括四环三萜化合物,不含性激素的富硒植物。绞股蓝植物含多种皂苷,含量较丰富。叶含量最高,其次为茎。地上部分含芦丁、商陆酸、丙二酸。另尚含多种氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、脂肪、纤维、糖以及多种化学元素(如铜、镁、钾、钠、钙、铁、磷等)。绞股蓝的酸水解产物与人参皂苷的酸水解产物——人参二醇具有相同的理化性质。这在非五加科的植物中是非常罕见的,因而被誉为“第二人参”。绞股蓝皂苷能增强SOD活力,降低肝脏脂质过氧化物LPO含量,初步揭示了绞股蓝皂苷抗氧化和抗自由基损伤的作用。因此,绞股蓝由于其能够延缓衰老、增强免疫功能而受到人们的喜爱。

免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

我要反馈