盛夏酷暑，五颜六色的饮料几乎成了人们爱不释手的饮品。一般地说，夏季气候炎热，常致腠理开泄，出汗很多，人们时时感到口渴，所以喝点冷饮，能帮助体内散发热量，补充体内水分、盐类、维生素，可起到生津止渴、清热解暑的作用。但中医养生家们认为，夏季人体阳气在外，阴气内伏，胃液分泌相对减少，消化功能低下，故切忌因贪凉而暴食冷饮。如果过量，会引起疾病，使人胃胀难受，以致腹痛、腹泄。老年人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，儿童消化功能尚未发育完全，应节制饮用。某些慢性病患者，吃冷饮更要有所选择，例如，冠心病、哮喘、慢性支气管炎等患者，不宜多吃冰冻的食品，以免加重病情或诱使旧病复发。对于胃溃疡、胃酸过多的疾病，不宜多饮含酸味的冷饮；糖尿病患者，在自制冷饮中，应少加或不加糖，否则饮后会感到口中甜腻或胃部不适。
有条件的，亦可自制一些消暑饮料，在工作之余，如果能喝上一杯甘凉可口的保健茶，顿时会觉得心旷神怡，浑身凉爽，暑热即消。
◎ 盐茶：食盐2克、茶叶5克，加开水500毫升冲泡，凉后饮之，可防暑降温，补充人们因大量出汗而损失的水分和盐分。
◎ 菊花茶： 白菊花6克，绿茶6克。将白菊花与茶叶一起用开水冲泡，凉后饮用，可清热解毒，消暑爽神。
◎ 翠衣凉茶：新鲜西瓜翠衣7克，沙栀子3克，赤芍4克，黄连1克，甘草1克，白糖适量。将西瓜翠衣切成小块。各种原料放在一起，加水用文火煮烂过滤，取汁加入白糖，晾凉即可。可防暑降温。
◎ 荷叶三鲜饮：鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各30克(或干品各15克)。上述诸药加水2 000毫升煎煮10分钟，过滤后再加入适量蜂蜜(或冰糖、白糖)搅匀，冷后代茶饮。功效：清热防暑、生津止渴。
◎ 香薷饮：香薷10克、厚朴5克，切碎；将白扁豆5克炒黄捣碎，放入保温杯中，以沸水冲泡，盖严温浸1小时，代茶频饮，每日2次，对于夏季感冒，以发热、头沉、倦怠、吐泻为主症者，效果较好。
◎ 三仙饮：用金银花10克、土茯苓20克、生蚕豆30克，加水煎煮，以蚕豆煮熟为度，饮汁食豆，有消暑健身、清热解毒的作用，尤宜用于伏天好生痱子、疮疖者。
◎ 荷叶凉茶：鲜荷叶半张，滑石6克，白术6克，藿香4克，甘草4克，白糖适量。将荷叶洗净撕成小片待用。将荷叶、滑石、甘草、白术、藿香一起放在锅中加水煎，过滤后加糖，不断搅匀使糖溶化，晾凉即可。功效：清热去火。
◎ 防暑茶：藿香9克，茶6克，佩兰9克。将各种原料放在一起用水煎。功效：防暑降温。
◎ 乌梅茶：乌梅2只，糖150克。将乌梅加水600毫升，先煮20分钟，后加糖，待冷却后饮之。功效：乌梅具有生津开胃、除烦涩肠的功能，因此本品适用于容易腹泻的人饮用。
◎ 麦冬茶：麦冬10克，黄芪10克，甘草10克。将上述诸药放在一起，用水适量煎好即可。可治因暑热引起的多汗和心烦体乏。
◎ 决明清凉饮：决明子15～30克(炒黄)，桑叶10克，菊花10克。上述诸药水煎煮取汁，凉后代茶饮。本品具有祛风散热、清肝明目、降脂通便之功，对患有高血压、高血脂、便秘或有目赤肿痛的人最为适宜。
◎ 菊花蜂蜜饮：菊花50克，麦冬20克，蜂蜜适量。取菊花、麦冬，加入清水2 000毫升，加热煮沸后保温30分钟，过滤后另加入蜂蜜，搅拌溶解后即成。此饮料清爽甜香可口，具有明目养肝、生津止渴、清心健脑和消除疲劳之功，脑力劳动者尤为适用。
◎ 荷叶三豆饮：荷叶15克，绿豆100克，黄豆、白扁豆各30克。上述诸药加水煎煮至豆烂后，取浓汁饮服。功效：可清热解毒、利湿祛暑、和中健脾，对脾虚湿重有慢性腹泻者最宜。
◎ 参斛清凉饮：太子参25克，石斛15克，麦冬15克，白糖500克，食用柠檬香精2毫升。将太子参、石斛、麦冬用水泡几小时。泡后连水带原料放入沙锅，煮沸后再用小火煎40分钟，过滤取汁。在沙锅中加水煮沸，再用小火煎40分钟，过滤取汁。两汁混和，澄清过滤。将白糖放入再煮沸，冷却后再加入香精。功效：益气养阴、生津补虚，尤适用于气阴不足、精神不振、疲倦乏力、口渴多汗、久咳少痰、气短懒言等症，体虚之人饮此最为适宜。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
