【摘要】：国家建立统一的食品安全信息平台，实行食品安全信息统一公布制度。国家食品安全总体情况、食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其调查处理信息和国务院确定需要统一公布的其他信息由国务院食品药品监督管理部门统一公布。按照现行有关规定，重大食品安全事故包括对公众健康造成或者可能造成严重损害的重大食品安全事故和涉及人数较多的群体性食物中毒或者出现死亡病例的重大食品安全事故。
国家建立统一的食品安全信息平台，实行食品安全信息统一公布制度。国家食品安全总体情况、食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其调查处理信息和国务院确定需要统一公布的其他信息由国务院食品药品监督管理部门统一公布。食品安全风险警示信息和重大食品安全事故及其调查处理信息的影响限于特定区域的，也可以由有关省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门公布。未经授权不得发布上述信息。
县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督、农业行政部门依据各自职责公布食品安全日常监督管理信息。
公布食品安全信息，应当做到准确、及时，并进行必要的解释说明，避免误导消费者和社会舆论。
□ 应用
68.国家食品安全信息的主要内容包括什么？
（1）国家食品安全总体情况。国家食品安全总体情况是指国家食品安全的各项指标符合国家法律的总体情况，包括国家食品生产和质量的状况等。
（2）食品安全风险警示信息。按照规定，国家对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测，并对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。国家将根据检测和评估结果，对外发布食品安全风险警示信息。
（3）重大食品安全事故及其处理信息。按照现行有关规定，重大食品安全事故包括对公众健康造成或者可能造成严重损害的重大食品安全事故和涉及人数较多的群体性食物中毒或者出现死亡病例的重大食品安全事故。
（4）其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。这项信息需要具体的实施性规定给予落实。
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