家风春饼萝卜意为传统班春的活动丰富多彩

民风俗节

遂昌民间传统的节庆活动丰富多彩。多年来，遂昌县委、县政府十分重视非物质文化遗产的保护和传承工作，充分发掘传统节庆活动的文化内涵，推陈出新，以“汤显祖文化节·劝农节”为主导，恢复、发展了北界红提节、金竹山茶油节、大柯摄影节等20多个富有地方特色的乡村文化节庆品牌，有力地推进了遂昌山区乡村休闲旅游的发展。

汤显祖文化劝农节

我国明代著名的文学家、戏剧家汤显祖在任遂昌知县期间，清政惠民，关心重视农业生产，春二三月，率领衙役带着花酒和春鞭，到乡下劝农耕作，写下了许多劝农诗，并把在遂昌劝农的经历写进了《牡丹亭》。汤显祖劝农的诗文，至今脍炙人口，广为传颂。近年来，遂昌县委、县政府为弘扬民族、民间优秀传统文化，创建“长三角”休闲旅游文化名城，成功举办了“汤显祖文化劝农节”，把古代官府劝农传统与现代党和政府重视“三农”的政策相结合，取得了很好的社会效益。

“班春劝农”典礼现场

迎春劝农，历史悠久。《吕氏春秋·孟春记第一》记载：西周时期，天子在孟春月吉日率公卿大夫到都城南郊躬耕籍田，劝率百姓务农。从汉代开始，上至帝王，下至郡县，迎春劝农在全国普遍开展。地方官员颁布春令，劝农耕作，名曰“班春”。宋代《东京梦华录》记载：“立春前一日，开封府进春牛入禁中鞭春。”春牛又称土牛，即土制的牛。《礼记·月令》记载，古代于季冬月，出土牛以送寒气。后代于立春造土牛，以劝农耕。鞭春，指鞭打春牛的仪式，象征春耕的开始。

古时，一头春牛象征一年，牛身高四尺，象征四季，牛身长八尺，象征立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至八个节气，牛尾长一尺二，象征十二个月，等等。鞭春时将土牛打碎，百姓争抢做牛的泥土回家，以祈新的一年五谷丰登，六畜兴旺。有的地区用竹编纸糊成春牛，牛体内装五谷，鞭打纸破，五谷从牛体内溢出，象征五谷丰登。

汤显祖任遂昌知县五年，每年都下乡劝农，鼓励百姓生产。立春后吉日，在县城南的眠牛山下举行劝农鞭春仪式，县官沐浴素衣，率众到山下设牲祭祀，祭桌上供奉春神句芒牌位，摆上三牲祭品，桌前设一纸糊的春牛。县官把春鞭分发给百姓，一齐鞭打春牛，五谷溢出，众人欢呼，各捧五谷回家，相贺新年丰庆。

2009年农历三月初三，遂昌首届劝农节在大柘镇大田村举行。2010年起在石练镇淤溪村举行。整个仪式名为“班春”，分祭春、鞭春、开春三部分。

一、祭春。身穿明代服饰的迎春队伍高擎绣着“班春”、“风调雨顺”、“五谷丰登”等字的大旗，抬着花酒，来到祭坛。春鞭队、茶灯队、春牛队簇拥着把春牛和供品摆放在祭台前。司仪宣布仪式开始，装扮的“汤显祖”率主祭的农民行三跪九叩礼，上香祭拜先农。现任的遂昌县县长诵读祭文。

二、鞭春。装扮的“汤显祖”和现任的县长为农民插花、赏酒，赠春鞭。参加班春仪式的有关领导到台前，鞭打春牛，五谷溢出，众人欢呼舞蹈。

三、开春。在祭坛旁边的田里，主要领导带头下田扶犁耕田。农妇奉新茶、春饼、萝卜到田边，分发给众人。大家吃春饼、萝卜，意为咬春。

班春的现场，有遂昌土特产品和乡村农家乐休闲旅游的展示。场面喜庆热烈，弘扬了优秀的传统文化，宣传了政府重视三农的政策，促进了乡村休闲旅游发展。

石练七月会

石练七月会，又名“秋赛会”。恭迎石坑口蔡王殿的蔡相大帝巡游十六坦（村），每坦一天，会期达20余天，是全县时间最长、范围最广、规模最大的民间庙会。七月会是古时在夏耘之后、秋收之前农闲时节的一场大规模的民间文化娱乐活动，是商贾云集、买卖所需的乡村物资信息的交易会，也是家家户户亲戚朋友的团聚会。

石练是遂昌西部的重镇，距县城22公里，方圆十里有二十多个大小村庄。古时，将毗连的小村组合，和大村一起分为十六个坦（村）。

清道光十六年（1836）元沙庙碑记载：我十六坦之奉祀蔡相公神也。逮元明来，每岁七□彰赫濯，或遇亢旱，辄有甘雨，随车沐大泽焉。岂会逢其适欤。抑神之为灵昭昭耶。

蔡相公，民间称蔡相大帝。相传唐五代时，有二十四个外来在遂昌九龙山区帮人伐木种山的年轻兄弟在蔡源升仙，人们敬称为蔡相，建庙供祀。石练石坑口的蔡相殿是西乡最大的蔡相殿。

七月会每坦一天，上午迎神巡游，下午、晚上在蔡相行宫（祭亭）演戏，日夜各一场。十六坦中按十二地支年份排序，轮流值首（迎会理事人），凡十二年轮值一次。

迎神巡游队伍浩浩荡荡，礼炮震天，旗幡蔽日，笙歌缭绕，鼓乐喧闹。领头是响铳手，鸣铳开道。随后是两个金鼓旗，大方旗，绣着“敕封二十四位蔡相大帝”的大纛，绣有“风调雨顺”、“国泰民安”、“物阜民唐”、“五谷丰登”的蜈蚣旗。其后是甲旗队，村中男丁每丁一旗，又称“丁旗”，旗长五尺五寸，宽一尺，俗称“汤布旗”。甲旗分青、红、白、绿、黄五色，五色成对。以村组队，前头三角大旗领队，配锣鼓队。如逢大年，有十番、台阁和马队。后面是銮驾仪仗队，接着四面大开锣、四个刽子手、判官小鬼。接着是蔡相大帝二十四见背牌位的轿亭，后面大小执事手执大小令旗、令箭，捧着印信、签筒、文房四宝等。三班六房人员高擎“肃静、回避、赏善、罚恶”高脚虎头牌。最后是蔡相大帝神像佛轿，身穿服装的执士（师公）、书童和庙祝守护在轿边。轿后大掌扇，还有八卦旗、七星旗等。

石练台阁

巡游队伍整齐有序，徐步绕村迎傩，称“旋旗”。赶会的群众人山人海，夹道相迎。赶会的商贩云集，饮食小吃满街。鼓乐声、喧闹声和商贩的吆喝声，响成一片，热闹非凡。

七月会期间，当地的人家邀朋约友，呼亲招戚，前来观会。迎会之日，亲带亲，客带客，家家以客多为荣。

新中国成立后，七月会中止了五十多年。2004年以来，政府重视非物质文化遗产的保护和传承工作，石练民间成立了理事会，组织恢复了七月会。巡游的队伍中增加现代军乐队、腰鼓队、秧歌队等。最引人注目的是昆曲十番和石练台阁。台阁是用铁条打制成台架，把几个小孩绑扎在铁架上，巧妙地扎扮出各种奇特的传统戏剧故事人物艺术造型，惊险绝伦，令人叹为观止。传统的台阁造型有“茶馆开弓”、“断桥”、“哪吒闹海”、“麻姑献寿”、“桃园结义”等内容，近年又新推出“汤显祖遂昌兴教办学”、“劝农耕作”、“灭虎除害”、“纵囚观灯”、“著书《牡丹亭》”等造型。

北界红提节

北界镇位于遂昌县城北20公里，是遂昌的北大门。全镇红提种植面积1620余亩，每亩产值达1.5万元以上。红提产业成为农民增收的重要渠道。2009年以来，北界镇每年举办一次红提节，各大主流媒体纷纷聚焦，北界红提的知名度进一步扩大，红提产业进一步发展，促进了农业增效和农民增收。

红提被列为世界四大水果之首，具有很高的营养价值和药用价值。北界的桃源昼夜温差大，特别适合红提的生长，红提结果丰茂。桃源水量丰富，溪水清澈甘甜，红提果中的含糖量非常高。得天独厚的自然条件，生产的红提果穗大，整齐度好，颗粒饱满，果型优美，色泽鲜艳，肉质实脆，细嫩多汁，香甜可口，风味独特。北界镇依托科学栽培技术以及合作社规范化、标准化、组织化的种植和管理，于2004年成立了红提专业合作社，红提产业发展步入快速健康发展的轨道。“北界红提”以其“自然红、原生态”的独特品质通过了有机产品认证，荣获“浙江省无公害农产品”、“丽水市绿色农产品”称号。

北界红提

红提节与发展乡村休闲旅游相结合，举行红提开摘仪式，推出红提免费品尝、“爱心红提拍卖会”、“红提大王”、“红提状元”评选、农民趣味运动会、书画展、文艺晚会、桃源溪鱼垂钓、“红提产业发展与乡村休闲旅游”主题论坛等一系列活动。

每年一届的“北界红提节”的成功举办，北界红提的影响不断扩大，市场知名度迅速提升。2009年，注册了“北界红提”商标。2010年8月，北界红提作为精品水果应邀参加省农业厅主办的“2010浙江省精品水果展销会”。每年红提成熟时节，游客及经销商络绎不绝。红提的生产效益亩均产值达到1.5万元以上，红提种植户收益不菲。红提生产已辐射到本县以及龙游县的部分乡村，红提种植户成了闻名的“红提师傅”。

北界红提节

红提节举行“红提产业发展与乡村休闲旅游”主题论坛，省、市、县专家和红提种植大户共话红提发展与农业观光旅游之路，红提种植户的素质不断提升，促进了红提产业化、规模化、组织化程度。种植户成立了红提协会和红提专业合作社，在生产环节上实行数字化管理，对栽培方式、管理技术、每亩产量等都确定量化指标，以保证红提的品质。在销售环节上，“北界红提”统一使用品牌标识，统一使用外包装，并有质量追溯标志。

节庆活动的举办，推动了红提和相关产业链的延伸，也促进了当地农家乐的发展。农家乐推出红提火锅鸡、红提叶炒蛋、橡木桶红提酒、鲜榨红提汁、野生猕猴桃养生酒、红豆杉养生酒、罗汉果养生酒、灵芝养生酒等红提宴食谱。全镇综合推出了北界红提、红阳猕猴桃、仙草灵芝、桃源山野香榧、菌中皇后——竹荪、龙谷丽人茶、北界石斑鱼、绿谷桃溪鸭等“北界八珍”。

金竹山油茶节

金竹镇位于遂昌县城西北部，是山油茶的天然分布区，有两千多年的栽培历史，素有“浙西南油库”之称。全镇现有天然原生态山油茶林2.8万亩，年产油茶籽30万公斤。2008年以来，镇政府每年举办“金竹山油茶开榨节”，有效地促进了山茶油产业的发展。

金竹山油茶开榨节

山油茶与油棕、油橄榄椰子并称为世界四大木本食用油料植物。山油茶果含油30%以上，山茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油；与橄榄油相比，维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。野生山茶油是目前世界上最健康的纯天然绿色植物食用油，具有食用与药用双重价值，被誉为“油中之王”。

金竹的山油茶多采用原生态的种子种植繁殖，大部分油茶都长在云雾缭绕的高山之上。油茶的培育，一直保持着传统的方式。油茶树汲取自然的阳光雨露生长，保持着原生态的品质。天然的山油茶果经过采摘、晾晒、去壳、晒籽、碾粉、烘炒、热蒸、包饼、叠层、上油车、压榨等传统工序，榨出鲜黄锃亮的山茶油。旧时，金竹镇有十多家水碓榨油作坊，农村中有一批世代相传的榨油师傅。2008年，金竹镇政府为举办首届“金竹山油茶开榨节”，投资修复了“王和车榨油坊”，使传统榨油技艺这一非物质文化遗产得以保护和传承。

“金竹山油茶开榨节”上，采用传统工艺和油茶树枝扎制的龙头，牵引着成群结队挑着油茶籽的茶农组成油茶龙格外引人注目。领导、嘉宾和茶农给油茶树挂上红灯笼和红布条，象征油茶生产红红火火，给农村带来幸福吉祥。节庆舞台上摆放着的巨型古老榨油车中装上了油茶饼，领导和嘉宾在榨油师傅的引导下，“嘭、嘭、嘭”的榨油声和着榨油号子有节奏的震响，金黄锃亮的茶油从油车底部“吱吱”地流淌出来，油香四溢。油农们献上上好的茶油，供人们品尝。传统山茶油文化展示和文艺表演丰富多彩，热烈喜庆。山茶油特色小吃品尝、原生态山油茶林休闲游、山油茶产业发展论坛等，倡导科学健康的生活方式，展示山油茶文化的独特魅力。

“金竹山油茶开榨节”的举办，提升了金竹山茶油的影响，促进了山茶油产业的发展。山茶油生产的基地化、集约化和标准化的水平不断提高，走上了农工贸一体化、产加销一条龙的产业化发展之路。金竹牌山茶油通过农业部无公害农产品认证、全国工业产品生产质量安全QS认证，荣获“浙江省优质农产品”、“中国轻工质量合格产品”称号。“金竹牌”原生态山茶油连续三年荣获国际健康营养油食用产业博览会金奖。2009年，金竹原生态山茶油产品作为国宴用品进了中南海。2012年4月，又荣获2012第七届中国（北京）国际高端食用油博览会金奖。金竹山茶油成功打开北京、上海、杭州等地的市场。

大柯摄影文化节

蔡源乡大柯村位于遂昌县城西南50公里的九龙山麓海拔560米的山坡上，全村236户，人口728人。村中罗姓先祖兄弟二人于清康熙五十八年（1719）从福建省连城迁居大柯。几百年来，勤劳智慧的大柯村人充分利用山坡地势，开垦出层层叠叠的梯田，黄墙黛瓦的民居错落有致地镶嵌其间。清晨，屋顶袅袅炊烟轻缭，雨后，山坡层层雾纱披绕。四季景色各异，梯田斑斓。村中经历了几百年风雨的卵石路油光锃亮。漫步村间小道，犹在屋顶穿行。

大柯的梯田村落美景，吸引了一批批摄影爱好者的镜头。近年来，大柯村充分利用当地的地理环境优势，成功举办了多届“走进大柯”摄影文化节。这是全国首个由村级主办的摄影文化节，吸引来自北京、山东、上海、浙江、广东等地的几百名摄影家相聚大柯，赏山村民居美景，摄江南梯田风光，品蔡和文化古韵，享山区农耕情趣。以摄影文化为载体，让大柯山水风光和蔡和文化通过摄影家的镜头走向全国，走向世界，进一步提高了大柯村的知名度和美誉度。

大柯风光

大柯村所在的蔡源乡历史悠久，文化底蕴丰厚。清代时，蔡源的“蔡和班”上演乱弹、徽戏、昆曲等传统戏剧，在金华、衢州一带声名远扬。蔡源有传统的“八月会”，恭迎蔡相大帝巡游，产生了独具特色的蔡源花灯和米塑供品，形成了丰富多彩的“蔡和文化”。

蔡源乡以大柯摄影文化节为载体，把优秀的蔡和文化、农耕文化与梯田风光相结合，摄影文化节的规模不断扩大，内容不断丰富。摄影文化节期间，有蔡和文化展示：“蔡和班”的精彩婺剧表演、色彩斑斓的脸谱、丰富多彩的米塑、独具特色的花灯、古色古香的铜钟鼓乐、金龙闹梯田、请神打醮等项目；农耕文化展示：耕田插秧比赛、泥田拔河比赛、捉泥鳅比赛、踏碓碓米、五谷丰登晒等项目；民间工艺展示：打铁、木匠、箍桶、磨豆腐、编竹篮、打草鞋、打土墙等项目；农特小吃和产品展示：麻糍、粽子、油筒粿、黄米粿、蔡源野菜、蔡源腊肉、腌制品等。内容丰富多彩，令人目不暇接。田园风光“大柯晨韵”、“梯田幻影”、农事耕作更是摄影爱好者创作的绝佳主题。

古老的蔡和文化，淳朴的民俗风情，独特的山村梯田景观和丰富多彩的民俗文化，使大柯村成为摄影爱好者的神往之地，被列为乡村摄影创作基地。

晒谷