【摘要】：主要根据市场需要、价格状况，确定适合种植的蔬菜种类、品种搭配、上市日期，制定播种育苗、种植密度、株形控制等技术操作规程表。为了在作物整个生育期内均处于最佳供肥状态，通常依作物种类及所施肥料的不同，将肥料分期施用。这样番茄、黄瓜等果菜在定植后20天内不必追肥，只需浇清水，20天后每隔10～15天追肥1次，均匀地撒在离根5cm以外的周围。追肥次数以作物生长期的长短而定。
（一）栽培管理规程
主要根据市场需要、价格状况，确定适合种植的蔬菜种类、品种搭配、上市日期，制定播种育苗、种植密度、株形控制等技术操作规程表。
（二）营养管理规程
肥料供应量以N、P、K三要素为主要指标。以一茬番茄产量8000～10000kg/666.7m2的养分需要量为例，每立方米基质所施用的肥料内应含有：全氮（N）1.5～2.0kg，全磷（P2O5）0.5～0.8kg，全钾（K2O）0.8～2.4kg。
为了在作物整个生育期内均处于最佳供肥状态，通常依作物种类及所施肥料的不同，将肥料分期施用。在向栽培槽内填入基质之前或前茬作物收获后、后茬作物定植前，应先在基质中混入一定量的肥料（如每立方米基质混入10kg消毒鸡粪、1kg磷酸二铵、1.5kg硫酸铵和1.5kg硫酸钾）作基肥。这样番茄、黄瓜等果菜在定植后20天内不必追肥，只需浇清水，20天后每隔10～15天追肥1次，均匀地撒在离根5cm以外的周围。基肥与追肥的比例为（25～60）∶（75～40），每次每立方米基质追肥量：全氮（N）80～150g，全磷（P2O5）30～50g，全钾（K2O）50～180g。追肥次数以作物生长期的长短而定。
（三）水分管理规程
根据栽培作物种类确定灌水定额，依据生长期中基质含水状况调整每次灌溉量。定植前一天，灌水量以达到基质饱和含水量为度，即应把基质浇透。定植以后，每天灌溉1～3次，保持基质含水量达60%～85%（按占干基质质量计）。一般在成株期，黄瓜每天每株浇水1～2L，番茄0.8～1.2L，甜椒0.7～0.9L。灌溉的水量必须根据气候变化和植株大小进行调整，阴雨天停止灌溉，冬季隔1天灌溉1次。
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