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农药对环境

时间:2022-11-21 百科知识 版权反馈
【摘要】:农药对大气、土壤和水体的污染,对环境质量的影响与破坏,尤其是对地下水污染问题已引起广泛重视;农药污染的生态效应十分深远,尤其是对生物多样性保护的影响。农药残留是农产品质量安全的重要指标,农药残留超标不能成为无公害农产品。许多国家以农药残留限量为技术壁垒,限制农副产品进口,保护农业生产。据报道,人类的一些疾病和许多癌症都是由农药引起的。

病虫害防治上,农药的使用是植物保护的重要手段,它具有快速、高效、经济等特点,在保证农业稳产、高产,满足人们对农副产品需求方面发挥着巨大的作用,迄今为止并在今后一定的时间内,没有其他手段可以完全代替,然而,绝大多数农药,尤其是化学农药及其代谢物和杂质都存在着对人、畜、有益生物的毒害及对环境的影响等问题。施用于作物上的农药,其中一部分附着于作物上,一部分散落在土壤、大气和水等环境中,环境残存的农药中一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内,或通过环境、食物链最终传递给人、畜。导致和影响农药残留的原因有很多,其中,农药本身的性质、环境因素以及农药的使用方法是影响农药残留的主要因素。世界各国都存在着程度不同的农药残留问题,农药残留会导致以下几个方面危害。

(一)农药对环境的影响

农业污染是我国影响范围最广的有机污染。据统计,我国每年使用农药约50万吨,其中80%以上直接进入环境,绝大部分残留在农田土壤中,每年使用农药的面积约3亿公顷。农药对大气、土壤和水体的污染,对环境质量的影响与破坏,尤其是对地下水污染问题已引起广泛重视;农药污染的生态效应十分深远,尤其是对生物多样性保护的影响。

1.农药对土壤的污染 这与农药的使用历史有关。20世纪60年代广泛使用含汞、砷的农药,至今在我国部分地区仍在土壤中起着残留污染的作用。有机氯农药1983年被禁用后,其替代品种为有机磷、氨基甲酸酯及菊酯类农药等。这些农药在环境中较易于降解,从全国的施用情况看,尚未造成大面积的土壤污染,但在部分地区由于使用技术不当和施用量过大,也出现了土壤严重污染的情况。

2.农药对水资源的污染 农药对地表水资源的污染已引起人们高度的重视。由于农药的过量使用,太湖流域一带的稻田中水生生物大量减少,稻田里鱼、虾几乎消失。农药对地下水资源的污染也十分严重。涕灭威、呋喃丹、拉索等农药施用后,在一些地下水位较高,沙性重的土壤地区,农药极易进入地下水中,农药一旦进入地下水,极难降解,降解半衰期常在一年以上。由于地下水被污染后难以进行处理,并进入水井、河流等饮用水源,对人民的身心健康具有极大的威胁。

3.农药对大气的污染 农药施用过程中由于使用不当或雾滴过细可对空气造成污染。停留在空气中的细雾滴可以随风进行长距离的飘移,从而造成更大面积的污染。人们已从世界屋脊——青藏高原的南迦巴瓦峰海拔4250米的积雪中检测出有机磷农药。大气中残留农药的危害主要表现在两方面:一方面施药人员吸入含药的空气造成中毒;另一方面随风飘移的农药对非靶标区的作物造成药害。

4.农药对环境生物的影响 由于农药的使用,消灭了一些捕食性、寄生性的天敌如病原微生物(病毒、细菌、真菌和原生动物)、线虫、蜘蛛、昆虫(捕食性及寄生性昆虫)和脊椎动物(蛙类和鸟类)等,使自然界害虫与天敌间失去了平衡,造成害虫猖獗;也消灭了蜜蜂等传粉的昆虫,使作物产量受到了影响,同时还使生物栖息场所发生了改变。蚕桑在我国国民经济中占重要地位,若农药在桑园或桑园周围作物上施用不当,则可对家蚕产生很大影响。

(二)农药对农产品质量的影响

农药残留是农产品质量安全的重要指标,农药残留超标不能成为无公害农产品。世界各国,特别是发达国家对农药残留问题高度重视,对各种农副产品中农药残留都规定了越来越严格的限量标准。许多国家以农药残留限量为技术壁垒,限制农副产品进口,保护农业生产。

1.农药残留超标 农药对农产品质量安全的最大影响是造成农产品的农药残留超标,影响食用者的身心健康,轻者中毒,重者危及生命。近年来,消费者因食用了农药残留超标的农产品而住院治疗的现象时有发生,农产品的农药残留问题引起了社会的广泛关注。

2.检出未标明成分 随着农产品质量安全制度的不断完善,检验检测体系的逐步健全和检测技术水平的不断提高,对农产品质量的检测频率也随之加大,时常检出与所标注的农药成分不相符。这几年,送检的农产品,有个别样品被检出三唑磷、三氯杀螨醇、氰戊菊酯等农药成分,而这些样品所在的基地,从无使用过这些成分的农药,有可能就是使用了与所标注成分不相符的农药。

3.造成异味 随着农药品种的增多,使用农药造成农产品出现异味的情况也时有发生,出现频率有逐步严重的趋势。如,使用快乐茶园、丙溴灭等农药造成茶叶出现异味;使用丙溴磷、三唑酮等农药造成蔬菜出现异味;在水稻穗期使用丙溴磷农药,造成米饭出现异味。导致农产品失去商品价值或无法食用。

(三)农药对人类健康的影响

食用含有大量高毒、剧毒农药残留的食物会导致人、畜急性中毒事故,长期食用农药残留量超标的农产品会引起慢性中毒,并有可能引发多种慢性疾病,如肿瘤、生育能力降低等。据报道,人类的一些疾病和许多癌症都是由农药引起的。

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