安全农产品的标志及关系

一、安全农产品的标志

（一）无公害农产品标志

图案主要由麦穗、对钩和无公害农产品字样组成，麦穗代表农产品，对钩表示合格，金色寓意成熟与丰收，绿色象征环保和安全。

无公害农产品标志是由农业部和国家认证认可监督管理委员会联合制定并发布的，是加施于获得无公害农产品认证的产品或其外包装上的证明性标志。辨别标志真伪时，揭开或刮开全国统一的无公害农产品标志，根据标志上的１６位防伪数码，通过以下查询方式就可以判定是否属于无公害农产品。

１.短信查询 手机（移动、联通、小灵通）短信息查询将１６位防伪数码写成短信内容发送到１０６６９５８８７８。

２.互联网查询 登录ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ.ａｑｓｃ.ｇｏｖ.ｃｎ在防伪标志查询。

通过查询不仅可以辨别标志的真伪，还能对认证产品的生产厂家、产品名称、品牌等相关信息有一定的了解。

（二）绿色食品标志

图案由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶子和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命；图形为正圆形，意为保护、安全。辨别标志真伪时，可通过产品包装的四项标注内容来识别是否是绿色食品。这四项内容分别是图形商标、文字商标、绿色食品标志许可使用编号和经中国绿色食品发展中心许可使用字样。绿色食品标志许可使用编号的含义是：

以ＬＢ－ＸＸ－ＸＸＸＸＸＸＸＸＸＸＡ为例（Ｘ代表数字），ＬＢ是绿色食品标志代码，横线中间的两位数字代表产品分类，后面的数字依次１～２位是批准年度，３～４位是批准月份，５～６位是省区，７～１０位是产品序号，Ａ为产品级别。从序号中不仅可以辨别出此产品的相关信息，还可鉴别出绿标是否已过使用期。

（三）有机食品标志

由两个同心圆、图案以及中英文文字组成，内圆表示太阳，外圆表示地球，其中的既像青菜又像绵羊头的图案泛指自然界的动植物；颜色为绿色，象征着有机产品是真正无污染、符合健康要求的产品以及有机农业给人类带来了优美、清洁的生态环境。

采用人手和叶片为创意元素，从中我们可以感觉到两种景象：

一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类从自然中获取食物，人类的活动应遵循自然的规律，这样才能创造一个良好的可持续发展空间。另外，标志的圆形和反白底图的Ｆ正是有机食品英文———Ｏｒｇａｎ-ｉｃＦｏｏｄ的首字母Ｏ和Ｆ。 

二、安全农产品的特点

（一）无公害农产品特点

产品以初级食用农产品为主，采取产地认定与产品认证相结合的方式，推行标准化生产、投入品监管、关键点控制、安全性保障的技术制度，使产品质量达到我国普通农产品和食品标准要求，保障基本安全，满足大众消费，属于公益性事业，实行政府推动的发展机制，认证不收费。

（二）绿色食品特点

产品以初级农产品为基础、加工农产品为主体，采取质量认证与证明商标管理相结合的方式，推行两端监测、过程控制、质量认证、标志管理的技术制度，产品质量安全标准整体达到发达国家先进水平，市场定位于国内大中城市和国际市场，满足更高层次的消费；绿色食品认证以保护农业生态环境、增进消费者健康为基本理念，不以盈利为目的，采取政府推动与市场拉动相结合的发展机制，收取一定费用以保障事业发展。

（三）有机食品特点

产品以初级和初加工农产品为主，强调常规农业向有机农业转换，推行基本不用化学投入品的技术制度，保护生态环境和生物多样性，维护人与自然的和谐关系，按照有机农业方式生产，对产品质量安全不作特殊要求，满足特定消费，主要服务于出口贸易，注重生产过程监控，一般不作环境监测和产品检测，一年一认证，按照国际惯例，采取市场化运作。

总的来说，无公害农产品、绿色食品和有机食品既有联系，又有区别。三者均属于安全农产品范畴，是农产品质量安全工作的重要内容。无公害农产品突出安全因素控制；绿色食品除突出安全因素控制外，还强调产品优质与营养；有机食品则注重对影响生态环境因素的控制。三者相互衔接，互为补充，各有侧重，共同发展。