【摘要】：农产品质量安全问题源头的控制关键在于生产环境安全。产地的农业环境质量主要包括土壤、农业用水和大气质量等。随着我国经济的快速发展,我国农业环境的污染范围不断扩大。工业“三废”和生活污染物排放以及农用化学品大量施用使我国农田土壤、农区水系和大气质量严重退化,从而影响到农产品质量安全。
【学习目标】
1.了解农产品产地安全的重要性,掌握农产品安全生产的法律依据。
2.了解生产环境条件对农产品安全生产的影响,掌握无公害农产品、绿色食品及有机食品产地环境质量标准。
3.掌握农药残留和肥料污染的控制技术。
4.了解危害畜禽产品安全的主要因子,掌握畜禽产品安全生产环境控制技术。
5.掌握水产养殖环境的控制技术。
农产品质量安全问题源头的控制关键在于生产环境安全。 产地的农业环境质量主要包括土壤、农业用水和大气质量等。 随着我国经济的快速发展,我国农业环境的污染范围不断扩大。 工业“三废”和生活污染物排放以及农用化学品大量施用使我国农田土壤、农区水系和大气质量严重退化,从而影响到农产品质量安全。
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