【摘要】：江西大部分油料产品以初加工为主，有些调出或出口的油料也以商品原料形式为主，几乎没有附加效益。加工业存在规模较小，加工产品单一，综合效益低，技术落后，缺乏研发能力，缺少具有竞争力的市场品牌等问题，既制约了江西油料产业发展，又使得加工企业自身难以做大做强。由于过分分散，种植品种不同，栽培管理不一致，产品质量参差不齐，影响了油料产品自身的市场竞争力，同样影响了江西油料产品加工和出口贸易。
三、油料产业产品加工、出口贸易中存在的主要问题
加工技术水平滞后，产品附加值偏低。江西大部分油料产品以初加工为主，有些调出或出口的油料(花生和芝麻)也以商品原料形式为主，几乎没有附加效益。2009年以前全省没有一家真正意义上的大规模的制油加工企业，而榨油和加工的部分又以自家食用为主，真正用于市场加工的部分较少。加工业存在规模较小，加工产品单一，综合效益低，技术落后，缺乏研发能力，缺少具有竞争力的市场品牌等问题，既制约了江西油料产业发展，又使得加工企业自身难以做大做强。
由于过分分散，种植品种不同，栽培管理不一致，产品质量参差不齐，影响了油料产品自身的市场竞争力，同样影响了江西油料产品加工和出口贸易。如黑芝麻出口每年都会不同程度地出现诸如杂质高、异色率高、酸价等方面的问题。油菜优质与非优质品种混种混收，影响油菜籽主副产品品质达标和深加工增值与综合利用。
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