一、品种选择
适合日光温室反季节栽培的厚皮甜瓜品种，必须具备以下品性：
（1）耐低温寡日照，低温膨大性能好；
（3）品质好，折光糖含量大于13度，产品符合目标市场的消费嗜好；
（4）抗性优良，特别对枯萎病、霜霉病和白粉病要有一定抗性。
目前筛选出的深冬茬适宜品种，黄皮类型有状元、金太阳等，白皮类型有台农二号、蜜世界、玉金香、银帝等，生产中可酌情选择。
二、茬口安排
主要包括秋冬茬、深冬茬和早春茬三种类型。按不同茬口，从7月上旬至次年2月下旬均可播种。
三、育苗
1.育苗方法
采用8厘米×8厘米的黑色塑料营养钵育苗。
2.种子用量
以每亩定植1600~1800株、成苗率80％、留30％预备苗计，需种子2600~3000粒，约80~180克。
3.种子处理
（1）种子包衣。经过包衣处理的种子可干籽直播。
（2）药剂处理（具体处理方法可参考黄瓜种子处理技术）。
（3）温汤浸种。甜瓜种子在55℃左右的温水中浸泡并充分搅拌，保持15~20分钟，再兑入少许凉水至液温30℃左右，6~8小时后捞出沥干水分，用干净的湿布包裹催芽。种子量大时将种子分层包裹。
4.催芽
恒温黑暗条件催芽。催芽温度28℃~30℃，24~36小时即可出芽。高温季节种子也可不经催芽而直接播种。
5.苗床制作
（1）苗床选址：苗床应选择在背风向阳、地势较高、排水良好、水源便利、管理方便、无遮荫的地方，避免在本田做苗床。
（2）营养土配制：播种前15~20天配制营养土。营养土用原土、有机肥及其他添加物混合而成。原土最好是麦茬、豆茬或葱蒜茬5~25厘米的表土，忌用瓜田、菜田土壤。有机肥（包括人粪尿、牲畜粪便、锯末及各种作物秸秆）使用前要堆制2~4个月，使其完全腐熟。有机肥在使用前要砸细过筛，原土与有机肥混合比例（体积比）2~3誜1，过筛后均匀混合。筛孔直径1.0~1.5厘米。
添加物主要包括杀菌剂和杀虫剂。每立方米营养土用95％敌克松可湿性粉剂200克和50％辛硫磷乳油200毫升，兑水10~15千克，用喷雾器均匀喷入，拌匀后将营养土堆成尖堆，外覆一层塑料薄膜，密闭10~15天后方可使用。
营养土应干湿适宜，以不结块为宜。若床土疏松程度不够，还需加入一定量的腐熟或炭化锯末、稻壳。
（3）苗床规格：标准苗床宽1.2米，畦埂高15~20厘米，宽20~25厘米，长度因育苗数量及营养钵规格而异。床底应呈水平并踩实。
（4）摆钵：根据育苗数量和营养钵规格确定苗床面积并在选好的地点建立苗床。
摆钵前浇足底水，将床面完全整平。待干湿适宜时即可摆钵上床。摆钵时，钵与钵之间既不能太紧，也不能太松，以钵口呈正方形为宜。摆好的床面应完全平整，横竖都呈直线，切忌将钵挤压成三角形或长方形，或钵间缝隙过大。装入营养土时不可过分压实，装入量要尽量一致。
6.播种
根据天气预报选择在冷尾暖头有连续晴天的上午播种。播种前在苗床上打足底水，铺膜升温。地温达到25℃后播种。播种时，先在钵中央用食指压一深约1厘米的小坑，每坑放入一粒出芽的种子，种子平放，芽尖朝下。播后覆厚2~3厘米的床土，呈尖堆状。播后在床土5厘米深度插一温度计，随时观察地温。
苗床上方用竹竿、竹板或8号钢丝搭建小拱棚。拱高80厘米，底宽1.4米，拱竿距离80厘米，脊部和两侧分别用小竹竿纵向固定。小拱上覆盖幅宽2.2米、30目的防虫网，周围用土压严、压实，防止害虫进入。
低温育苗时在床面上覆盖一层地膜，温度仍然不足时在防虫网上加盖幅宽2.2米的EVA塑料薄膜，保温保湿。夜间可在小拱棚上覆盖草帘、棉被等保温。高温季节育苗时可根据需要在防虫网上覆盖遮阳网，减少蒸发，降低光照强度。
7.苗期管理
（1）播种后至出苗前管理：播种后管理以地温管理为重点，保持地温28℃~ 30℃，最低20℃，最高地温不超过38℃，3~4天即可出苗。
（2）出苗至破心期管理：30％左右幼苗拱土时要在早、晚抽去地膜。80％以上种子出苗后适当降低温度。此期管理以气温为主，昼温保持在22℃~28℃，夜温14℃~ 18℃，清晨日出时分12℃~13℃，防止幼苗徒长。出苗后的秧苗要及早见光，使之边出苗边绿化，加速幼苗营养积累，防止徒长。
（3）破心至成苗期管理：①温度。破心后适当提高温度，气温白天28℃~30℃，夜间17℃~20℃，最低14℃~16℃；地温以20℃~25℃为最适，最低18℃，最高30℃。定植前要低温炼苗5~7天。最低气温以12℃~13℃为宜。②湿度及水分。出苗后降低空气湿度，以60％~80％为宜。苗期保证充足的水分供应。浇水量因天气、季节、秧苗生长情况的不同而异。浇水应见干见湿，宜浅不宜深，以心叶略现黄绿、清晨叶缘有少许吐水为度。一般第一水应在一叶期以后。③光照。甜瓜秧苗在生长过程中应给予充分的强光照，保证最大限度的光合作用。④养分供应。床土肥沃时苗期可不施肥。⑤蹲苗。齐苗后重新摆钵，剔除空钵，将秧苗按不同大小分开摆放。1.5~2叶期将营养钵挪动一次，可避免根系扎入床底。
（4）壮苗指标：苗龄25~35天，2~3片叶，叶片大小适中，叶片开展，有光泽，叶色深绿，茎高5~7厘米，茎粗0.5~0.8厘米，节间长0.6~1厘米，株高12~15厘米，株幅15~ 20厘米，根系发达，根色洁白而粗壮，无病虫危害，秧苗整齐一致。
四、整地施肥
1.土壤要求
以肥沃、有机质含量高、疏松透气的砂壤或壤土为最好，pH值6~7.5。喜麦茬、豆茬、葱蒜茬，忌瓜茬及辣椒茬。
2.整地施肥
前茬作物收获后清洁田园，深翻晒垡。甜瓜生育期短，需肥量较小，一般亩基施优质有机肥5~8立方米，磷二铵30千克，磷肥50千克，硫酸钾20千克。也可施入100~ 200千克发酵并粉碎的油渣。将各种肥料混合均匀，撒施地表并浅耙（最好旋耕一遍），将肥料与表层土壤均匀混合。
3.起垄与安装滴灌系统
推荐垄总宽140厘米，垄顶宽95~100厘米，底宽110~115厘米，垄沟宽25~30厘米，高25厘米。垄面要平整，两侧要齐。垄面中央开宽15厘米、深8~10厘米的倒三角形暗灌沟。铺设滴灌时，在垄中央开宽5~8厘米、深4~6厘米的“V”形小沟。推荐使用内镶式滴灌系统。将直径16毫米、滴头间距30~45厘米、流量2.5~3.5升/小时的黑色PE滴灌软管按140厘米间距连接在输水支管上。调试完毕后堵塞软管远端，在垄面上铺压幅宽160厘米的地膜。地膜四周要压在垄沟两侧，不可将垄沟铺严。
4.土壤高温处理
上茬作物拉秧后，结合深翻每亩均匀压入麦草等作物秸秆300～3000千克，利用夏季高温处理土壤，可优化土壤菌群，减轻连作障碍，大幅度降低土传病害的危害。具体技术见“温室土壤日光能高温处理技术”一节。
五、定植
1.定植密度
甜瓜定植密度依品种、茬口及整枝方法的不同而异。多数品种单蔓整枝时按1600~1800株/亩定植，双蔓整枝时按800~900株/亩定植。
2.定植方法
单蔓整枝时，一般按每垄双行、垄上行距40厘米、垄上株距45~55厘米定植。每垄定植24~28株（七米跨度温室）。双蔓整枝时每垄中央定植一行，株距40~50厘米。定植时，先用直径11厘米（或13厘米）、高15厘米的薄壁铁筒在垄上按要求株行距打好深8~10厘米的定植孔，脱去营养钵，再将苗坨放入。苗坨应略高于床面，回土后苗坨与床面齐平或略高。放入苗坨后每穴浇约0.5千克清水，2～3天后当有新根扎出时方可填土。回土时要将缝隙填满填实。
定植前要挑选秧苗，尽量使用大小一致的秧苗。秧苗数量有限时，应将大苗定植于南侧，中小苗定植于中部及北部。
3.缓苗期管理
缓苗期管理以促发新根、促进生长为中心，管理上要提高温度，降低昼夜温差，增加空气湿度。昼间气温27℃～30℃，夜间气温17℃～22℃；地温20℃～25℃，最低18℃，空气湿度以70％～90％为宜。如定植后秧苗有萎蔫现象，应在中午强日照时遮压花帘，直至缓苗结束。当幼苗新叶发生、生长点略发黄时表明缓苗结束。
六、田间管理
1.伸蔓期管理
伸蔓期管理以促根为基础，适当控制茎叶生长，防止徒长，保证花芽分化和花器的正常发育。
（1）搭架绑蔓：单蔓整枝时4~6叶期、双蔓整枝的两子蔓20~25厘米长时即可绑蔓上架。要求甜瓜架高1.8~2米，用12号铁丝做成。吊蔓可用塑料带，也可用细麻绳等替代品。先在铁丝上绑好吊蔓带，下端在植株2~4节处绑一环状死结。瓜蔓顺绳缠绕，一般2~4天绕蔓一次，保证秧头向上生长。
（2）整枝：①主蔓单蔓整枝法。主蔓12~15节以下所有子蔓、花及卷须应及早掐去。第一次掐蔓应在定植后5~10天、子蔓抽生初期进行，以后每3~4天整枝一次，以免过多地消耗营养。保留12~15节结瓜子蔓，其余子蔓、花、卷须均应从基部去除。当秧头长至吊蔓铁丝处时可将秧头在铁丝上缠绕，任其自然生长。果实定个后除去顶端生长点。②子蔓单蔓整枝法。定植后4~5叶期留4叶打顶，除去子叶节、第一叶和第四叶叶腋处抽生的子蔓，保留第二、第三子蔓。待子蔓长度达到20~25厘米时，从中选留一条健壮的子蔓，除去另一条子蔓。子蔓10~13节以下所有孙蔓、花及卷须应及早摘除，根据植株长势保留10~15节孙蔓留瓜。当秧头长至吊蔓铁丝处时将秧头在铁丝上缠绕，任其自然生长或去头。③双蔓整枝法：定植后4~5叶期留4叶打顶，除去子叶节、第一叶和第四叶叶腋处抽生的子蔓，保留第二、第三子蔓。其他与单蔓整枝法相同。
（3）张挂反光膜：10月下旬在北墙上张挂反光膜，使反射光呈水波状照射在温室中后部的叶片上。
（4）中耕及覆草：采用大沟浇灌的，在每次浇水后要及时中耕数次。株高达到60厘米时垄沟中铺草，每沟铺草量4~8千克。
（5）温湿度管理：缓苗结束后降低管理温度，昼间温度25℃~30℃，最高36℃，夜间气温15℃~20℃，最低12℃~14℃；地温20℃~25℃，最高32℃，最低15℃。缓苗结束后加大温室通风量，空气湿度以低于80％为宜。
（6）水肥管理：适当控水控肥，促进根系生长。清晨拉帘后新叶黄绿、叶片吐水量适宜时表示土壤水分含量正常，不需灌溉。植株出现明显的缺水症状时可适量灌水，水量要小。采用滴灌的，每次灌水量以不超过4毫米（2.6立方米/亩）为宜；不用滴灌时可暗沟（11月中旬以后）灌溉。整个伸蔓期灌水一次即可。
（7）光照管理：伸蔓期应给予充分的强光照，在保证温度的前提下，草帘应尽量早拉晚盖。拉帘后要及时清扫棚面。
2.开花坐果期管理
当植株有展叶14~17片时，保留12~15节的4条侧蔓留瓜。长势强的植株留瓜节位宜低，长势弱的植株留瓜节位要高。坐瓜期适当控水，一般不进行灌溉。
夜温提高到18℃~22℃，昼温25℃~32℃，土壤温度15℃以上，以保证开花授粉和坐果。
选择子房大、开放正常的雌花进行人工授粉。上午8~12时选正在开放的雌花，用3~4朵同品种雄花均匀授粉，每株授2~4朵雌花。授粉后挂牌，标明授粉日期。
有条件的温室可在开花期每亩投放1箱（600~800只）熊蜂，辅助授粉。通风口和温室入口安置防虫网，防止熊蜂逃逸。
授粉后在授粉节后留一叶摘心。当幼瓜直径4~6厘米、瓜已坐稳后定瓜。每蔓选留一个子房大、瓜形周正、生长正常的幼瓜，摘除多余幼果。如上下两瓜大小相似，应选留高节位瓜。坐瓜节上方抽生的侧枝及幼瓜应及早除去。
3.果实膨大期管理
定瓜后果实即进入迅速膨大期，应保证充分的水分和养分供应。采用滴灌的可根据情况灌溉3~5次，每次2~2.6立方米/亩。灌水时每立方米水中加入500~550克硝酸铵+300~350克磷酸二氢钾。不用滴灌时可按每亩施硝铵15~20千克，硫酸钾20千克，暗沟灌溉2~3次。
果实膨大期要保证较高的温度和充足的光照。昼温25℃~35℃，前半夜气温17℃~22℃，后半夜15℃以上，昼夜温差12℃以上。
4.成熟期管理
成熟期温度管理与膨大期相同。随着成熟要减少水分供应，采收前5~7天停止水肥供应。
网纹甜瓜在网纹形成初期要用报纸等遮光物包住瓜体，促进网纹形成并防止裂果。
成熟期要打去底部老叶、病虫叶，增加田间通风透光。
七、病虫害防治
病虫害防治应采取“预防为主，综合防治”的原则，预防、减轻多种病虫的发生和危害。
1.农业措施
（1）轮作倒茬。采取3年以上的轮作，可减轻枯萎病发生。
（2）选用抗病品种。针对当地高发病害种类，因地制宜选择抗、耐病品种。
（3）清除田间及周围杂草，深翻土地，高温闷棚，减少病虫源。
（4）采用地膜覆盖高垄栽培、合理密植、膜下滴灌、大沟覆草等技术措施，降低室内湿度，减轻病害的发生。
（5）合理调控温湿度，张挂反光膜增强室内光照，加强放风管理，为植株创造最佳的生长发育环境。
（6）增施有机肥和磷钾肥，控制氮肥用量，平衡施肥，提高植株抗病力。
（7）整枝抹芽尽量选在晴天上午进行，促进伤口及时愈合。
（8）摘除老叶、病叶、病果、卷须及残花，在温室外集中焚毁或深埋。
2.物理措施
（1）垄上覆盖银灰膜避蚜。
（2）苗床、温室入口、放风口及温室前沿覆盖防虫网。
（3）黄板诱捕：苗床及温室中北部每间悬挂一张黄板，可诱杀有翅蚜、白粉虱和斑潜蝇。
3.化学防治
（1）苗床消毒。用25％甲霜灵可湿性粉剂8克/平方米，或70％乙·锰10克/平方米，或硫酸铜1.2~2克/平方米与5千克细土混合，均匀撒于苗床上预防甜瓜疫病。
（2）土壤消毒。
（3）烟剂熏蒸。用百菌清、杀毒矾、霜疫净等烟剂熏烟，可防治霜霉病等病害。果实膨大期以后，每次熏蒸前要用塑料袋包裹瓜体，熏蒸后12小时再脱去塑料袋。
（4）药剂喷雾。果实膨大期以后，每次施药前要用塑料袋包裹瓜体，施药后24小时再脱去塑料袋。常用杀菌剂、杀虫杀螨剂使用方法见表4-1、表4-2。
表4-1 无公害甜瓜生产常用杀菌剂
续表
表4-2 无公害甜瓜生产常用杀虫、杀螨剂
续表
八、采收及包装
根据品种特性、运输距离及贮藏运输条件灵活掌握采收期。多数品种成熟时果面茸毛消失，瓜前一叶变黄凋萎。伊丽莎白甜瓜成熟时皮色金黄，果面茸毛消失，香味明显，瓜前一叶变黄，完熟时具离蒂性。台农2号果实成熟时在瓜蒂部产生一黄圈，瓜前一叶变黄或凋萎。一般八成半至九成成熟为最佳采收期。采收时应保留瓜柄和5～7厘米长的瓜蔓。
采收后的甜瓜应按大小、外观、品质（含糖量）分级包装。装箱时每箱可装4个、6个或12个，也可根据客户要求包装。
九、拉秧清园
采收结束后应及时拉秧清园，将植株茎叶、烂瓜及大根集中在棚外焚烧或深埋。清园后即可整地安排下茬。
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