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南瓜对水分的要求

时间:2022-11-15 百科知识 版权反馈
【摘要】:南瓜植物的水分蒸发量几乎比甜瓜和西瓜高1倍。造成南瓜植物水分蒸发量大的原因,主要是叶面积大,气孔数量多。在盐碱区域种植籽用南瓜虽然得不到最高产量,但可得到相对于其他作物更满意的经济效益,尤其是在个别干旱年份,产量和效益显著高于大豆、玉米、葵花,这也是我国北方省区籽用南瓜长久不衰的主要原因。印度南瓜、中国南瓜有些大型果品种由于营养供应不足,容易落花落果。

七、南瓜对水分的要求

南瓜具有强大的根系,吸水能力强,抗干旱能力较强,但不如西瓜和甜瓜耐旱。南瓜直播苗抗旱能力强于移栽苗。但是由于南瓜根系主要分布在耕作层内,蓄水能力有限;并且叶片大,植株蒸腾作用强,消耗的水分也较多。整个生育期需水量大,每形成1克干物质需要消耗748~834g(克)水。因此,要想取得高产,必须适时适量地供应水分(表2—13)。

表2-18 瓜类作物的水分蒸发量(鲁宾)

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南瓜植物的水分蒸发量几乎比甜瓜和西瓜高1倍。因此,在水分充分供应的条件下,南瓜果实产量比西瓜和甜瓜高1~3倍。但在干旱的情况下,由于南瓜大的叶片蒸腾旺盛而过分消耗水分,水分不足会导致出现严重减产甚至失收。造成南瓜植物水分蒸发量大的原因,主要是叶面积大,气孔数量多。南瓜气孔数量远多于西瓜,因此,南瓜蒸腾量高于西瓜,需水量大。南瓜不同栽培种的叶片气孔数量也不同,中国南瓜气孔数最多,其次是美洲南瓜,印度南瓜气孔数最少,但较之西瓜的气孔数仍多得多(表2-14)。

表2-19 南瓜和西瓜的气孔数量比较(鲁宾)

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南瓜在不同发育时期的抗旱性、需水量各不相同,合理应用覆盖(地膜、秸秆)、中耕蹲苗、适时灌溉等措施,可有效的提高水分利用率。从出苗到抽蔓期,南瓜植株紧凑,以根系发育为主,营养体小,水分消耗少。此时期通过春季地膜覆盖畦作(水旱塘垄作)栽培,出苗后中耕翻塘,减少蒸发,提高地温,促进根系发育,有利于培育壮苗。

蔓期至现蕾,叶面积大,水分消耗增加,应特别注意田间水分管理,水分不足会导致出现植株不能正常发育。此期地膜覆盖栽培仍有较强的保水效果,有利于水分供应。当时地块出现明显干旱时,有一次灌溉或有效降雨即可满足需要,水分过多会引起徒长。因此,栽培过程中要根据植株长势确定灌水与否。

开花结果期水分消耗最大,干旱缺水雌花开放慢、落蕾落果明显。此时要及时灌水,保持田间湿润,促进坐果和果实膨大。但是,开花期水分过多,植株长势旺,容易徒长,坐果困难,坚持勤灌、浅灌原则。果实膨大开始,到种子成熟前,应充分保证水分供应,要饱灌。以后逐渐减少。在果实膨大期缺水会导致畸形果,严重时会影响产量。

八、南瓜对土壤条件的要求

(一)对土壤条件的要求南瓜植物根系发达,吸收能力强,对土壤条件的要求不高,土壤的酸碱度,以中性为好,但在略偏酸、偏碱的土壤上,也能正常生长和坐果,适于南瓜栽培的土壤p H为6.5~7.5(表2-15)。不论是山地,还是丘陵、平原、沙滩均可种植。但是,在瘠薄土壤上栽培产量低,更适宜在土层较厚、排水良好、升温较快的沙壤土种植,产量和品质表现优良。为此栽培商品南瓜时,仍需选择土层深厚、肥力较高的砂壤土,才能获得优质高产。

表2-20 主要作物适宜pH范围

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(二)南瓜的需肥特点南瓜在开花坐果前,对营养元素的吸收以氮、钾养分为主,钙居中,镁和磷较少。此时的吸收比例为氮3.92kg,氧化钾7.29kg,五氧化二磷2.13kg。南瓜苗期对养分吸收比较慢、数量少,但是,长期养分缺乏会造成第一个瓜皱缩、脱落。抽蔓后吸收能力明显增加,在坐果初期是养分吸收量最大的时期,需要大量补充养分,既促进茎叶生长、果实膨大。果实膨大后期养分吸收速度减缓,吸收量减少,对磷、钾吸收量逐渐增多,氮减少,主要供应种子养分需求。由于籽用南瓜以产籽为主,南瓜子的发育需要更多的磷和钾,这是籽用南瓜栽培和肉用南瓜栽培在肥料上的最大不同,应注意磷钾肥的有效施入。

(三)南瓜的耐盐性南瓜和其他作物比较,有较强的耐碱性和耐酸性,耐盐性也较强,能适应不同土壤条件,使南瓜的分布范围比一般蔬菜更广,适应性更强。据卡巴耶娃在乌兹别克斯坦的研究,南瓜对土壤含盐量忍耐力在几种瓜类中最强(表2-16)。但是,由于盐碱土壤中的碱性物质浓度过高会使细胞原生质溶解,破坏组织;而酸性过强也会引起原生质变性和酶的钝化,影响养分吸收;也抑制单糖转换为多糖、淀粉。因此,为获得高产,南瓜选择在轻度盐碱地上生产。

在籽用南瓜栽培中,南瓜耐盐的特性使南瓜可以在轻度盐碱土地栽培,对于我国西北、华北和沿海盐碱土壤的开发利用有重大价值。国内籽用南瓜主要分布在黑龙江、吉林、辽宁、甘肃、内蒙新疆等十几个省区,这些省区籽用南瓜栽培的许多地区土壤肥力较低,土壤都有不同程度的盐碱化、盐渍化。以黑龙江的籽用白瓜分布区域为例,可分为两大种植区,即齐齐哈尔的甘南、讷河等县和佳木斯地区的富锦、桦南等市县,年种植面积15万hm2以上;黑龙江垦区年种植面积也在20万hm2以上,这些地区土地不同程度有盐碱化。特别是甘南县位于松嫩平原西部干旱盐碱地区,属于籽用南瓜栽培适宜区,是黑龙江省籽用白瓜生产的最佳经济区(表2-16)。

表2-21 瓜菜作物的耐盐极限

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武威金苹果公司从1995年开始在国内许多省区推广籽用南瓜,多年的推广实践证明,黑龙江垦区的许多农林场,甘肃民勤,新疆的奇台县、吉木萨尔县,内蒙古杭锦旗、阿荣旗、林和、乌拉特旗等是籽用南瓜适宜区(表2—17),除气候、灌溉、管理、比较效益等因素外,与籽用南瓜(白板、光板、无壳南瓜)抗旱、耐瘠薄的特点有很大关系。在盐碱区域种植籽用南瓜虽然得不到最高产量,但可得到相对于其他作物更满意的经济效益,尤其是在个别干旱年份,产量和效益显著高于大豆、玉米、葵花,这也是我国北方省区籽用南瓜长久不衰的主要原因。

九、南瓜落花、落蕾、落果原因及综合预防措施

在籽用南瓜商品生产和种子生产中,常常由于各种原因引起落花落蕾、坐果困难、坐果数少、坐果后落瓜等现象,这些现象很少是病理因素,更多的是非病理原因,常导致南瓜产量下降。

(一)落花、落蕾、落果原因南瓜落花、落蕾、落果与品种和生长环境条件有关。

1.遗传因素南瓜不同种类和品种的一些特征特性引起落花落果,多数南瓜在第一果坐住后由于营养竞争,以后不容易再坐果。印度南瓜果柄柔软,果柄纤维木栓化程度低,与子房连接处无扩展,容易碰撞脱落。西葫芦类尤其是短蔓品种,更容易坐果。印度南瓜、中国南瓜有些大型果品种由于营养供应不足,容易落花落果。

2.环境因素引起落花落果的环境因素较多,有气候、营养、肥水管理等。

(1)花期气温不适南瓜开花坐果期适宜温度为23℃~28℃,最低日平均温度18℃~20℃,不适的温度条件会严重影响南瓜授粉结实。在气温超过32℃的高温下,随着温度升高,花器发育不正常,花粉粒活性下降,如遇到2h的40℃高温时,花粉粒的萌发和花粉管的伸长显著下降,花粉粒寿命短,引起受精障碍,由此导致落瓜。当子房发育及开花期气温低于15℃时,形成的果实多为畸形、空心,种子量少。

(2)花期多阴雨、少光照南瓜开花期遇阴雨天气,影响正常授粉,引起落瓜落蕾,尤其是阴雨天持续时间越长,越难坐瓜,另外,连续阴雨天,光照少,影响养分运输,营养不足引起落蕾。雨水极易冲去雌花柱头上的花粉或使花粉破裂失去发芽能力,难以完成授粉过程。

(3)营养生长与生殖生长失调整枝和留蔓不合理,种植密度过大,水分过多,蔓叶郁蔽,通风透光差,营养生长过旺。

(4)肥水管理不当南瓜生长期如果肥水管理不当,会使植株营养失调,氮肥用量过大,磷、钾肥不足,植株徒长,造成落蕾或化瓜。反之,营养不足,花器小,开花慢,不能正常生长,也不易坐果。

(二)预防措施南瓜落花、落蕾、落果的预防从遗传和栽培措施着手,选择优良品种,加强田间管理,促进坐果。

1.品种选择选择坐瓜性强的品种为主,籽用南瓜还要选择短蔓型、早期坐瓜性好、果实中小型的品种。

2.栽培管理

(1)适期早播,花期避开高温多雨的天气。西北地区南瓜制种一般在4月上中旬利用阳畦或小拱棚育苗,5月中下旬定植,6月中下旬至7月上旬开花结果。而东北地区此期高温多雨,授粉受精不良,易化瓜。制种采取小拱棚栽培,3月中旬播种育苗,5月底6月初进入结果盛期。(2)合理密植。南瓜定植密度应与整枝留蔓方式相结合,采用单蔓整枝法,密度适当加大;采用多蔓整枝法,密度适当减少。及时摘除基部老叶、黄叶和病叶,增加通风透光量。制种南瓜(白板)单蔓整枝,密度667m2,1200~1500株,西葫芦(无壳南瓜、光板)667m2,1700~2000株。

(3)合理施肥浇水。控制氮素化肥的使用量,增施有机肥和磷、钾肥使用,开花前控制灌水次数,促进壮苗和控制枝蔓;授粉期间不追肥,浅灌水,控制营养生长。幼瓜坐住后,结合灌水追1次膨瓜肥,促进果实膨大。

(4)人工辅助授粉。提高南瓜坐瓜率,需要人工辅助授粉。授粉方法参照南瓜制种技术。授粉结束后及时抹杈、摘心,促进幼瓜生长。蔓生品种在雌花现蕾后,瓜前留4~6片叶掐去顶尖,除去多余侧枝和雄蕊,使养分集中供给授粉瓜发育。

(5)籽用南瓜大面积栽培时,应借助蜜蜂授粉。

十、籽用南瓜畸形果产生的原因及预防

生产中常有畸形果而引发种植者和种子供应者之间的矛盾,种子管理部门也时常会误以为是种子质量造成的,其实不然,生产中出现畸形果、烂瓜等原因基本与种子质量没有关系。造成畸形果的原因大都是单性结实,干旱、药害、虫害和病害。预防方法是:防止单性结实,及时浇水防止干旱、病害和虫害,杜绝药害。

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