【摘要】：饲料加工 青饲料打浆、粗饲料粉碎和青粗饲料的糖化发酵等都是提高饲料利用率的有效途径。如中曲、酒曲、辣蓼曲、酵纤曲等对粗饲料进行糖化发醉。通过微生物作用以后，一方面饲料的有机质如纤维素、蛋白质等分解成简单的糖类，氨基酸，另一方面，由于微生物的大量繁殖，积聚了各种消化酶、维生素及菌体蛋白，因而提高和改善了饲料的可消化性及营养成分。如果投饲方法不当，饲料的损失就大，饲料效率也就低，甚至会恶化水质。
54.如何提高饲料利用率?
提高饲料利用率的途径有以下几方面：
（1）饲料加工 青饲料打浆、粗饲料粉碎和青粗饲料的糖化发酵等都是提高饲料利用率的有效途径。饲料加工方法一般可分为机械的、化学的和生物学的三种方法。
①机械加工 包括浸泡、切碎、打浆、粉碎、混合等方法。
②化学加工 包括将饲料蒸煮或热水浸泡，除去一部分可溶性盐分或植物碱，利用酸碱处理，使饲料的纤维软化，或使纤维素、半纤维素分解成葡萄糖，提高饲料营养价值。
③生物学加工 主要是应用微生物分解发酵作用加工处理。如中曲、酒曲、辣蓼曲、酵纤曲等对粗饲料进行糖化发醉。通过微生物作用以后，一方面饲料的有机质如纤维素、蛋白质等分解成简单的糖类，氨基酸，另一方面，由于微生物的大量繁殖，积聚了各种消化酶、维生素及菌体蛋白，因而提高和改善了饲料的可消化性及营养成分。
（2）合理配制 鱼类和和禽畜一样，需要多种不同的饲料，摄取不同的营养，在投喂饲料时不能单喂一种，力求多种饲料配合，使它的营养成分起到互补作用。在配制饲料时，首先要考虑所饲养的鱼对营养的需要，其次是掌握好精、粗、青等饲料的合理搭配。另外，饲料来源广、量大，制成的饲料适口性好、鱼喜食，在投饲和鱼摄食时饲料损失率要越小越好。
（3）合理投饲 鱼类对饵料的嗜好和摄食方法不同，所以要针对某种鱼的食性，确定投喂适宜的饲料和投饲方法。如果投饲方法不当，饲料的损失就大，饲料效率也就低，甚至会恶化水质。至于投饲的次数和数量，可根据鱼的大小、水温、饲料的种类、质量等来掌握。
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