1.蛋白质营养及蛋白质供给与产蛋的关系 产蛋母鸡用于正常新陈代谢，每天需8克粗蛋白，这不以产蛋多寡发生变化，只随气温作轻微变化，可以说是恒定的。而每产一枚蛋需粗蛋白15克，产蛋率越高，鸡采食的粗蛋白也就越多，随产蛋率变化而变化（表4-1）。
表4-1 产蛋率与饲料蛋白质水平及采食量的关系
分析此表，得出以下结论：
（1）蛋白质的需求是随鸡群产蛋率的升降而变化，产蛋高峰期必须供给充足的优质蛋白质，高峰期后，对蛋白质需求降低，应降低日粮中蛋白质含量。
（2）企图让鸡多产蛋，又不供给优良蛋白质饲料的饲养方式不可取。用价格低廉、粗蛋白质量不高、以杂粕为主的饲料，鸡采食量加大，胃肠负担重，防病抗病能力弱，产蛋率低下，饲料支出虽小，但产出更少，从收支角度计算并不经济。
2.能量营养及能量与产蛋率的关系 一只体重中等的笼养母鸡，每天自身代谢耗能211千卡。产一枚蛋耗能约86千卡，总需300千卡左右（表4-2） 。
表4-2 产蛋率与能量水平、采食量关系表
（1）分析此表，饲料能量水平与鸡的产蛋率成正比，与采食量成反比，饲料能量高，产蛋率高，鸡采食量低，对饲料能量供给不能有丝毫大意。
（2） “鸡为能而食”，产蛋母鸡采食量受能量需求的调节与控制，只有采食足够的能量，鸡才能停止采食行为。饲料能量水平低，母鸡增加采食量以满足能量需求，随之采食的蛋白质就显得过多，造成浪费，甚至发生痛风症，造成产蛋率下降。饲料能量水平高时，母鸡采食量少即可满足能量需求，而随之采食的蛋白质量也少，蛋白质则不能满足产蛋需求，产蛋率必然下降，而且鸡会因能量过剩，造成脂肪沉积，发生脂肪肝综合征，甚至因肝脏出血死亡，在产蛋高峰期过后尤其需要重视。
（3）从表中所列每千克饲料所含代谢能水平在2700～2750千卡（11.29～11.5兆焦）时，鸡采食量适中，能量蛋白比为15千卡/克（1千卡=4180千焦），能充分发挥鸡的生产潜力。
3.磷、钙需求
（1）磷、钙是形成蛋壳的必需物质，其是否合理供给对产蛋鸡意义巨大，蛋鸡饲料应含钙3.5%，有效磷0.35%。钙、磷原料广泛易得，基本不会发生缺乏问题。发生问题多因原料中钙、磷成分含量不足，或磷、钙添加比例不当。磷含量过高过低都影响钙的吸收、利用。雏、青年鸡饲料磷、钙比例为1∶1.2，产蛋鸡1 ∶ 4。
（2）产蛋母鸡在一天中对钙的采食利用不均衡，上午少，下午多，对大日龄的产蛋鸡为保证蛋壳质量，可以在下午（晚间）喂鸡时，撒点石灰石粒或贝壳粒让鸡自由采食。
（3）饲料内石灰石粉或贝壳粉过细不符合鸡喜食颗粒状料的特点，适口性差，影响取食，最好用大小如绿豆（3～5毫米）粒般的石灰石粒、贝粒作补钙原料，鸡对有一定粒度的钙吸收率高达100%。
4.其他营养需求 产蛋鸡对维生素需求量高，必须按产蛋鸡不同时期对维生素和微量元素等方面的需求添加。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
