枸杞高效节水灌溉技术

枸杞的灌水情况随树冠大小、园地土质及生长期等方面而变化，一般大树比小树需水量大，沙土比壤土需水量大、灌水次数多。夏季是花果盛期，气温高，需水量和灌水次数都比春、秋季多。常言道，“水是枸杞的命，又是枸杞的病”，这就是说枸杞在生长季节喜水又怕水。因此，在灌水技术上，要根据枸杞各发育期的需水特性，调整好茨园土壤的水气热条件，应做到浅灌、勤灌，不能大水漫灌造成积水，茨园全年灌水7～10次。

(一)灌水时间

1.采果前的生长结实期

4月中下旬至6月中旬约50 d，是枸杞新梢生长和老眼枝开花结实盛期，应合理灌水，一般4月中、下旬灌头水，力争早灌，隔8～10 d灌第二水;以促进新梢生长和开花结实，以后根据肥力供应情况，天气晴、雨，土壤干旱情况，结合灌水，一般相差15～20 d灌一次，肥足少灌，雨勤少灌，地势低洼少灌，总共控制在3～4次。

2.采果期

6月中旬至7月下旬，这期间气温高，蒸发量大，正是果实大量生长、发育和成熟时期(从开花至果实黄绿需28 d，但从黄绿到鲜红只需4 d左右，而果径则增大一倍)。果实增大速度快，要求有更多的水分才能满足生长和丰产的需要。一般每采1～2次果实(6～12 d)就灌水一次。这时期气温高，灌水最好在早晚进行，遇高温干热风天气，应及时灌水降温，以防对枸杞高温促熟，严重落花落果，造成粒小，产量降低。一般控制在3～5次。

3.秋季生长期

8月上旬至11月中旬，是秋梢生长，秋果生产时期需灌好3次水。8月上旬结合施肥灌好伏泡水促进秋季萌芽，秋梢生长，并有一定的洗盐压碱作用，并翻园蓄水。9月上旬再灌一次白露水，结合施肥以促秋果生长。11月上旬壅施基肥后灌冬水。灌水要根据情况，灌溉适度，一般除头水、冬水用量较大外，生长季节中的各次灌水以浅灌为好，不能大水漫灌，否则会提高地下水位或长期积水，不利枸杞生长甚至窒息死亡。

(二)灌水量

枸杞一年需灌水10次左右，不同的灌水时期要有一定的灌水量。冬季，经过数月的风吹日晒，园中的土壤较干旱，所以头水的灌水量要大。灌冬水是在施基肥后的10月下旬或11月上旬进行的，到翌年灌头水要间隔6个月，为防止枸杞园土壤冬季干旱，冬水的灌水量也要大，其他灌水量可较小，以浅灌为宜。4月下旬的头水每亩灌水量为65～70 m3，以后的灌水如“伏泡水”“白露水”，每亩灌水量为50～55 m3，冬水每亩灌水70 m3左右。

枸杞在幼龄期要控制灌溉次数和灌溉量(年灌水3或4次，每亩年灌溉量为200 m3左右)，以利于根系向土层纵深处生长延伸。根系在土层中延伸得越深，吸收水分的土层范围越大，植株生长势越强且耐旱。6月份，高温干旱及时供水，有利于坐果和果实膨大，此期，耗水量也最大，一般每15 d灌溉1次，亩灌溉量控制在5m3左右。进入7月份，由于高温，根系进入夏季休眠期，吸水量减少，此期正值鲜果成熟与采收盛期，灌水要与叶面喷肥相结合，补充叶面的水分，制造更多的营养，满足果实膨大的需要。根据试验，在轻壤土上灌水后主要根系分布层含水量达到15%～18%即可。一般认为灌水后以能渗透到主要根系分布层为宜。直观感觉是，对于壤土或砂壤，取根系层土手握成团，挤压不易碎裂，否则应加大灌水量。但茨园不能经常大水漫灌，以免引起低处茨园地下水位上升，造成土壤盐渍化，不利于枸杞生长。

(三)灌水方法

水源充足地方多采用全园灌溉，在缺水地区利用沟灌，可节省用水。宁夏枸杞老产区，在炎热夏季采果后除进行土壤灌水外还要向树冠泼水，一来为树冠表面补给水分;二来可洗去叶面部分害虫，有利果实生长。为了节水，一般枸杞园多采田畦灌、沟灌的方法，有条件的可采用喷灌和滴灌新技术，水分利用率可由常规的60%提高到80%以上。枸杞园灌水的注意事项:(1)避免田块内积水时间过长，田块灌满水后，12 h自然落干，不可积水。因为水和空气都处在土壤的孔隙中，一定的土壤范围内，水分多了空气就相对少了，地表积水过多，持续时间又长，就会造成土壤缺氧，使根系处于无氧呼吸状态，由于呼吸受阻，根系无法吸收土壤养分，严重时便会出现沤根、窒息造成先落叶后死株。(2)土壤灌水不宜过大，好气性微生物的数量和活动能力会受限，进而嫌气性微生物的数量却会增加，活动能力增强，同时，水分过大，土壤中还会产生有毒物质，造成养分损失，土壤中水分合适时，有利于土壤气体交换，能为根系的有氧呼吸创造条件，所以，正确地控制灌溉水量，并通过耕作来调节水、气、肥、热等因素之间的矛盾，才能保证根系生活在良好的土壤环境中。

(四)灌水要与排水相结合

特别是重壤土、白浆土透水性能差，如有积水不及时排除，会造成植株烂根，同时灌水要在夜间，傍晚进行，此时气温降低、水温也低，可调节水温，但灌水量要小些，以田间植株根处灌到水为准，以免影响活土层的透气性。群众把枸杞的水分管理总结为:“头水大，二水猛，三水看叶片，四、五跟果情，7月过路水，8月盐碱冲，9月抢白露，冬灌结冰凌。”