认识植物细胞

植物的身体是众多形状和大小各不相同的细胞组成的，其不同部位细胞的形状和大小与它们行使的功能密切相关。

直径在10～200微米之间的细胞是组成高等植物的重要因子。不同的植物，其组成的细胞大小差异也很大，一般必须在显微镜下才能看到。在组成种子植物的细胞中，这些细胞的直径一般都是在10～100微米之间，较大细胞的直径也不过是100～200微米，也有少数植物的细胞较大，通过人类的肉眼就可以分辨出来，例如番茄果肉、西瓜瓤的细胞，这些植物的细胞的直径可达1厘米;有的细胞极长，如苎麻纤维细胞可长达55厘米，还有更长的细胞体的长度可达到数米，甚至是数十米之长，例如橡胶树的乳汁管，但这些细胞的横向直径很小。植物细胞的大小是由遗传因素控制的，其中主要是由于细胞核的作用。

显微镜下的植物细胞

(1)细胞核控制能力的限制。细胞核与细胞质是掌握细胞生长、发育和保持细胞正常代谢活动的重要因素，细胞核对于细胞质数量的增长有一定的限制，细胞核是影响细胞生长大小的重要因素。

(2)细胞表面积的限制。细胞生活中，细胞质不停地进行着植物的代谢活动，并与周围环境，以及相邻的细胞体，不断地进行物质交换。物质在进入细胞体后，在其内部会有一个扩散传递的问题。由于细胞核的体积小，相对物质在细胞体中的活动空间就比较大，这对物质的迅速交换和转运都创造了很好的条件。此外，细胞的大小受细胞内代谢速率的影响。在自然界中，新陈代谢速度快的植物，细胞体一般都比较小，而较大细胞体的植物其活动量相对较少。

组成植物体的细胞形状非常多样，常见的有球形、椭圆形、多面体、纺锤形和柱状体等细胞体。

组成植物的细胞，尽管其形状大小种类多种多样，但是它们的基本结构都是一样的。如所有的活细胞都含有原生质和细胞壁一样。坚硬的细胞壁可以保护细胞体内部的原生质体，维持细胞体的形状，细胞壁的主要成分是纤维素。细胞壁是植物细胞独有的一层保护体，动物细胞都没有这种细胞壁的保护。植物细胞中包含的有质体是植物细胞生产和储存营养物质的重要场所，常见的细胞质体就是叶绿体，叶绿体是专门进行光合作用的细胞器官。在动物的细胞体中同样没有质体的存在。大多数植物的细胞体中都含有一个或几个液泡，这种液泡中充满了液体，其主要的功能就是作为转运和储藏养分、水分，以及植物体的代谢副产物和代谢废物，在植物体中起到仓库和中转站的作用。此外，植物细胞中还包括了线粒体、内质网、高尔基体、核糖体、圆球体、溶酶体、微管、微丝等细胞器。植物细胞中最重要的部分就是细胞核，据研究证明，细胞核是有由核膜、核仁和核质三部分组成的。细胞核中的核质是控制和影响植物体遗传和新陈代谢的中心。