【摘要】：金橘干饼干时间：75分钟口味：香甜酥脆原 料 普通面粉200克，金橘干100克，鸡蛋液50克，苏打粉5克。准备工作 Zhunbeigongzuo1 将金橘干用清水浸泡至软并漂洗干净，捞出沥净水分，改刀切成细粒待用。2 把黄油放在容器中，先加入白砂糖混合搅拌约5分钟，再加入鸡蛋液和香草油，继续搅拌均匀。4 最后加入金橘干碎，充分调拌均匀成比较软的饼干面团，用保鲜膜覆盖，置于温暖处30分钟。
金橘干饼干
时间：75分钟
口味：香甜酥脆
原 料 普通面粉200克，金橘干100克，鸡蛋液50克，苏打粉5克。
调 料 白砂糖150克，黄油125克，精盐、香草油各少许。
准备工作 Zhunbeigongzuo
1 将金橘干用清水浸泡至软并漂洗干净，捞出沥净水分，改刀切成细粒待用。
2 把黄油放在容器中，先加入白砂糖混合搅拌约5分钟，再加入鸡蛋液和香草油，继续搅拌均匀。
3 然后加入普通面粉和泡打粉，用手搅拌均匀，注意不可以长时间搅拌，以避免饼干粉料上劲。
4 最后加入金橘干碎，充分调拌均匀成比较软的饼干面团，用保鲜膜覆盖，置于温暖处30分钟。
制作步骤 Zhizuobuzhou
1 将饼干面团放在案板上，用擀面杖擀成0.5厘米厚的长片。
2 用心形的小模具，扣在长片上，制作成心形的小饼干生坯。
3 把小饼干生坯整齐地摆放在烤盘上，放入预热的烤箱内，用180℃的炉温烘烤12分钟，取出即成。
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