【摘要】：菠菜养血、止血、敛阴、润燥。加上去火清热的鲜薄荷叶、有美容功效的柠檬汁和酸牛奶、杀菌消毒的大蒜拌制而成，有爽口开胃、酸香诱人的特点。女性经常食用可以起到清洁皮肤、减少皱纹和色斑、延缓衰老美容养颜的作用。3 将柠檬汁、葱丝、精盐和胡椒粉放入小盆内调匀，纳菠菜后，加入酸牛奶和蒜末拌匀，装盘，撒上薄荷丝即成。
菠菜薄荷沙拉
营养分析 YINGYANG FENXI
菠菜养血、止血、敛阴、润燥。加上去火清热的鲜薄荷叶、有美容功效的柠檬汁和酸牛奶、杀菌消毒的大蒜拌制而成，有爽口开胃、酸香诱人的特点。女性经常食用可以起到清洁皮肤、减少皱纹和色斑、延缓衰老美容养颜的作用。
适合人群SHIHE RENQUN
特别适合电脑工作者食用。
汁言片语 ZHIYAN PIANYU
菠菜购买后应该尽早食用，因为菠菜放置的过久会造成维生素C的流失。
材料
菠菜300克，薄荷叶4片，酸牛奶100毫升，柠檬汁10毫升，大葱、大蒜、黑胡椒粉、精盐各少许。
制作过程
1 菠菜择洗干净后，入沸水中烫熟，捞出用纯净水过凉，挤干水分，切成小段。
2 大葱、薄荷叶洗净，切丝大蒜洗净，切成碎末。
3 将柠檬汁、葱丝、精盐和胡椒粉放入小盆内调匀，纳菠菜后，加入酸牛奶和蒜末拌匀，装盘，撒上薄荷丝即成。
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