产后食欲不振的食疗

产后食欲不振的食疗

新妈妈产后是身体最虚弱的时候，一些恼人的症状往往在此时趁虚而入，严重影响坐月子的质量，甚至降低恢复的速度。即将面对漫长育儿辛劳的妈妈们，可不要轻视这些身体的警示。

食欲是健康的一面镜子，一般来说，产后第一周，由于黄体素下降的缘故，妈妈们都会有不错的胃口，但是有些妈妈却因为照顾宝宝的压力、天气闷热、睡眠不足、情绪激动、担心身材或悲伤等因素，而出现食欲不振的现象，加上产后活动减少，不那么容易感到饥饿，或是月子食物不好吃，而无法在坐月子期间，获得应该有的营养补充。

推荐食疗方

金针排骨汤

原料：小排600克、金针25克、姜2片。酒1大匙、盐1匙。

制作：排骨洗净、川烫除血水后，冲净，放入炖盅内，淋酒一大匙，加姜并加开水7碗。蒸20分钟。 金针泡软后，先摘除蒂头硬结，再每根打结，待排骨熟软后，放入同蒸。10分钟后即可加盐调味，盛出食用。

喜欢吃肉多的，排骨可选用肉层较厚者，但较肥，汤汁略油，肉层薄的排骨较瘦，骨多肉少，各有风味。金针打结放入，蒸好不会散开，吃起来较脆。

豌 豆 虾 仁

原料：小河虾300克、甜豆仁100克、蛋1个，姜、葱、蒜、玉米粉各适量。蛋白半个、玉米粉1茶匙、盐适量。高汤1大匙、味精和糖各1/4匙、麻油和胡椒粉各适量、淀粉适量。

制作：1.小河虾收拾干净后，用少许淀粉揉搓，放入水中洗净，滴净水分，再用干净布吸干，加腌虾料，腌20分钟。2.甜豆仁用少许盐水汆烫后倒出，备用。3.锅中入油，油温烧至150℃，放入虾仁过油，至虾仁变白后捞出，爆香姜、葱、蒜，下甜豆仁和小河虾仁翻炒数下，滴酒数滴，再下调味料，然后再拌炒数下，即可起锅。

产后金点子

月子里胃口不佳时，有些新妈妈会吃一些辛辣食物来开胃，可辛辣食物有害于新妈妈的健康。因为，刚分娩后的新妈妈体内有热，容易出现口舌生疮、大便秘结等不适，甚至引起痔疮。而且，新妈妈体内的热会通过乳汁影响宝贝，使宝贝患病。

牛肉片炖卷心菜

原料：牛肉 250克，番茄、卷心菜各150克，料酒3克，盐4克，味精1克，猪油10克。

制作：1.将番茄清洗干净，切成方块；卷心菜择洗干净，切成薄片。2.将牛肉洗净，切成薄片，放入干净的锅内，加清水，没过牛肉为度，旺火烧开，将浮沫撇去；放入猪油、料酒，烧至牛肉快熟时，再将番茄、卷心菜倒入锅中，炖至皆熟，加入盐、味精，略炖片刻，即可食用。

枣 核 肉

原料：净猪肉150克，红枣300克，鸡蛋清1个，酱油15克，白糖50克，醋20克，淀粉水各10克，盐1克，食用油500克（约耗40克）。

制作：1.选用四成肥、六成瘦的猪肉，先切成丁，再剁成肉泥，放入碗内，加盐、鸡蛋清拌匀成馅。2.红枣放入碗内，加清水浸泡，待涨开后洗净，剖开去核，在内部撒上淀粉，把肉馅分别装入枣肉，合拢口，口朝下分别放入盘中，如法逐一做完，并在枣上撒匀淀粉，待用。3.锅放炉火上，放入食油烧至六分热时，将枣肉散放油锅中，约炸3分钟左右，见枣皮收缩肉透时捞起，放在盘内。4.倒去锅中炸油，放入开水（150克）、酱油、白糖、醋，待浇开即用淀粉水勾芡，淋上熟油，浇在枣肉上即成。

海 味 粥

原料：米1杯、虾仁40克、海参和鲯鱼各20克、香菇2朵、红葱头末和芹菜末各少许、虾米5克、高汤1杯、小白菜100克。盐半匙、香油少许。

制作：1.将白米洗净，海参、鲯鱼切块，小白菜切段，备用。2.起油锅，加入红葱头末、香菇丝、虾米爆香，放水，加入白米煮成粥。3.待米熟后，加入海参、虾仁、鲯鱼，煮至粥软。4.放入小白菜，大火略煮2分钟，再放入调味料及芹菜末，即可。