1.院前救助 发现进食毒蘑菇后立即催吐，密切观察，出现症状迅速护送到医院治疗。
2.医院救治
（1）清除毒物：进食后6小时内无呕吐者给予催吐，1∶5 000高锰酸钾溶液洗胃，灌入活性炭悬浮液或浓茶水；或将2%碘酒20滴加入200毫升水中口服以沉淀毒蝇碱后，再进行洗胃。呕吐剧烈者不必洗胃，给活性炭悬浮液吸附毒素，活性炭剂量50～100克。从胃管注入或口服50%硫酸镁50毫升导泻，无腹泻时温肥皂水高位灌肠以排除肠内毒物。
（2）解毒治疗：
①含毒蕈碱的毒蕈中毒时，阿托品皮下或静脉注射，0.5～1.0毫克，每小时4次，直至瞳孔扩大、心率加快，出现轻度阿托品中毒症状时停药。阿托品尚可用于缓解腹痛、吐泻等胃肠道症状及因中毒性心肌炎导致的房室传导阻滞。如伴有交感神经症状者，阿托品应慎用。
②怀疑为含原浆毒素等潜伏期比较长的多脏器损害型毒蘑菇中毒时，在早期给予含巯基的解毒药：二巯丁二钠0.5～1克稀释后静脉注射，每日4次，首剂加倍，症状缓解后改为每日注射2次，5～7日为1个疗程；或二巯丙磺钠5%溶液5毫升肌内注射，每日4次，症状缓解后改为每日注射2次，5～7日为1个疗程。
③毒伞类毒蕈中毒时，可给予青霉素G，用量每日1 000 000U以上，静脉滴注。
④白毒伞中毒所致中枢神经系统的损害和急性肾功能衰竭，可取紫芝干品30克磨粉，加水煎2次。浓缩至100毫升。口服，每日3次，每次50毫升。
⑤世界卫生组织（WHO）曾推荐用益肝灵（水飞蓟宾，silibinin）治疗肝毒型毒蕈中毒，用法每次2片（每片35毫克），每日3次。
（3）对症支持治疗：
①溶血型毒蕈中毒及其他重症中毒，特别是有中毒性心肌炎、中毒性脑炎、严重的肝损害及有出血倾向的病例皆可应用糖皮质激素，有溶血表现者除可给糖皮质激素外，静脉滴注5%碳酸氢钠溶液碱化尿液，注意保护肾脏功能，必要时换血、输血及血液透析。
②各型毒蕈中毒的胃肠炎期，输液，利尿，维持水、电解质及酸碱平衡。
③有类植物日光性皮炎者，可口服扑尔敏、苯海拉明等抗过敏药物。严重者可静脉滴注氢化考的松100～200毫克，加入5%～10%葡萄糖液500毫升。
④有肝损害者给予保肝治疗，如益肝灵片（38.5毫克／片）或水飞蓟宾葡甲胺盐片（50毫克／片）口服，每次2片，每日3次，及其他保肝药物如肝泰乐、硫普罗宁等。肝脏衰竭时按内科常规治疗，可试用血液灌流。
⑤有精神症状或有惊厥者，给予镇静或抗惊厥治疗，并可试用脱水药防治脑水肿。
⑥昏迷患者应加用抗生素，防治并发感染。
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