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要有竞争观念

时间:2022-07-07 百科知识 版权反馈
【摘要】:一语道破怅寥廓,万物霜天竞自由。此外,肯德基使用它们在经营上共同拥有的撒手锏——特许经营也比麦当劳更早。除此之外,每年经营者还需按营业额的一定比例向肯德基交纳费用。就这样,靠着不断的竞争,麦当劳与肯德基信心十足地进入了中国餐饮业市场,并且都获得了空前的成功。

一语道破

怅寥廓,万物霜天竞自由。竞争让万物更有生机和力量。企业要树立竞争意识,在竞争中求发展。

经典故事

如果你仔细观察,就会发现,在每个城市中,有麦当劳的地方,其周围必定有一家肯德基,反之亦然。肯德基和麦当劳的店址一般都非常接近,它们就像两兄弟一样,谁也离不开谁。

肯德基进入中国的中心城市其实比麦当劳要早,但是麦当劳正在迅速发展。此外,肯德基使用它们在经营上共同拥有的撒手锏——特许经营也比麦当劳更早。在西安,肯德基开始尝试用特许经营方式开店,向社会公开征求合作者,并出售已经盈利的连锁店,加盟费为800万元。除此之外,每年经营者还需按营业额的一定比例向肯德基交纳费用。

在美国,麦当劳80%的餐厅靠特许经营,但是因为麦当劳的加盟费高达2000万元,在中国反而慢了一拍,一个在中国拥有2000万元资产的业主未必有兴趣做一个回收期相对较长的麦当劳餐厅。麦当劳为了解决这个矛盾,从2002年下半年开始了在中国的特许经营,最可行的方法是将成功的店转让给从业多年的员工,这是针对竞争对手肯德基的发展远超过自己而决定的。

要在竞争中取胜,就必须认清对方,知己知彼才能百战不殆。在中国,肯德基有其自身的优势:了解中国消费者的需求,尊重本地饮食文化,从集团总裁到餐厅员工都是中国人,口味适合中国消费者。总之,肯德基强调产品适合中国人的口味,像土豆泥、炸鸡、菜丝沙拉都很适合中国人均衡饮食的用餐习惯,并且不断推出玉米棒和汤等新产品。麦当劳则坚持强调自己的“标准”和“文化”,而几乎不强调“口味”。

面对肯德基的猛烈进攻,麦当劳也没有沉默。麦当劳自从进入中国市场,就把目标瞄准了孩子,“巨无霸绕口令”使得很多孩子都获得了麦当劳颁发的特殊礼品;“麦当劳生日宴会”成为所有孩子向往的去处。

除此之外,麦当劳还把自己的爱心推向了全社会。麦当劳专门开设了“麦当劳叔叔儿童慈善基金”,资助儿童康复设施与起居中心建设、医疗保健与医疗研究计划及青少年文教活动等。肯德基在麦当劳如此强大的促销攻势面前也不甘示弱,开展了肯德基员工捐助“希望工程”的孩子进京等活动。

麦当劳与肯德肯的竞争还体现在店址上。肯德基1987年在北京前门开设了中国第一家西式餐厅,五年以后,由麦当劳中国发展公司经营的第一家餐厅在王府井开业。

就这样,靠着不断的竞争,麦当劳与肯德基信心十足地进入了中国餐饮业市场,并且都获得了空前的成功。

行动指南

有竞争才会有进步,良性竞争是企业发展的重要动力。因为企业要想在竞争中取得优势,就必须在产品、价格、促销、广告等方面保持高度的竞争力,为此就必须不断努力和进步,从而使自身不断获得发展。

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