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现代休闲体育企业设备和设施管理概述

时间:2022-07-01 百科知识 版权反馈
【摘要】:设施设备管理是休闲体育企业管理的重要组成部分。因此,大型休闲体育企业必须设立专门负责设备管理的工程部。总之,休闲体育企业的设备设施构成是十分复杂的,加强设备设施管理,保证上述各种设备设施技术性熊的正常发挥,保证设备设施完好,提高设备设施使用效果,是休闲体育企业设备设施管理的重要任务。

设施设备管理是休闲体育企业管理的重要组成部分。休闲体育企业的设施设备管理与其他企业的设备设施管理一样,具有设施设备管理的一般共性和自己的特性。因此,现代休闲体育企业的设施设备管理首先应了解和掌握休闲体育企业设施设备管理的意义、业务、特点、基本程序和基本方法等管理基础知识。

1.休闲体育企业设备和设施管理的意义

休闲体育企业设备和设施是指构成休闲体育企业固定资产的各种物质设施,它是休闲体育企业提供休闲体育服务、进行经营活动的生产资料、是企业员工赖以从事接待服务活动,为客人提供有形和无形产品的物质凭借。

休闲体育企业设施设备向着追求舒适和豪华的方向发展,而且设备日趋复杂化和多样化。休闲体育企业的工程设备费用,一般约占总投资的三分之一以上,休闲体育企业经营对设备的依赖程度也越来越大。因此,大型休闲体育企业必须设立专门负责设备管理的工程部。

休闲体育企业设备管理是休闲体育企业围绕着设备物质运动形态和效用发挥而进行的各种管理工作,包括对设备的选择、购置、维修、保养以及更新改造等等。

休闲体育企业是否做好设备和设施管理工作是企业能否取得成功的关键之一。具体表现在以下几个方面:

(1)提高服务质量

休闲体育企业是一种以出售服务为主的企业,经营休闲体育企业的宗旨是要尽可能获取客人的最大满意。而现代科学技术提供的最新休闲体育设备,成为休闲体育企业提供豪华、舒适和一流服务的物质基础。工程部直接运行和管理这些设备,通过设施设备为客人服务,是不见面的一线服务部门。所以,工程部门是保证客人舒适、安全、方便,直接给客人留下服务形象的部门。工程部的工作,对提高休闲体育企业服务质量至关重要。

(2)影响销售价格

合理的售价,是休闲体育企业兴旺的重要原因之一。所谓合理,即指客人的消费要与所获得的服务相称。完美的服务加上完美的设施设备和功能,才能够以高的价格出售服务。

(3)保证休闲体育企业的安全

休闲体育企业应尽一切可能,使客人获得满意的安全感。休闲体育企业的安全设备如监控视屏、消防设施、防盗系统等工作都应绝对可靠。例如消防系统,决不能够在应急时失灵,而延误了救火时间,使休闲体育企业人、财、物遭受损失。

(4)增加休闲体育企业利润

休闲体育企业的工程维修费用及能源消耗是休闲体育企业重要开支项目,国际上一般休闲体育企业用于工程设备的费用(含能源消耗),约占总营业额的10%。工程设备运行、维护费用的节约,直接使成本降低,利润增加。同时,休闲体育企业出售的产品,均不可“储存”,如果维修不及时,也必然影响出租率。

(5)提高工作效率

休闲体育企业具有多种提高办事效率的设备,如计算机、复印机、电话、电传等。这些设备管理好坏,除影响对客人的服务外,也将影响整个休闲体育企业的管理效率。

(6)保障休闲体育企业的声誉

一个休闲体育企业如果设备运转不正常,哪怕是偶然一次,其影响将是整个休闲体育企业的声誉、形象和客人再次光临的次数,因为给客人的感觉不会认为这是偶然的。

休闲体育企业工程部应该管好、用好、维护好设施设备,并对现有设备进行增建、改造和更新,使休闲体育企业建立在先进的技术基础之上,促进休闲体育企业的发展,提高经济效益。所以,工程部的管理与运行,在休闲体育企业经营中的作用,应给予足够的重视。

2.休闲体育企业设施设备构成

休闲体育企业设施设备很多,总的来说可分为八大类:

(1)房屋建筑物设施。它是休闲体育企业的主体,是以一定空间形式存在的。

(2)生产性设备。包括锅炉设备等。

(3)电器设备。包括电脑、音响、电视、高尔夫模拟练习器、各种遥控模型、电子游戏设备等。

(4)家具设备。包括桌椅、吧台、衣柜等。

(5)管道线路设备。有些设备部分和房屋建筑融为一体,其余大多自成系统,用于各部门、各环节及企业和外界的联系,如电话系统、上下水道系统、报警系统、冷暖管道系统、计算机系统、闭路电视系统、电报和电传系统等等。

(6)运输设备。主要指车辆。

(7)机械设备。如健身器材、美容美发器材等。

(8)场地设施。主要指休闲体育项目场地设施,如游泳池、高尔夫球场等等。

总之,休闲体育企业的设备设施构成是十分复杂的,加强设备设施管理,保证上述各种设备设施技术性熊的正常发挥,保证设备设施完好,提高设备设施使用效果,是休闲体育企业设备设施管理的重要任务。

本章内容侧重最后两大类,即场地设施和机械设备的管理。

3.休闲体育企业设备设施管理的特点。

(1)社会消费性强,管理效率要求高

休闲体育企业的设备设施主要是消费性设备,部分生产性设备也主要是直接适用于生产休闲体育消费产品及配套饮食产品的,这些产品是随产随消费。由于大多数设备设施采用出租形式,供消费者直接享用,所以,休闲体育企业设备设施具有较强的社会消费性的特点。这一特点决定了对设备设施管理必须高效率、高质量,并加强对设备设施完好率的考核,以保证各种设备设施处于完好、正常运转的技术状态。如果出现设施设备损坏或发生故障,必须在最短的时间内修好或换掉,才能为消费者提供符合要求的使用价值,如卫生设备、健身器材、保龄球设备等,否则,直接影响企业的服务质量和经济效益。

(2)各种损耗大,更新周期短

休闲体育企业的设备设施在接待服务过程中有两种磨损:一是设备在外力作用下造成的实体磨损;二是无形磨损,耳p由于休闲体育企业的设施设备主要是消费性设备设施,经过一定时间其使用价值虽然没有遭到破坏,但已经陈旧过时,造成客人精神上的不愉快,影响企业的等级声誉,有损于设备使用的经济性。因此,企业设备的更新周期应比一般企业更短。这就要求设备管理人员必须随时分析设备使用的经济性,根据企业不同等级、不同接待对象和不同价格水平等要求,认真研究设备的寿命周期,加强更新改造,不断提高设备的使用效果,使设备和服务始终得到客人的欢迎。

(3)管理工作涉及面广,协作性强

休闲体育设备的种类很多,技术性能、使用方法和使用价值各不相同,设备管理贯穿于休闲体育企业营销活动的过程,涉及企业各部门,各班组,各环节,所以,设备管理是一项涉及面广、要求很强协作性的工作。只有掌握设备物质运动形态和价值运动形态的规律,制定设备管理制度,加强各部门,各班组,各环节的协作,才能管好、用好各种设备,提高设备管理水平。

休闲体育企业设备设施的管理繁重而艰巨,管理的任务就是要使休闲体育企业的设备设施发挥最佳使用效率,为企业创造最优经济效益。休闲体育企业设备设施管理的任务,具体表现在以下几个方面:

(1)合理选择设备,使设备配置与企业的等级、规模及接待对象相适应

休闲体育企业的设备在营运中是受价值规律支配的,设备的数量、性能、技术水平和完好程度是决定企业好坏的主要标志之一,等级越面,设备越豪华、先进,接待对象的消费水平也越高。因此,根据企业的等级规模,接待对象的实际支付能力和业务经营的实际需要,在分析所需设备的数量、性能、豪华程度和实用价值之后,再合理选择设备,才能使设备配置和企业的等级规模、接待对象相适应。

(2)制定管理制度,做好设备维修和保养工作,保证业务经营活动需要

休闲体育企业的设备购置,大多是在开业前完成的,业务经营过程中,又要根据实际需要添置、更新或进行部分改造。由于设备管理具有涉及面广,协作性强的特点,一般是采用分级归口,专人负责,分工协作的管理办法。因此,必须制定设备管理制度,做好维修保养和必要的更新改造,使在用设备台台完好,在修设备及时修好,提高设备利用率,降低物化劳动消耗,获得优良经济效益。为此,必须严格执行各项管理制度和技术操作规程,充分发挥工程技术人员的作用,将设备管理和技术管理结合起来。

(3)对设备和设施进行更新和改造

为了充分发挥设备的综合效益和避免休闲体育企业设备老化,并不断提高和完善企业形象,使企业永葆青春,提高竞争能力,应对企业设施设备进行更新和改造。一般应2~3年进行1次中修,3~5年进行1次大修。

(4)加强设备使用过程中的技术经济分析,提高设备使用率

休闲体育企业设备使用过程中的技术状况、完好程度和使用效果如何,都直接影响企业经济效益。因此,要认真搞好设备使用过程中的技术经济分析,提高设备使用效果,同时要积累技术资料,不断提高管理水平。

休闲体育企业的设备设施管理与其他企业的设施设备管理一样,按设备管理的不同阶段,其设备管理可分为四个基本程序:

1.设备的更新规划

它是指从选型、订购到日常管理的运行程序。具体包括:

(1)设备的更新规划。

(2)设备选型。

(3)设备订购。

(4)入库保管。

(5)设备的安装调试。

(6)设备的移交、人账及建档。

(7)培训计划。

(8)日常管理。

2.设备的定期检修

设备的定期检修具体包括:

(1)一级保养。

(2)二级保养。

(3)设备大修(包括局部大修)。

3.设备的技术改造

设备在运行一段时间以后,会发现某些系统和设备配套不合理等状况,需要在设备原有性能基础上,进行技术、效率、安全、环保和节能等技术改造工作。

4.设备的更新报废

设备的更新、报废手续应同时办理。设备的报废原则为:

(1)国家指定的淘汰产品。

(2)已超过使用期限,损坏严重,修理费用昂贵。

(3)因受自然灾害或事故损坏,而修理费接近或超过原设备价值的设备。

(4)虽能运转,但有隐患,而修理费用昂贵的设备。

(5)无法修复的设备。

设备的报废,应由使用部门提出申请,由工程部会同有关技术单位进行技术鉴定确认后,方可办理报废手续。价值较大的设备,应经总经理批准。

休闲体育企业集中了现代科学技术提供的最新设备,这些设备成为实现休闲体育企业豪华、舒适和一流服务的保证。要管理好这些现代化设备,除了需要具有较高专门技术、技能的工程技术人员和技术工人外,还必须有一套严格的管理方法和科学的检修、保养计划及细致周全的岗位责任制。

设备的正确使用和维修保养,是保证设备完好的两个不可分割的环节。也就是说,要科学管理企业的设备,仅仅靠工程部的检修和保养是不够的,还必须对使用这些设备的各个部门做出相应的操作规程和管理制度。因此,设备管理是涉及休闲体育企业各部门的相互关联的综合管理工作,而工程部的职能首先是管理,其次才是检修。工程部必须制定人为损坏设备的经济责任制和合理的报修、检修程序,对重要设备的使用,还应制定严格的设备交接班制度。

休闲体育企业的设备管理方法主要包括以下几个方面:

1.建立设备技术档案,做好分类编号

休闲体育企业的设备种类多,使用范围广,更新周期各不相同,为了便于统一管理,降低物化劳动消耗,各种设备采购、配置完成后,要由工程技术人员和财务人员共同建立设备技术档案,做好分类编号工作。这样,财务人员负责设备使用过程中的经济技术评价,工程技术人员负责维修保养,才能管好、用好设备。

分类编号的方法一般要按设备类型分类,单项同类设备分组,同时区别不同的使用部门。采用三节编码法:第一节,表示设备种类;第二节,表示使用部门;第三节,表示设备编号。例如:企业的电视机编号,可写成83—2—18(B一电器类,3一电视机组,2一娱乐部门,18一设备号码)。这样便于清产核资和检查。在分类编号的基础上,建立设备技术档案,将设备的品种、名称、数量、价值、使用部门和使用技术说明等技术资料统一分类归档,这就为管好用好设备提供了基础数据。

2.分类归口,制定维修保养规程,执行岗位责任制

各种设备在建立技术档案以后,要按部门分级,按种类归口,划片包干,将设备日常管理和使用层层落实,直到班组和个人。同时,要制定各种设备的维修保养规程,建立维修保养制度,使用部门负责日常维护,工程技术人员负责日常维修保养,财务人员检查使用效果。各种设备落实到班组和个人后,要执行岗位经济责任制,才能始终保持设备完好,保证顾客需要和业务经营活动的正常开展。

3.随时考核设备使用效果,提高设备利用率

休闲体育企业的设备管理与各种设备技术性能的发挥如何,对业务经营活动的开展和企业经营效益有着十分重要的作用。因此.必须随时考核设备管理状况和使用效果,其主要考核内容有:

(1)设备完好率

休闲体育企业设备都是直接或间接为顾客服务的,各种设备必须随时处于完好状态。因此,可以采用设备完好率来考核工程技术人员设备管理的好坏。如果设在用设备的总台数为Q,完好设备的总台数为x,则设备完好率R的计算公式为:

R=X÷Q×100%

休闲体育企业的完好率应该等于1,由于各种客观原因,事实上是很难做到的,因此,必须趋于1。如果出现偏差,必须迅速修理,才能保证需要。

(2)设备维修的经济性

设备在使用过程中每年都需要支付一定的维修费用,在一定经营条件下,维修费用越低,说明设备保养越好,管理效果越好。休闲体育企业设备维修的经济性可以用年度百元营业额维修费用率来考核。如果设年度设备维修费用为x,营业收入为P,则年度百元营业额的设备维修费用率Q的计算公式如下:

Q=X÷P(百元)×100%

(3)设备有效工作度

设备有效工作度是以时间为单位来考核设备管理好坏的,它主要用于考核生产性设备。如果设某种设备应该工作的时间为T,因损坏维修而不能工作的时间为f,则设备有效工作度Q的计算公式如下:

Q=T÷(T+t)×100%

休闲体育企业的设备管理越好,有效工作时间越长,设备有效工作度就越强。

1.设备和设施更新改造的客观依据

休闲体育企业的设备设施在使用期间,由于有形的磨损和无形的磨损,到了一定期限,必然需要更新和改造,它是由设备的寿命周期决定的,设备的寿命又有三种形式:

(1)自然寿命

自然寿命是指设备从投入使用到报废无法使用所经历的整个时期,它是由设备在使用过程中的物质磨损造成的。设备的自然寿命是设备更新改造的基本依据之一。

(2)技术寿命

技术寿命是指设备从投入使用,到因无形磨损被淘汰所经历的时间。它是由科学技术进步,出现了技术上更先进、经济上更合理、外观上更好的设备而造成的,技术寿命对于休闲体育企业设备更新改造有重要参考价值。

(3)经济寿命

经济寿命是指设备投入使用后,由于设备老化,维修费用增加,继续使用经济上不合算而需要更新改造所经历的时间。它是根据设备使用费用的多少来决定的。经济寿命是决定休闲体育企业设备更新改造的重要依据。

休闲体育企业设备更新改造是比较复杂的,它必须综合考虑上述三个因素,然后确定设备的最优更新改造期。

2.休闲体育企业设备更新改造的方法

休闲体育企业设备更新的方法主要是根据对设备自然寿命,技术寿命和经济寿命的综合性分析做好三个方面的工作。一是分析设备使用过程中有形磨损和无形磨损的程度,他是对自然寿命和技术寿命研究的结果;二是在分析磨损程度的基础上,计算最佳寿命周期,为设备更新确定参数;三是在上述两种分析的基础上,确定更新时间,一般说来,最佳寿命周期就应该是最优更新期。

确定了需要更新的设备种类和更新时间,只需采用科学的设备购置方法,重新选择和购置新的设备就可以完成设备更新任务了。

设备改造比设备更新复杂得多。由于休闲体育企业的设备改造主要是改造健身房、戏水厅、棋牌室等房屋设备,属于基建范围。一般由建筑部门来完成。因此,设备改造的方法有四个步骤:

(1)分析改造原因,做好可行性研究,提出改造方案

分析改造原因、做好可行性研究,重点是从市场发展需要出发,分析客源状况、消费水平、地区条件、接待能力等。确定改造后的等级和主要接待对象,然后进行可行性研究。这就要计算投资额,预测营业收入、成本费用消耗、利润水平、投资回收期等等。要预测多种可能性,制定多种方案,然后进行分析比较,最后才能提出改造方案。

(2)公开招标,做出样板

改造方案制定后,要根据方案提出的要求、改造范围和标准,公开招标设计方案、建筑部门。招标对象可以由多个商家竞争,然后请他们根据企业初步方案的要求进行设计,提出改造费用。最后选择设计符合要求,费用经济合理的公司承包该项目。

(3)分析设计方案,确定承包对象,签订承包合同

分析设计方案要详细计算投资效果,包括投资额、改造周期、各项工程的费用、必须达到的标准、投入使用后可能获得的效果等。然后,与选择的承包对象签订承包合同。合同内容要明确规定达不到标准或延期等的处置办法。合同签订后,改造任务交由中标单位负责,企业负责监督检查。

(4)掌握标准,严格验收

承包单位完成改造任务后,企业要根据合同规定的标准严格验收。凡是不符合标准的工程项目和更换的设备,都必须根据合同规定的办法解决。只有这样,才能保证改造后的设备符合企业业务经营活动的需要。所以,企业设备的改造是十分复杂的,必须选派有专业知识和实践经验的专业技术人员负责。

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