洁肤化妆品概述

清洁皮肤是皮肤护理的第一步，是保持肌肤卫生健康不可缺少的一个环节，同时也是皮肤护理的基础。当皮肤在进行新陈代谢时，会分泌出皮脂和汗液，与灰尘混合形成污垢，洁肤产品的目的则是除去皮肤表面附着的皮肤角质层的屑片、皮脂的氧化分解物、汗液的残渣等皮肤生理代谢产物以及空气中的尘埃、微生物，还有女性使用的美容化妆品等。

根据人体污垢来源的不同，可将污垢分为3种类型，即油溶性污垢、水溶性污垢和不溶性污垢。油溶性污垢主要由皮肤分泌的皮脂、润肤剂的残留物、防水化妆品组成，这类污垢要使用亲油性清洁剂来去除；水溶性污垢的来源为亲水性化妆品、可溶性皮肤分泌物和污垢，此类污垢则要用亲水性的清洁剂来清除；不溶性的污垢为死的细胞、美容化妆品的颜料、使用硬水时沉淀的金属皂。

洁肤产品根据其去污机理和化学组成不同，可分为以皂基型和非皂基表面活性剂为主的表面活性剂型和以油性成分和保湿剂、酒精、水等为主的溶剂型两种。另外，还有一种介于两者之间的水包油乳化型。

如图6-1所示，表面活性剂型的去污机理是通过乳化作用，以除去污垢。此类产品以去除混杂油溶性和水溶性等一般污垢为对象，其去污力较强，脱脂力和刺激性都较大。其使用越来越受到局限。溶剂型的去污机理是通过产品中油性成分和水性成分分别溶解掉皮肤上的油溶、水溶污垢，达到去污目的。此种产品使用过程中不发生脱脂现象。

对于人体皮肤和毛发洗涤清洁调理用品来说，选择表面活性剂总的原则是同时兼顾去污性与安全保护性。在进行配方设计时，一方面应该选择去油去污力强的表面活性剂和其他助剂，以便于将油脂污垢快速彻底清除干净。另一方面要考虑到皮肤是有生命的、有感觉的，容易受到化学品的伤害，也容易受化学品刺激造成皮肤过敏。从保护皮肤和头发免受伤害的角度出发，应该选择去油力弱、性质温和的表面活性剂和其他助剂，同时兼顾上述两方面的要求，在选择表面活性剂的时候，注意考虑在去污除油与保油保水之间寻找平衡。

清洁皮肤用化妆品引起的皮肤学方面的问题，与脱皮、pH、皮肤微生物菌群、角质层、脱水和增加经皮肤的水分损失、刺激性和致敏作用等的关系，是设计清洁皮肤用化妆品所必须注意的问题。

洁肤类化妆品通常的产品有沐浴露和洁面乳、清洁霜等，在上述产品中，产品的稠度、稳定性和泡沫这几个配方参数非常重要。

1. 稠度

液洗产品的稠度是一个重要指标，对于消费者来说，稠度适中的产品容易控制用量，会产生好的使用感觉，但是如果稠度过大的话，则会带来使用不便的问题。总体而言，在表面活性剂体系中，稠度是由两个方面来实现和控制的。一方面是跟胶束的形状紧密相关，随着表面活性剂胶束浓度的增加，胶束按球状、棒状、六方、立方、层状的顺序递增，稠度会逐渐增加，有时候中间某个环节由于不规则胶束的形成，还可以形成蠕虫胶束。另一方面是添加聚合物，通过聚合物在水相中形成三维水化网络，将表面活性剂胶束包裹进去，从而达到增稠的目的。用聚合物增稠的体系，热力学稳定性较好，但是触变性有待提高。

更常用的方法是从调整体系表面活性剂的临界胶束浓度入手，调节胶束的状态，以达到增稠或降低稠度的目的。体系中无机盐的添加就是常用的方法之一，由于离子对水的极化作用，促进了表面活性剂胶束尺寸的增加，运动阻力增大，体现为稠度上升。但该方法受温度影响明显，当温度上升时，胶束溶解度变大，稠度会有明显降低。

2. 稳定性

对于二合一产品，包括沐浴露、香波等，除了表面活性剂外，体系中还有阳离子、硅油、珠光剂等各种成分，提高产品的稳定性是十分必要的。例如，当体系中油分过高时，油相易絮结上浮；温度变化时，表面活性剂的亲水性受到影响，使一些物质产生液-固变化；体系稠度和屈服值不足时，也会造成体系不稳定等。

3. 泡沫

泡沫这一指标的控制相对比较容易。阴离子表面活性剂形成大而粗的泡沫，表面张力大，泡沫也容易破裂。非离子表面活性剂形成的气泡界面厚，最为稳定，而两性表面活性剂形成的泡沫通常趋于中间值。不管是泡沫大小还是稳定性方面，调节各种表面活性剂，令其泡沫既丰富，又相对稳定即可。

沐浴露要求泡沫大而丰富，最好能轻一点；家庭用洗发露泡沫一般即可，发廊用洗发露对稳定性要求甚高；洁面乳不需要特别大的泡沫，细腻一些最受欢迎。