自己动手做辅食

第127天　自己动手做辅食

果汁　无论是果汁还是菜汁，最好是自己用新鲜的果蔬做原料来榨汁，可以保证没有防腐剂或色素。自榨果汁要注意卫生，要保持榨汁机的清洗干净。果汁最好现喝现榨，不要把剩下的果汁放在冰箱里，因为到第2天果汁质量就没有保证了。宝宝一次没喝完的果汁，爸爸妈妈可以喝完。

具体做法：把水果（苹果、西瓜、梨、橘子、桃、葡萄等）洗净，去皮去核，放在榨汁机里。榨好后，注意果汁里是否有较大的渣滓或果核，可用干净的纱布把渣滤出，放入奶瓶中喂给宝宝。如果家中没有榨汁机，可以把水果切成小块，放在碗中捻碎，用纱布把果汁挤出来，喂给宝宝喝。

菜汁　选择新鲜的蔬菜，如菠菜、油菜、小白菜等绿叶蔬菜，剁成菜泥，用小锅将水烧开，水适量即可，把菜泥放入水中煮一会，关火后向汤里放少许食盐，不放味精。待温度适宜后，用小勺喂给宝宝吃。如果宝宝不会吞咽菜汤中的碎菜叶或碎菜块，可用纱布滤一下，但最好是让宝宝学会吞咽碎菜叶。不要用奶瓶喂菜汁，这样宝宝不容易养成使用餐具吃饭菜的习惯。

番茄汁　把番茄洗净，用热水烫过，把皮剥去，放到纱布里，放在碗中捻碎，挤出番茄汁。或者在番茄底部用刀划开十字口，放在锅里蒸2～3分钟，待凉些后，将番茄放到纱布上，把汁挤到碗里，喂给宝宝喝。

胡萝卜汁　把胡萝卜切成小块，放在锅里煮烂；把胡萝卜块取出来剁碎，再放到刚才的胡萝卜水中继续煮几分钟后，用纱布把胡萝卜渣捞出来，在胡萝卜汤中放点白糖，稍微晾一会儿，喂给宝宝喝。

菜泥　蔬菜种类很多，可以交替给宝宝食用。如胡萝卜、土豆、地瓜等，可以将它们洗净，用锅蒸熟或用水煮软，碾成碎泥喂宝宝；青菜类可选用白菜心、菠菜、油菜等，把菜洗净后切成细末，再加少量植物油炒熟就可以吃了。

鸡蛋黄　将鸡蛋煮熟，取1/4蛋黄用开水或米汤调成糊状，用勺喂给宝宝吃。也可在奶锅中放入牛奶，打进一个鸡蛋黄，用小勺顺时针搅动，同时用文火慢慢地熬，最后熬成蛋奶羹，用勺喂给宝宝吃。

青菜粥　可以取大米2勺，把米洗净后用水泡1～2小时，然后用文火煮40～50分钟，加入过滤好的青菜心（菠菜、油菜、白菜等），再煮10分钟左右即可。

汤粥　把2勺大米洗净放在锅里泡30分钟，然后加入肉汤或鱼汤煮，汤不要太多（适量即可），开锅后再用文火煮40～50分钟就好了。