【摘要】:②胡萝卜洗净,切成大块,放入锅中煮烂,捞出挤压成糊状,再放回原汤中煮沸,用白糖调味。③将熟肉末加入胡萝卜汤中拌匀。做法:①将骨头砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌量加入米醋,继续煮30分钟。④将酸奶倒在捣碎的番茄和香蕉上搅匀。
这里介绍几种适合七八个月宝宝吃的辅食的制作方法。
肉末胡萝卜汤
所需材料:新鲜瘦猪肉50克,胡萝卜150~200克,盐、葱、姜、白糖。
做法:①瘦猪肉洗净剁成细末,加盐和调料,蒸熟或炒熟。②胡萝卜洗净,切成大块,放入锅中煮烂,捞出挤压成糊状,再放回原汤中煮沸,用白糖调味。③将熟肉末加入胡萝卜汤中拌匀。
此款辅食可以提供蛋白质,维生素A、维生素D、维生素E等。
骨汤面
所需材料:猪或牛胫骨或脊骨200克,龙须面5克,青菜50克,精盐少许,米醋数滴。
做法:①将骨头砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌量加入米醋,继续煮30分钟。②将骨弃去,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟,加入少许盐搅匀即成。
此款辅食可提供丰富的钙质。
水果酸奶糊
所需材料:适量番茄、香蕉、酸奶。
做法:①将番茄用水烫一下,然后去皮去子,捣碎并过滤。②将香蕉去皮后捣碎并过滤。③将捣碎的番茄和香蕉和在一起。④将酸奶倒在捣碎的番茄和香蕉上搅匀。
鲜虾肉泥
所需材料:鲜虾50克,精盐、香油少许。
做法:①将鲜虾肉50克洗净,剁碎,放入碗内上笼蒸熟。②加入少许精盐及香油拌匀即可。
鱼肉蛋花粥
所需材料:半碗白米饭,1杯水,新鲜鱼肉10克,半个蛋黄。
做法:①将白米饭半碗与一杯水放入小锅中煮烂。②取新鲜鱼肉10克放入锅中小煮一下,将蛋黄半个打散在粥上,搅拌至熟即可。
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