冬季阳气潜藏，阴气最盛，五行属水，与人体的肾脏相对应。
寒冷干燥的气候极易使人体缺水而致病，因此，冬季养生既要防寒保暖，更要多喝水。
冬季气候寒冷，阳气潜藏，阴气最盛，在五行中属水，与人体的肾脏对应，所以中医有“寒气通于肾”之说。严寒干燥的冬季不仅容易使人感受寒邪而致病，还极容易使身体缺水，引起上火、皮肤干燥、消化不良、大便干等症状。所以，补足水对冬季保健至关重要。
冬季为什么要多喝水
冬季气候寒冷，人们的活动量较春夏秋季要少很多，于是，很多人认为，冬季就没必要喝那么多水了。如果是这样的话，那你的身体肯定要缺水了。因为冬季是非常干燥的，空气湿度一般都在40%以下。由于寒冷，我们都会关紧门窗保暖，如果再烧暖气或开空调的话，室内的空气就会更加干燥，像很多人早上醒来时会感到口干舌燥、嗓子疼，皮肤也干巴巴的，有时身上还燥热、眼睛也发干，小便特别黄，其实这些都是身体严重缺水的信号，如果不赶快补水，就会引发上火、感冒等病症。所以，冬季人体消耗的水分并不少，甚至比其他季节还要多，一定要多喝水，才能让我们安然过冬不生病。
多喝水是肾脏健康的基本保障
在人体的五脏中，肾脏是负责调节水分代谢的器官。我们喝水后，水分经过胃肠道吸收进入血液，通过血液在全身的循环带走身体各组织器官的代谢废物，再经过肾的过滤，把血液中的代谢废物、有毒物质留下，形成尿液，收集到膀胱中，最后通过排尿管排出体外。在这个过程中，需要有充足的水分来参与，以稀释尿液的浓度，加快废物和毒素的排出。如果体内缺水的话，尿液浓度过高，就会导致废物和毒素的留滞，加重肾脏的负担。停留的时间过长，这些废物和毒素就会侵蚀肾脏、膀胱，导致感染、炎症或结石，甚至急性功能衰竭。冬季气候干燥，空气湿度小，供暖后室内空气更加干燥，身体很容易缺水，所以，多喝水，多排尿，是保护肾脏健康的重要措施。
注意啦！
肾炎、肾结石、急性肾衰竭等肾脏病大多是身体缺水导致的，所以，要想肾健康，就必须多喝水。
冬季喝水养肾的要诀
虽说多喝水有助于养肾，但可不是喝水越多对肾脏就越好，某些特殊人群，如水肿、心脏功能衰竭、肾功能衰竭，都不宜喝水过多。那对健康人来说，冬季要怎么喝水才最养肾呢？把握好下面几个关键点就可以了。
●喝什么水：冬季最好喝新鲜开水，没有完全煮沸的水、反复煮沸加热的
水、煮沸后放置24小时的白开水都对肾脏有害，最好不要喝。
●水温：一般25～30℃比较合适，不能太烫，否则会损伤消化道黏膜。
●水量：健康的成年人每天的喝水总量不应少于2000毫升。
●喝水的黄金时间点：早晨起床后250毫升、上午10点左右250毫升、下午3点左右250毫升、饭前15分钟100毫升、饭后分钟100毫升、晚上临睡前200毫升，其他时间可根据自身情况随时补水，如果有运动计划的人，在运动前、中、后都要喝水，以保证身体新陈代谢的顺利进行。
早晚一碗营养汤粥，补水强身不生病
冬季，人的脾胃功能比较旺盛，消化吸收能力强，所以，冬季是最适宜进补的季节。在干燥寒冷的冬季，每天早晚喝一碗富有营养的热汤或热粥，不仅能补充水分，还可以防寒暖身，强身健体，提高人体的耐寒能力和免疫功能，帮助我们安全、顺利地过冬。
山药羊肉汤
原料山药200克，羊肉500克，姜片、葱段、胡椒、料酒、盐各适量。
做法将山药去皮、洗净、切片；羊肉洗净、切片，焯水，然后将除盐之外的所有原料一起放入锅中，加水大火烧沸，撇去浮沫，转小火炖至羊肉熟烂，最后加盐调味即可。
用法每天1次，可做午、晚餐食用。
功 效
温中散寒，补血助阳。适宜冬季阳虚体寒者食用，能有效改善虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷等一切虚寒症状。
黑芝麻粥
原料黑芝麻40克，大米100克。
做法将黑芝麻洗净，晒干后用小火炒熟，碾碎；大米淘洗干净，放入锅中，加水煮粥，粥将熟时放入黑芝麻碎，继续熬煮至粥熟即可。
用法每日1剂，可做早、晚餐食用。
功 效
补肝肾，润五脏，填精髓，补血虚。适用于肝肾不足、产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白、大便干燥、老年动脉硬化、肺燥咳嗽等症。
注 意
慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。
冬季这几样水果要多吃，补水防病提高免疫力
冬季补水除了直接喝水、喝汤粥外，还可以多吃些水果，在滋润身心补水润燥之余，还能摄取充足的营养物质，起到预防疾病，提高免疫力的作用。比如秋季盛产的梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火等功能，最适宜于冬季发热和上火的人食用；苹果能生津止渴，老幼皆宜；酸甜的柑橘类（柑、橘、橙、柚等）水果能开胃消食，生津润肺化痰，最适宜冬季消化不良、肺热咳嗽的人食用。除了这三种水果，冬季还是荸荠、柿子、甘蔗、猕猴桃、香蕉、山楂等水果的旺季，大家可根据自己的喜好选择食用。
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