·类风湿关节炎·

（一）疾病特点

本病是一种以关节病变为主的慢性全身性自身免疫性疾病，凡是有结缔组织的脏器都可受累，故除了关节外，还常有皮肤、眼、心脏、血管等病变。病因至今尚未明确，可能与感染、过敏、内分泌失调、家族遗传、免疫反应等因素有关，寒冷和潮湿是常见的诱发因素。本病多见于40岁以下的成人，女性占70%左右。常为多关节病变，呈游走性，往往好发于手足等小关节。多数为隐匿起病，先是感觉易疲劳、食欲不振、体重减轻、低热、手足麻木等，逐渐出现关节疼痛僵硬，特别早晨起床时更为明显；严重时关节可肿胀积液。急性起病者，多有发热，有时可为高热；常有多关节对称性自发性疼痛，受累关节可明显红肿热痛及功能障碍。经过治疗后，肿痛可暂时消退，但不久又会发作。发作次数不多者，可完全复原；但反复发作的病人往往引起关节功能受损，最后产生关节畸形和僵硬。

（二）调补原则

1.宜食富含蛋白质和维生素的饮食。如有贫血和骨质疏松，还要补充铁剂、维生素D和钙剂，或吃富含此类营养成分的食物，如牛奶、豆浆、瘦肉、鳝鱼等。

2.除急性发作以外食物均以偏热性为宜。夏日要少食冷饮。

3.根据个人具体情况及疾病发展的不同阶段决定饮食，一般疾病初、中期仍以清淡、平补为宜，晚期消瘦贫血严重者，可用温补填髓的食物，如狗肉、鳝鱼、鲤鱼、紫河车等，但也不宜过食肥腻甘甜之物。

（三）调补配方

1.金银花15克，白菊花15克，粳米100克，白糖适量。先将金银花、白菊花水煎，去渣留汁，与淘净的粳米一同煮粥，熟时加少量白糖即可。早晚各吃1大碗。适用于关节炎急性期关节红肿、心烦纳差者。

2.绿茶2克，珠兰20克，生甘草5克，加水400毫升，煎沸5分钟，分3次饭后饮。每日服1剂。适用于类风湿关节炎急性发作期关节红肿者。

3.绿茶1克，细辛4克，炙甘草10克。细辛、甘草加水500毫升，煮沸5分钟，后加入茶叶烧开即可。分3次，饭后当茶饮，每日1剂。适用于类风湿关节炎急性期已过、关节仍痛者。

4.狗肉250克，肉苁蓉15克，干姜10克，桂皮5克，盐、酒、葱适量。将狗肉洗净切小块，与肉苁蓉、干姜一起文火炖至肉酥烂，加桂皮、盐、酒等调料煮沸5分钟食用。适用于类风湿性关节炎缓解期肢体关节疼痛较剧、遇寒更甚者。特别适宜冬天食用。

5.南五加皮100克，薏苡仁100克，黄芪100克，白酒1 000毫升。将3味药打粉末，加入白酒，封固，每日振摇几下，半月后即可饮用。每日2次，每次10～15毫升。适用于类风湿关节炎缓解期关节漫肿不红、晨起僵硬屈伸不利者。

6.乌梢蛇1 500克，大白花蛇200克，蝮蛇100克，生地黄500克，冰糖500克，白酒适量。将3种蛇剁去头，酒洗后切成短节；生地黄洗净切成片，白酒装入酒坛，将蛇和生地黄倒入酒中，加盖密闭，每天搅拌1次。10～15天后开坛过滤，加入冰糖后再充分搅拌均匀，密封几天后即成。每次饮10～15毫升，每日2次。适用于类风湿关节炎肢体麻木、关节肿痛游走不定者，或日久关节畸形挛急、屈伸不利者。

7.每日早晨饮1瓶热牛奶，如急性发作期可以250毫升豆浆代替。适用于营养不良者。

（四）调补禁忌

1.急性发作期，或素体阳热内盛，或阴虚内热之人，忌辛热宜偏凉。

2.禁忌香烟和烈性白酒，可以少量有规律地饮黄酒或米酒。