（一）疾病特点
佝偻病是婴幼儿时期常见的一种慢性维生素D缺乏症。由于缺乏维生素D而使体内钙、磷代谢失常，引起骨骼的生长发育障碍，严重者可产生骨骼畸形。临床表现症状根据其病程发展可分为早期、活动期和恢复期。早期骨骼改变尚不明显，而以神经、精神症状为主，如烦躁不安、夜惊多汗、食欲下降、枕部秃发等。活动期除上述症状加重外，还出现骨骼肌肉等改变，如6个月龄内出现乒乓头，以后可见方形头、囟门迟闭、肋骨下线外翻、手腕及足踝部骨端肥大、鸡胸、漏斗胸、驼背、“X”形腿或“O”形腿等。此外还伴有面色苍白、食欲下降、出牙延迟、牙齿排列不齐、形体消瘦、肌肉无力、腹大松弛、动作发育落后、身体抵抗力下降等现象。血清磷明显降低，X线片可以确诊。恢复期一般症状逐渐减轻或消失，骨骼变化也逐渐好转。但重症者将留下轻重不等的骨骼畸形。
（二）调补原则
1.应给予维生素D含量丰富的食物，如蛋黄、动物肝脏等，特别是各种鱼肝油制剂。
2.婴幼儿应及时添加辅助食品，增加钙质、磷质含量较高的食物，如鱼、虾、牛奶、蛤蜊、螺蛳等。
3.婴幼儿饮食须注意切细煮烂，易于消化。
（三）调补配方
1.新鲜鸡蛋数枚，洗净后敲破取壳，放锅中炒黄，研成细末，每次取用5克，用少许米醋或米汤调成糊状，饭后服，每日1或2次。适用于佝偻病乒乓头、囟门迟闭者。
2.新鲜蟹爪100克，洗净，锅内炒黄，研成细末，每次取5克，用少许米醋或米汤调服，每日1或2次。适用于佝楼病乒乓头、囟门迟闭、动作发育迟缓者。
3.鸡蛋1枚，洗净，煮45分钟取出，剥壳去蛋白取蛋黄，用匙研成细末，放入稀粥中服用，每日1或2次。适用于婴幼儿乒乓头、囟门迟闭者。
4.田螺200克，清水中养一昼夜，洗净煮15分钟，食盐调味，饮汤吃少许肉（多食难消化）。适用于佝偻病动作发育迟缓、生长缓慢者。
5.牡蛎100克，洗净，煨浓汤，少许食盐调味后饮汤。适用于佝偻病动作发育迟缓、生长缓慢者。
6.蛤蜊10只，清水养后洗净，鸡蛋1枚，敲开搅匀，加水约100毫升，食盐少许，搅匀，放入蛤蜊，隔水蒸熟，佐餐食用。适用于佝偻病动作发育迟缓、生长缓慢者。
7.鲜虾头若干，洗净后加水煎汤饮服。适用于佝偻病血清磷降低者。
8.猪软骨500克，黄豆50克，洗净煨成浓汤，服食，较大儿童，可嚼食少许软骨。适用于佝偻病肋骨外翻、手腕及足踝骨肥大者。
9.大草鱼或青鱼1条，取内脏，去除鱼胆，把鱼肠剖开，洗去污物，用盐揉搓，再用清水洗净，切成小段，鱼肝等均切成小块。锅内放少许食油，放入葱姜煸出香味，再放入鱼内脏迅速煸炒数下，加水适量煨浓汤，佐餐服用。适用于佝偻病行动迟缓、形体消瘦者。
10.龟甲、骨碎补各15克，党参10克，煎煮1小时，去渣取汁，用红糖适量调后分次饮服。适用于佝偻病骨骼变形者。
（四）调补禁忌
1.人体皮肤内有一种胆固醇类物质，经阳光中紫外线照射可转化成维生素D，应经常让小儿参加户外活动，多晒太阳。忌闭门不出。
2.忌偏食、零食及不合理的饮食搭配。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
