民间中有许多简便易行的解酒方法，例如饮用白糖汤或具有解酒功效的中草药、水果等食物制成的饮料。这些方法的疗效之显著，都是经过人们长期实践后得到认可的。在此，我们仅简要加以举例：
1.白糖汤 白糖汤所具有的解酒功效非常显著，大多数人使用都可起到很好的效果。白糖汤制作方法非常简便，取30～50克白糖，用温开水300毫升溶解后即可饮用。白糖具有生津润肺、解醉醒酒等作用。明代的著名医家李时珍在其著作《本草纲目》中就曾说到：白糖汤能够“润心肺燥热，治嗽消痰，解酒和中，助脾气，暖肝气。”
2.绿豆薄荷汤 制作原料有绿豆500克、白糖200克和薄荷干5克。制作方法为：先以常法将洗净、去杂的绿豆煮为绿豆汤备用；随后将薄荷干洗净，放入锅中，先用适量清水浸泡，再用大火将其煮沸，离火，留取薄荷水；最后，将冷却后的薄荷水与绿豆汤搅拌均匀，即可饮用，冰镇后饮用效果更佳。本方既能解酒，又能清热降暑，在饮酒的前、后饮用皆能起到较好效果，每次饮用150毫升即可见效。
3.甘草绿豆汤 制作原料有100克绿豆和6克甘草粉。制作方法为：取绿豆和甘草粉，用约1000毫升清水煎煮，至绿豆熟透后，即可饮用。既可饮汤，又可食绿豆。本方非常适宜急性酒精中毒者，对于一般性的解酒亦有较好效果，而且可以用于各种食物中毒。
4.酸甜醒酒汤 制作原料为青梅25克，大枣30克，橘子罐头150克，莲子罐头150克，白醋20毫升，白糖200克。制作方法为：先将大枣去核洗净，蒸熟备用；随后将莲子罐头、橘子罐头、青梅、蒸熟的枣肉，以及白醋、白糖和适量清水一同倒入锅中，煮沸后即可饮用，最宜冷却后饮用。本方对于酒精中毒者非常有效，有较好的解酒效果，而且使用安全。
5.葛根甘草汤 制作原料包括葛根、甘草、砂仁、葛花、贯众各5克。制作方法为：将五味药材一同研为粗末，与清水一同煎煮15～20分钟后，去除药渣即可饮用。本方对于饮酒过量、酒精中毒和醉酒等均有较好疗效，尤其适宜平日大量饮酒者。
6.乌梅山楂汤 制作原料有乌梅50克，山楂25克，甘草3克，白糖300克。制作方法为：先将乌梅、山楂、甘草洗净，浸泡于清水中约3个小时，随后滤渣，再用开水浸泡2个小时；将两次浸泡出的汁液合并，加入白糖和清水600毫升，煮沸后再煮3～5分钟，冷却后即可饮用。本方在饮酒前、后均可饮用，具有较好的解酒功效。每次饮用150毫升即可见效。
7.瓜皮消肿汤 制作原料有50克新鲜西瓜皮，100克新鲜冬瓜皮，75克鲜茅根，50克鲜玉米须，75克赤小豆。制作方法为：先将赤小豆用清水浸泡2个小时，随后将洗净的冬瓜皮、西瓜皮、茅根、玉米须和泡好的赤小豆一同置入锅中，加入约800毫升清水，煮沸20分钟即可饮用。于饮酒前、后饮用即可。每次150毫升即可见效。
8.番茄西瓜汁 制作原料为番茄5个和西瓜1个。制作方法为：先将番茄洗净，西瓜去皮、籽取瓤，并用沸水烫过；随后榨汁机榨取西瓜和番茄的汁液，即可饮用。于每次饮酒前、后饮用。每次150毫升即可见效。
9.草莓汁 取新鲜草莓500克，洗净，去除绿色花托，并放入榨汁机中榨取草莓汁液；随后，将榨好的汁液用中火煮沸，并调入50～100克白糖，搅拌均匀即可。饮用时，可兑入冰水或加入冰块。草莓性凉，具有生津清热、利尿止渴和促进消化等作用，既能解酒，又能解酒后口渴。饮酒前、后饮用150毫升，即可见效。
10.柠檬汁 取新鲜柠檬500克洗净，一切两半，榨取汁液后，放入锅中加入100克白糖煮沸，边煮边搅拌。饮用时兑入冰水或加入冰块效果更佳。柠檬味酸具有生津、止渴、醒酒和止吐等作用。饮酒前、后饮用柠檬汁，能够有效起到醒酒、生津、止呕的作用。每次饮用150毫升即可。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
