体重超标食疗方

1.皮糠粥 粳米皮糠30克，粳米100克，糯米50克，精盐1克。将粳米皮糠晒干或烘干，研成极细粉末。粳米、糯米淘洗净后入锅，加水适量，大火煮沸后改用小火煨煮，粥呈黏稠状时调入粳米皮糠粉，加精盐。边加边搅，拌和均匀即成。早晚分食。具有健脾益气、降脂减肥的功效，适用于体重超重者，对兼有水肿、脚气病、脂肪肝、高脂血症者尤为适宜。

2.荷叶粥 粳米100克，鲜荷叶半张，精盐1克。将粳米淘洗干净后捞出。荷叶用水洗净。将沙锅放大火上，加水烧沸，再将粳米下锅，待再沸后放入精盐，用荷叶盖好锅口，上面再压上锅盖，用慢火煮成粥。揭开盖，取下荷叶，将粥晾凉即成。早晚分食。具有清热解暑、降脂减肥的功效，适用于体重超重，对兼有暑热证、疰夏者尤为适宜。

3.玉米须粥 玉米须50克（鲜品100克），粳米100克，精盐1克。将玉米须洗净，切碎，剁成细末，放入碗中备用。将粳米淘洗净，放入沙锅，加水适量，煨煮成稠粥，粥将成时调入玉米须细末及精盐，小火继续煮沸，即成。早晚分食。具有清热降压、降脂减肥的功效，适用于体重超重者，对兼有高血压病、高脂血症、泌尿系感染者尤为适宜。

4.冬瓜粥 玉米面100克，新鲜连皮冬瓜200克。将新鲜连皮冬瓜洗净，切块，放入沙锅内，加适量清水，撒入玉米面，以小火煮粥，煮至瓜烂粥熟即成。早晚分食。具有清热利尿、祛瘀减肥的功效，适用于体重超重者，对兼有浮肿、脂肪肝、高脂血症、高血压病者尤为适宜。

5.山楂粥 鲜山楂50克，粳米100克。将山楂洗净去核，切成小丁，加糖渍30分钟，然后与淘洗干净的粳米一同放入沙锅中，加清水适量，用大火烧沸后转用小火熬成粥即成。早晚分食。具有健脾开胃，活血化瘀，消积减肥的功效，适用于体重超重者，对兼有萎缩性胃炎、冠心病者尤为适宜。

6.蘑菇冬瓜汤 鲜蘑菇100克，冬瓜、番茄、粉丝各50克，番茄酱150克，鲜汤500克，葱花、生姜末、精盐各适量。将蘑菇去根，洗净，切成薄片。冬瓜去皮，切成片。番茄洗净，切成片。葱、生姜切成丝、末。汤锅内放鲜汤，烧沸后下入冬瓜、葱花、生姜末，滚热后加粉丝、蘑菇、番茄和精盐，煮熟后再加番茄酱、味精即成。当菜佐餐，适量食用。具有健脾养胃、利水减肥的功效，适用于体重超重者，对兼有慢性胃炎、浮肿者尤为适宜。